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-翡翠 36 餐厅-
地处陆家嘴金融贸易区的翡翠36餐厅曾荣获各种奖项，备受各方赞誉。在此，你不仅能坐拥旖旎的外滩美景，更能尊享多款欧系美馔佳肴。
所有菜品均颠覆传统用餐模式，以共享的概念摆盘，让宾客在遍尝美食的同时，亦能通过分享拉近彼此的距离。餐厅精心打造的用餐空间以及大厅区域，再加上迷你吧台的灵活呈现，致力于为每位宾客带来轻松别致的用餐新体验。
餐厅提供398元晚餐
-主厨介绍-
▲ Jeremy Biasiol
翡翠36餐厅新晋掌门杰里米Jeremy Biasiol，师从美食大师阿兰∙杜卡斯多年，曾在世界各地的米其林星级餐厅内工作。由杰里米Jeremy Biasiol全新定义并精心打造的欧洲菜系尤为令人称道，他擅长选用当季优质食材烹饪出全新口感，将菜肴赋予浓郁的异国情调。以其20多年的美食烹饪经 验和个人独特的风格，为食客演绎一场颠覆传统的美食传奇。
-2016臻味品鉴周 晚餐菜单-
每位398 RMB
★★★ 名厨精选菜
猪肉
贝类海鲜
汤
每日例汤
前菜
嫩煎鹅肝配鹅肝棒棒糖芒果酱（加38RMB）
或者
黒菌糖心蛋配南瓜泥
或者
意式烩蔬菜配布拉塔芝士
或者
法式金枪鱼尼斯色拉
或者
肉眼牛排配土豆胡萝卜黑松露慕斯（加58RMB）
或者
慢煮三文鱼配甜菜
或者
翡翠招牌牧羊人派
或者
脆皮猪腹肉配苹果芥末汁
甜品
秘制奶酪蛋糕
或者
超大马卡龙配野莓
或者
柠檬派配西瓜蛋白酥
或者
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
此菜单不搭配佐餐酒
*另收 10% 服务费
*另收 6% 增值税
◇◆◇◆◇◆◇◆
-The Home 和木-
初次走进和木的时候，是眼前一亮的感觉：这条深深的小巷是北京胡同再普通不过的一条，然而推开暗红色的木门，左侧小院里的原生态的中国风气息却扑面而来——这就是“和木”了。
高高的横梁上挂着帷幔，所有的家具都是原木风格，是有棱有角的沉厚。长桌上铺着白色的桌布，餐具和酒具整齐的置于其上，桌上的花草和窗外小段的石头路却柔化了空间的线条。
一个服务生，寥寥几位客人，安静的四合院，温暖的午后，顶级的食物从来不是山珍海味，吃的惬意舒心才更重要。
餐厅提供198元午餐或/与398元晚餐
-主厨介绍-
▲ Alan
“情怀”两个字是Alan一遍又一遍提起的，不仅是因为他就是这样一个见证了北京胡同变迁的人，还因为这代表了他对自己厨师职业的无可名状的炙热情感，所 以才有了开在鼓楼后面的这家“和木”私厨。他说，他做厨师这行，基本可以算是命中注定：父亲的职业就是厨师，从小耳濡目染，自然就有了兴趣。后来便坚定了 意志，打算以此为生，便一口气成了国家高级烹饪技师、烹饪大师、高级营养师······加诸在他身上的头衔不胜枚举，他用了20几年的时间完成了自己人生 梦想。辞去五星级费尔蒙酒店中餐厨师长职位后，他开办了这家私厨，希望能为食客们提供完美的用餐体验。
-精选菜图片-
▲ 招牌辣椒龙虾
-2016臻味品鉴周 午餐菜单-
每位198 RMB
★★★ 名厨精选菜
可选素菜
贝类海鲜
餐前
时令水果盘
头盘
精美冷头盘
汤
功夫珍菌汤
主菜
椒麻黑鳕鱼
与
秘制新西兰羊排配意面
甜品
北京春天
此菜单不搭配佐餐酒
*另收 10% 服务费
-2016臻味品鉴周 晚餐菜单-
每位398 RMB
★★★ 名厨精选菜
可选素菜
贝类海鲜
餐前
时令水果盘
头盘
精美冷头盘
汤
功夫珍菌汤
主菜
嫩煎牛菲力配肥鸭肝
与
招牌辣椒龙虾
与
椒麻黑鳕鱼
甜品
北京春天
此菜单不搭配佐餐酒
*另收 10% 服务费
◇◆◇◆◇◆◇◆
中国大陆地区发行的美国运通®品牌信用卡持卡人可专享“臻味品鉴周”活动优先预订礼遇，并有机会赢得“臻味品鉴周赢家版”的免费午餐与San Pelligrino圣培露牌天然矿泉水提供的惊喜哦！
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