据报道,RaboDirect的《财务状况晴雨表之食物及农业报告》(Financial Health Barometer Food and Farming Report)显示,澳洲人每年浪费价值总共100亿澳元的食物,也即每个家庭浪费1100澳元。
报告对2300名18至65岁的澳洲人进行调研,结果显示,各州家庭每周在食物上的平均花费分别为:新州159澳元,ATC和昆州154澳元,维州149澳元,西澳146澳元,南澳145澳元,塔州136澳元。
家庭中每增加一个孩子,每周就要另外多花费 30澳元。Y世代(81年到00年出生的人群)是最大的食物浪费者,超过1/4的人承认每周要倒掉20%的食物。
研究中还发现,很多澳洲人不知道他们所享用的食物是怎么样从农场到餐盘中的。对于农业生产的知识为“完全不知道”到“知道一点点”。
研究人员表示,“这显示了澳洲存在极大的城乡差别。Y世代有很好的节约习惯,但好像这种习惯并没有被用在食物方面。”
研究人员建议,“澳洲应该学习欧盟,推行一套行而有效的方法来计算人们的食物浪费量,这有助于人们有意识地去控制浪费行为。”
阿德莱德BBS编译自: smh
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