隐藏在墨尔本闹市区的混血美女-RuYi

2016年09月22日 墨尔本生活资讯


老实说,到底有多少标题党们打着看美女的目的点进来的?


其实今儿这混血说的呀不是人,而是餐厅!


诶........等等,外协党们别忙着退出呀


咱接着往下看,拍拍胸脯肯定不会失望哒╮(╯▽╰)╭


留学生活除了让我们开阔眼界,认识及结交来自五湖四海的人


在墨尔本这样multi culture background的城市也赋予了让我们饱食四方美食的绝佳条件


不管是中餐还是西餐,我个人都是非常喜欢的并且乐意去尝试的


在这里也呼吁小伙伴们要多多尝试,以包容的心去接受更多新的菜系




RuYi


墨尔本唯一一家Modern Chinese Restaurant


经常看报纸的朋友应该不陌生她


开业不久后,就多次被澳洲各大报刊报道


几周前,在全澳美食界权威杂志《2017 Gourmet Traveller Australian Restaurant Guide》中,RuYi被封为2017 年墨尔本最好的中餐馆。


我刚推门进去的时候并没有给我非常惊艳的感觉


但细细观察一番之后会发现到处都花了小心思


不得不说,如意这样的内部装修真的是没得挑


似一位低调有教养,大气有内涵的混血


接受了西方国家的熏陶,外表前卫时髦


一番了解后发现内心却是非常传统的中国美女




餐具全都是纯手工打造


十分用心






RuYi的厨子们都一个个深藏不露


Head Chef曾在上海某高级会所工作


Second chef曾在墨尔本响当当的Chin Chin掌厨


老板一直坚持着自己的经营理念:保证食材的新鲜度、有机、健康、精致


鱼、虾选材和crown同一水平,但价格上可比赌场亲民


每道菜都是保证绝对少油、不添加味精


怕胖的妹子们就放心大胆的享用吧


就在两个月前,RuYi主人接受了Condé Nast中国(悦游)杂志的采访,对RuYi新派中餐的定义做出了肯定:“在澳大利亚墨尔本中华街存在一个叫RuYi 的真正意义上的新派中餐厅,这里所有物品的选用和风格都极其考究......为了给食客带来最本真的中餐体验......作为现世界新派中餐的代表,方晟的经营哲学是返璞归真。”


RuYi Eggplant Fries  RuYi蒜姜冰糖茄条

这道“中国街道食品”——炸茄条被RuYi进行了现代化的诠释,外皮薄脆,茄肉如同cheese般慢慢融化在口中~


RuYi Chicken Wings   三天三夜酱辣鸡翅(有机谷饲)

外焦里嫩的鸡翅,搭配上经过三天三夜熬制的酱料,秒杀一切“平民鸡翅”!


Fried tofu with Sichuan Mayo   纯手工精制豆腐四川花椒蛋黄酱(素)

Locally sourced silky smooth tofu完全手工制作,用鸡蛋液包裹食材,rather than用厚重的面粉。


Oyster Blade Wagyu with Truffle   法国黑松露M8级Oyster Blade和牛

采用M8级的嫩肩肉,肉质非常细腻柔嫩,而且脂肪都是呈细密的大理石纹路分布,所以口感非常油润~


Steamed Barramundi fillet   柚子汁清蒸西澳Shark Bay盲曹fillet

采用来自西澳Shark Bay最好的盲曹鱼,尝一口清香爽滑,尝两口就是殿堂级的享受~

Duck Braised in Master Stock   三年老卤汁磐安香菇慢炖有机鸭

半只新鲜的鸭肉在独家秘制的酱汁中经过大厨们三小时的烹饪

酱汁早已被每一丝酥嫩的肉吸收

吃完后就感觉是被宠坏的小孩(ˉ﹃ˉ)




如此精致美味的现代中餐,吸引了众多华人和澳洲本土的客人,因此RuYi成了墨尔本各路高颜值美女约会、聚餐的首选之地。




如果刚好你也热衷于品酒


那去RuYi就更没错了


他们家定期找专业品酒师来配酒


服务员会根据今天你点的菜来耐心推荐与之匹配的酒水





就是这样一家结合了东方最传统的菜系川、粤、沪以及西方的精致、优雅的餐厅


在闹市区的巷子中自个儿安安静静高贵冷艳地做着传统中国菜


collins st上的白领们下班后穿着干练地奔赴而去


同样,这里也是谈天说地的好去处


邀约三五好友聚集在这里


喝杯小酒,吃点小菜


聊聊今天的工作趣事、八卦头条


来RuYi给忙碌的一天一个happy ending


开车的朋友不乐意了:“那我们喝什么呀?”


调酒师们可以给你量身定做一杯成无酒精成分的cocktail


so sweet...^^


‘warm’ cocktail




说到RuYi鸡尾酒,一直以来,凭借其绝佳的卖相、口感,多元化的选择以及新颖的创意收获了一大票粉丝~看官们是否已然“蠢蠢欲动”了呢?


-----------------前方高能----------------


重大利好消息来啦!品尝


RuYi为了回馈微信粉丝的支持与厚爱,同时庆祝墨尔本RuYi现代中餐厅荣获“墨尔本最佳中餐厅”称号,将在9月26日(5.30pm-7pm)为微信公众平台粉丝、VIP群成员倾情奉献一场集个性定制、浪漫氛围、热情服务、生动互动为一体的鸡尾酒会~


墨尔本高颜值小鲜肉齐聚RuYi,绝对养眼~


有趣的互动游戏穿插其中,其乐无穷!


全场美酒美食,RuYi买单~


惊喜好礼,双手奉上!


名额有限,先到先得~


参与方式

第一步:关注“墨尔本RuYi现代中餐”微信公众平台,发送“RuYi鸡尾酒会,约约约!”,届时您将收到一个二维码;


第二步:扫描二维码,成为“RuYi VIP”群成员;


第三步:进入“RuYi VIP”群,留言“鸡尾酒会+姓名”进行报名(报名截止时间为9月24日晚上10点整);


第四步:“RuYi VIP”群管理员将于9月25日下午5点整,在群里公布RuYi鸡尾酒会受邀名单,即前60名报名人员名单。同时发送RuYi鸡尾酒会正式电子邀请函(内容包括酒会时间、地点、酒单、流程等诸多细节)。


不想坐在家里度过又一个平淡无奇的周一夜晚……


想要品尝美酒,感受RuYi独一无二的氛围?


想要结交朋友,分享奋斗故事,扩大交际圈?


想要一个非比寻常的周一夜晚,激发全新一周的工作学习热情?


RuYi发出史上最强邀请函,约嘛?╮(╯3╰)╭


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我们将和您分享更多墨尔本饮食资讯~





地址:16 Liverpool St, Melbourne VIC 3000

电话: (03) 9090 7778

营业时间:

周一至周三:12-3pm,6-10pm

周四至周五:12-3pm,5:30-11pm

周六:6-11pm


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