澳媒爆光!澳洲超市越南虾身体里藏惊人黑幕!Coles,Woolworths纷纷被点名!买这些虾千万看好了!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-06 墨尔本生活资讯



身在澳洲你,可能没有品尝过澳洲大龙虾,但对澳洲大虾应该是再熟悉不过了!




澳洲大虾肥美鲜嫩,不论是煎炸烹煮都一样让人垂涎三尺!



谁隔三差五的不去超市买一次澳洲大虾呢?明虾,香蕉虾,对虾,老虎虾……比如,在超市的冷柜前,这些体型丰腴,色泽新鲜的虎虾,一看就是烹饪的好食材!




然而!昨天澳媒的爆炸性新闻赤裸裸地戳破了这些鲜虾的伪装!在澳洲海鲜市场上最常见的越南进口虎虾,竟然藏着这样一个让人不忍直视的黑幕!




众所周知,在澳洲的海鲜市场售卖的虾分为进口虾和澳洲本地虾,其比例根据虾的种类而有所不同。但虎虾(Tiger Prawns)几乎全部进口自亚洲国家,其中主要原产地为越南!


越南每年要向澳洲出口价值2.2亿的虎虾!


如此庞大的出口需求不仅振兴了越南水产业,更是影响了虎虾的质量!所以,越南的很多虎虾来澳洲之前其实是这样的……不仅体型瘦弱,而且半死不活,病殃殃的!




这样的虾怎么能卖出好价钱呢!“机智”的越南养殖户想出了一个妙招!


往这些虎虾的体内注射凝胶!


让这些虾看起来精神饱满,而且还增加了体重!




据一名正在给虎虾体内注射凝胶的工人介绍,她从事这项工作已经四五年了!


在越南,这已然成了明目张胆的产业!


媒体以记录越南水产业的名义采访了当地的虎虾加工作坊,这才让这一惊人的黑幕大白于天下!(请戳视频!)



那么,我们从澳洲超市买到的越南进口虾究竟经历了怎样的“整形”过程呢?


首先,这些虎虾不管死活,都成堆堆积在加工点。如图,在加工作坊,死虾和活虾都被随意地摊在地板上




然后,工人会在水中倒入粘稠剂。粘稠剂在污浊的水中形成了胶状的液体。




接下来,工人捡起地上的针筒,抽取这些让人作呕的胶状液体。




分别往这些虾的头部,尾部,和身体注射凝胶!这些员工还信誓旦旦地告诉记者:这些凝胶对人体没有危害……



这些凝胶在虎虾的体内产生像果冻一样的效果,让这些病虾瞬间变得Q弹鲜嫩!体积也变得更肥大!就像广告中看到的那样!




这些被处理过的虾就这样被冷冻着漂洋过海来到澳大利亚,成了澳洲超市中最常见的新鲜进口虾!




更可怕的是,根据7 News的报道,被曝光的这些加工作坊正是服务于出口澳洲的水产商!在澳洲,两大超市巨头Coles,Woolworths的越南虾都来自这一产区,而其他的超市和菜场都被殃及!




毋庸置疑的,至少在这四五年间,我们在超市买到的越南进口虎虾,绝大多数都是被这样的黑心作坊加工出来的!感觉我的胃受到了暴击!!!





更可怕的是,此前澳媒还曾曝光从越南、泰国等地进口的虾被检出含抗生素!




这次涉案的主要是来自泰国的明虾供应商!为了让明虾保持活力,竟然往病虾体内注射抗生素!!



虽然澳洲海产品进口协会对泰国供应商进行了严惩,但这一新闻的曝光让澳洲人民看清了泰国进口虾的真面目!


每年30000吨的进口虾

竟然藏着如此黑幕被端上餐桌!






既然进口虾存在如此严重的食品安全隐患,那是不是买澳洲本地虾就OK了呢?哎,重重黑幕真的让消费者很心累!因为,竟然有进口虾冒充本地虾在超市售卖!



澳洲消费者协会曝光了澳洲著名的冷冻鲜虾生厂商Kailis Bros用进口虾冒充澳洲本地产鲜虾欺诈消费者!




这个明显标注着澳洲产(澳洲捕捞:Australia caught)和澳洲国旗的虾仁,在超市卖到将近40刀一公斤!


但却是彻头彻尾的泰国货!


不论是虾本身,还是包装,整个过程都在泰国完成!竟然明目张胆地冒充澳洲本地虾误导消费者购买!


而其他打着澳洲本地虾名号售卖的鲜虾是否还藏了更多的黑幕,消费者是只能蒙在鼓里……






如此多的黑心虾在市场泛滥,是不是我们从此就得告别美味的澳洲大虾了呢?




其实,并没有那么悲观,不过我们在选购鲜虾是要擦亮眼睛,仔细鉴别!



种类


首先在选择虾的种类是,还是尽量避免那些可能源自进口的虾类!


澳洲水产进口协会给消费者统计了一些鲜虾主要来源。虽然这些是为了让消费者避免购买那些来自血汗工厂的国家鲜虾,但对大家仍然有很大的参考价值。




从图中可以看出,Black Tiger Prawns, Vannamei Prawns 这两种虾是基本进口自越南泰国等国家,是大家应该避免购买的!


Black Tiger Prawns


Vannamei Prawns


School Prawns, Banana Prawns,Endeavour Prawns,Eastern King Prawns基本来自澳洲本地,可以放心购买。


Banana Prawns


School Prawns


Endeavour Prawns


Eastern King Prawns



体态

另外,也有一些方法可以判断虾是不是新鲜。根据一些挑虾小能手的经验总结,尽管这些黑心作坊的手段能改变虾的容貌,却改变不了虾的体态!所有,有些小妙招可以教你一眼看穿那些被伪造的“新鲜虾”!

身体弯曲

新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾则不能保持其原有的弯曲度。即使被注射了凝胶,也无法让虾变回弯曲的体态!



肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。



追究产地

澳洲的食品包装一般都要求清楚标注原产地。所以,如果是购买冷冻虾仁,一定要看清楚包装后面的原产地。如果未标明原产地的,可以询问商家,或者干脆另做选择!总之,不要让自己吃的不明不白!



昨天晚上,澳洲各大媒体的大力曝光之下,这一问题已经引起了Coles等超市的重视,他们正在彻查进口虾来源,考虑下架黑心虾!不过消费者还是应该在购买时擦亮眼睛,不要无辜成为“澳洲大瞎”!


真心希望澳洲商家在进口商品之前,能够严格筛选供应商,让消费者能放心地享受健康美味!


推广

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