你天天吃的那种香蕉 以后可能再也吃不到了

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-12 走进美国CheerinUS



不知道你今早吃香蕉了没,不要把它在餐桌上放到变质,吃了它吧。因为那是完美的香蕉,以后可能没有完美的香蕉了。

  


  因黄叶病热带4号(Tropical Race 4,TR4)病菌肆虐,华蕉(Cavendish)可能面临绝种

  不知道你今早吃香蕉了没,不要把它在餐桌上放到变质,吃了它吧,因为那是完美的香蕉。以后的香蕉可能又贵又难吃,而且剥了皮之后说不定里面是绿色的。

  你餐桌上的香蕉虽然可能就值几个铜板,不过它们几乎都是从几千公里外运来的,更重要的是,它们还是那么美味。

  现在问题来了,世界上卖的最多的一种香蕉——华蕉(Cavendish)马上就要灭绝了。

  华蕉受到一种易在土壤中传播而又无法被杀虫剂杀死的细菌威胁,这种细菌会让香蕉患上香蕉黄叶病。当这种病毒在像东南亚这样的香蕉种植基地传播时,当地的香蕉田几乎颗粒无收。

  这种病菌被专家称之为黄叶病热带4号(Tropical Race 4,TR4)菌。该菌类目前还没有在香蕉的最大种植基地——拉丁美洲现身,不过根据专家的说法,这只是时间的问题。

  国际香蕉协会本周在迈阿密开了个大会来应对这个问题。这个会本来是在哥斯达黎加开的,不过后来因为担心开会会把病毒传到当地,所以临时把会议地址改到了迈阿密。

  据与会的专家介绍,该细菌并不会让香蕉完全灭绝,不过在将来的一段时间内香蕉会非常的昂贵,并且将来的香蕉和现在会大为不同。

  为什么黄叶病热带4号那么厉害?要怪就怪香蕉的种类太少了。香蕉是一种非常容易患病的农作物。而华蕉单一的栽种模式更是加大了香蕉患不治之症的概率。华蕉没有种子(这样好吃),但是没有种子就意味着无法有性繁殖,从而造成香蕉缺乏足够的基因变种——于是一种香蕉患病,全世界香蕉患病。

  香蕉面临这种情况已经不是第一次了。

  世界上第一种大规模商业种植的香蕉叫做Gros Michel大米歇尔香蕉,这种香蕉比华蕉皮薄、口感比华蕉好并且保质期更长。

  华蕉和大米歇尔香蕉比起来最大的优势在于它可以抵抗香蕉黄叶病,不过现在它也自身难保了……

  

  

未来的香蕉可能又贵又难吃

  接下来怎么办?

  香蕉的产商正在试图帮华蕉治病,不过公认的观点是最好重新培育一种能抵御病菌的新香蕉。但要在各种色泽和尺寸的香蕉中挑一种出来也并非易事。

  这种香蕉既要口感好,又要保质期长,又要易于种植,又要成本低,又要……毕竟这要在全球投产。但是自从华蕉问世以来关于香蕉的研究就大幅落后了。据专家估算,至少在5到10年前就应该开始研究华蕉的替代品种。

  大的香蕉贸易公司在香蕉研究中扮演者很重要的角色,不过他们现在并不把香蕉黄热病当一回事。香蕉业巨擘法国Del Monte的高官就表示“这种病还没有传到拉丁美洲啊!”

  当然华蕉也不是就灭绝定了。目前有两种可能让华蕉保存下来的方法:一种就是用转基因的方式让它抵抗病毒,不过消费者愿不愿意吃转基因香蕉是一个问题。

  另一种就是引入更多的香蕉和华蕉杂交,这一方面会提高香蕉的价格,另一方面也会改变香蕉的外貌。

  你愿意吃一种更贵,并且剥开皮以后是绿色的香蕉吗?


(信息来源:凤凰网)



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