澳洲蜂蜜致癌物超标 59件样本中49件受污染

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-09-27 ETEL澳洲生活



导读: 研究指,澳洲有蜂蜜受致癌物污染,食用一茶匙已超欧洲安全标准,但澳洲强调无问题..




最新研究发现,澳洲不少蜂蜜广受一种天然毒素污染,部分澳洲蜂蜜中的毒素极高,超出可接受水平。


墨尔本《时代报》报道,澳洲食品安全局认为,由于蜂蜜经过人工处理,可以安全食用。


吡咯烷类生物碱: 被视为天然致癌物


报道引述爱尔兰研究人员指,澳洲蜂蜜相比其他地方含有较高的毒素,称为「吡咯烷类生物碱」(Pyrrolizidine Alkaloids)。


研究人员指,平均澳洲蜂蜜样本,比其他国家的样本,「吡咯烷类生物碱」的浓度超过四倍以上。


报道指,「吡咯烷类生物碱」在自然界普遍存在,包括有毒的植物,与人体慢性疾病有关连。


59样本49受污染


在59个澳洲蜂蜜样本中,有22个含量偏高。男性服用超过一茶匙,已超过欧洲食品标准局指引中的含量。


59个样本中有41个样本受污染。


一茶匙即超出欧洲安全标准


报道指,一些受污染的样本,一公斤蜂蜜中含有932毫克的「吡咯烷类生物碱」。根据欧洲标准,平均男性服用0.6克蜂蜜,已超出安全标准,平均女性为0.5克则超出安全标准。


澳洲食品安全局的标准,比欧洲高出140倍,平均男性可服用15茶匙,平均女性接近13茶匙。


一个人可以吸收多少含量,视乎体重,儿童和喂哺母乳的婴儿可吸收的份量更低。


符合欧洲标准的澳洲蜂蜜


《时代报》报道,符合指引的包括Tasmanian organic、Tasmanian leatherwood、gum honey、yellow box、mudgee、red gum 和 winter flower。


吡咯烷生物堿的争议


有研究发现,多种「吡咯烷生物堿」为致癌物,以0.5%长荚千里光(Senecio longilobus)提取物的食物喂饲小鼠,结果存活下来的47只小鼠中17只患上肿瘤,目前「吡咯烷生物堿」对人类的致癌性仍未完全确定。


【来源: 环球新闻在线】


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