【添好运】吃早茶记,米其林星级点心果然名不虚传,有图有真相!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-16 墨尔本吃饭吧


听不少吃货小伙伴们提起过【添好运】这家餐厅,据说是米其林一星的港式茶餐厅,不仅味道赞,名声大,而且价格还很亲民!小编心里对【添好运】也是长草已久,终于等到了墨尔本分店开张!小编自识懒癌症严重,每到周末都想躺在床上不动,昨晚总算是下定决心,定好闹铃,今天必须吃到【添好运】传说中的“四大天王”!


于是,早上十点,小编出现在了【添好运】的餐厅门前!不愧是米其林星级餐厅哎!你问没吃过怎么知道的?看门口这队伍!真是too young too simple!小编居然不知道周日餐厅九点就开门的!早知道就少睡一小时好了!现在只好乖乖排队等咯!(所以小编也在这里提醒各位吃货朋友,如果准备周日去吃早茶的,餐厅九点就开门咯!提早到可以减少排队的时间!毕竟人家真的人气很高!)此处等待时间忽略......然后,终于等到可以进去吃啦!心情那个激动啊!


这个是【添好运】的菜单,什么叉烧包啦,肠粉啦,虾饺啦,烧麦啦,感觉都是早茶必点有木有?小编每个都想吃!但是咱们不能浪费呀!第一次来,“四大天王”是必须要有滴!酥皮叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马来糕、黄沙猪润肠各来一份,其他再点几个点心和粥!满心期待地等着!


这点菜单也是传统的茶餐厅视感呐!


排队的时候还没感觉,坐下来点完单突然就饿了起来,看着周围的食客都在美美的吃,这么多人,而且餐厅是出了名的“即叫即蒸”,还不知道是不是还要等很久......没想到,不一会儿我们点的点心就上来啦!迫不及待了!


脆皮叉烧包


不卖关子,先说说这“四大天王”之首的王牌产品脆皮叉烧包!小编是第一次看到这种外观的叉烧包!乍一看,还以为是面包之类的。第一口咬下去,外皮竟然是酥软的,还蘸着一点儿BBQ酱汁的香甜味。再一口,吃到了里面的馅儿,感觉肉馅肥瘦均匀,还有点儿甜味,口感很不错。再一口,吃完啦!好吧,小编嘴巴大!其实是太好吃啦,忍不住!当家点心果然名不虚传!给满分!


香煎萝卜糕


老实说,小编对萝卜一直不太感冒,以往吃到的萝卜糕味道也都是淡淡的,所以对这道点心并不抱太大希望,纯粹只想吃个名气。但没想到,这款萝卜糕的口感却出乎意料的好!萝卜糕吃起来比较松软,不是那种干干的,还能吃到萝卜、猪肉、腊肠、虾米等配料在里面,让我们感觉到了厨师满满的用心!简直颠覆了小编之前对萝卜糕的印象,超级棒的体验!


香滑马来糕


这道点心真的是其貌不扬,刚上来小编还以为是一般的发糕,于是默默移到了一边。等其他点心都吃完了,才想起还有这道“四大天王”之一的马来糕没有品尝,想说饭后甜甜嘴吧!撕了一点儿下来吃,口感是非常蓬松软绵的,还带有类似椰糖的香甜口感,再吃一点,甜度适中,回味确实不错哎!吃着吃着就吃完了,感觉这款马来糕甩了发糕不知道多少条街,绝对值得尝试!


黄沙猪润肠


什么叉烧肠粉、鲜虾肠粉、牛肉肠粉,估计大家都吃得不少了,但是这种内馅是嫩猪肝的肠粉,你吃过吗?反正小编是第一次吃啦!肠粉的面皮是薄薄的,但夹起来却不会断,这点就比很多肠粉神奇了!里面的馅儿有猪肝和蔬菜,猪肝鲜嫩,蔬菜清口,整个感觉就是滑滑的,鲜嫩而不腻!


古法糯米鸡



小编是各种糯米食品的忠实粉丝,什么粽子啦、糯米蒸排骨啦之类的都很喜欢!这款糯米鸡拨开粽叶的时候很清爽,粽叶上没有粘着很多糯米,糯米吃起来是软粘却不烂,这就可见糯米的质量以及制作的技巧了!糯米里面包裹着猪肉、鸡肉、腊肠、香菇,在荷叶的清香包裹下,那个口感真是太美妙了!满分!


金银瘦肉粥


一直觉得粥就是早茶必备,就着点心,喝着粥,那才完美!这款粥并没有选用什么高档的材料,简简单单的皮蛋和瘦肉,让整完粥清香而鲜美,味道刚刚好!

深秋的早茶来一碗,整个人都暖暖的,给赞!


陈皮牛肉球


小编就是食肉动物,早茶也不例外。这款牛肉球的肉质是软嫩而有弹性的,在陈皮的调味下,牛肉的口感不腥不腻。


百花酿鱼鰾


这道点心看起来比较清淡,但吃起来又不失鲜味。鱼鳔的口感Q滑有劲道,满满的胶原蛋白和营养,怎么舍得放过呢?


小编今天就吃了这些啦!总体感觉“四大天王”是名不虚传,其他尝试的点心也都不赖。价格亲民,菜单上的很多点心以后要一个个吃过来!推荐没吃过的小伙伴们去尝试!小编下次再来一定要赶早!


地址:206 Bourke Street,Mlebourne CBD

营业时间:周一至周六 10am-10pm

           周日 9am-10pm

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