2016墨村村民都在谈论的这些店,你都吃过了吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-09-27 墨尔本吃饭吧



假期的开始,意味着我们能够拥有大把的时间去享乐,抓住那难得的休闲时光,奔赴心心念的小店,希望时间可以再慢点,希望胃可以再大点,这样就可以把那些味道全部都记住,那些不经意的一瞥所带来的惊喜,那个坐你邻桌的陌生人的微微一笑,那个伴着欢愉步伐朝你走来的服务员。

墨尔本,如果用一种食物描述,我能想到的便是东北乱炖,看似胡乱的遍布,随意的添加,实则却是井井有条,精心策划的万物融合。正是这种不可复制性的味觉体验牵制着我们的脚步。趁着这些店还在我们的身边,请将它们牢牢抓住,用尽全力去记住墨尔本这座城市专属于你的2016版独特味道。

CBD

忙碌当中的片刻歇息,这种偷溜出来放风的小愉悦想想都窃喜

ANDREWS HAMBURGERS 


汉堡之所以深得当地人的喜爱,无非是那一口的多层满足,松软的面包配上Juicy的肉饼,再加上新鲜泛着水珠的蔬菜,那融化的芝士和即将溢出的满满酱汁。不需要复杂的工艺,只是儿时最淳朴的记忆,抛开卡路里放肆的享用吧。

地址:155 Franklin Street, CBD, Melbourne

电话:03 9328 2825


ROYAL STACKS


当浓浓芝士遇上柔软多汁的肉馅,一切烦恼都烟消云散,俏皮的简画包装里藏着的是三层肉饼的诱惑和爆浆芝士肉丸的挑逗。

地址:470 Collins St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9620 0296


OH DEER KOREAN FUSION 


石锅中的芝士咕噜咕噜的在骚动,夹起一块排骨,迅速缠上两圈厚厚的芝士,趁着没有凝固之际塞入口中,那感觉,好吃到头皮酥麻!

地址: Shop 24, 235 Bourke Street (Tivoli Arcade), Melbourne VIC 3000


EMPIRE STEAK


豪华至尊版的三明治totally颠覆你对平价快餐的认识,烤制微焦的牛排直接放入两片带有牛奶香味的白吐司当中,肉汁慢慢渗入到面包的间隙中,顺便再来片cheese和煎蛋吧!

地址: 61 Little Collins St, Melbourne VIC 3000


推广


动图


HAWKER BOYS


越南菜系的酸甜与中式佳肴在一起会创造出怎样的火花?但最不能忘怀的还是那软壳蟹焦脆鲜美。

地址:85 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 8590 4955


HIGHER GROUND


由两家对颜值超高追求的The Kettle Black和Top Paddock联手的cafe落幕CBD,ricotta芝士浓郁的Hotcake,甜蜜感洋溢心头,或者一份羊肉香肠卷。都叫Higher Ground,想必一切的一切都是高level,十分满分的享用。

地址:650 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 8899 6219


BURGER PROJECT


15刀以下的满足,这是一家让荷包不受伤,内心超治愈的汉堡胜地。

地址: St. Collins Lane, St Collins Lane, 2.05/260 Collins St, Melbourne VIC 3000


DUTCHESS


疲劳了一整天的你,从Flinders Station缓缓走下,不妨就前往这家具有历史感的荷兰酒吧彻底放松一下,点一份鸡尾酒配上一份小龙虾芝士意面。

地址:The Duke - 2/146 Flinders Street, Melbourne VIC 3000


Brunswick

远离了喧嚣,但依旧年轻

充满勃勃生机

VERY GOOD FALAFEL


都叫very good了,你还有什么话说?这是以色列打开三明治的方式,在口袋里面加入你喜欢的各式新鲜配料,最后淋上店家自制的酱料,满满健康,幸福感。

地址:629 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056

电话:(03) 9383 6479


EAST ELEVATION


任何有花生酱和巧克力的地方都是我们的追捧之地!似乎就是查理巧克力工厂的实体店!当然还有火腿夹心奶酪的牛角包,自然也不在话下。

地址:351 Lygon St, Brunswick East VIC 3057

电话:(03) 9381 5575


SMALL AXE KITCHEN


在酒吧嗨了一天一夜,回家后,发现空空如也的冰箱!想吃一份热腾腾的早餐pizza怎么办?来这里吧,或者用甜品拯救晕到爆的脑袋。

地址: 281 Victoria St, Brunswick VIC 3056

电话:(03) 9939 6061


HOST


跟妹子的浪漫约会,跟哥们的彻夜狂欢,不定期的推陈出新,让你永远对这里怀抱好奇。

地址:4 Saxon St, Brunswick VIC 3056


Fitzroy周边

文艺的那点小资不落俗套却又接地气

BEDFORD STREET


将这里作为慵懒一天的第一站和最后一站吧,华夫饼配炸鸡这可是来店必点!将这份炸物作为早餐,deep-fried苹果派罪恶的成为宵夜吧。

地址:11–13 Johnston Street, Collingwood

电话:03 9417 0129


GONTRAN CHERRIER BOULANGERIE


牛角包!万岁!从巧克力酱如丝滑般夹杂在层层起酥中,到满口脆感十足的杏仁,不再是传统的法式烘焙,更多了一丝创意与融合,想想看,都有泡菜国的加入,这是怎样的黑暗美味?

地址: 140 Smith St, Collingwood VIC 3066

电话: (03) 9419 1518


CHALAWAN 


如果你钟爱传统泰式风味,那这里可能会令你失望,店主强调和关注的是如何将澳洲本地食材更纯粹的展现,同时又能加入亚洲菜系的独特风味,烟熏猪腿肉搭配糖渍水果,甜甜咸香。

地址:102 Smith St, Collingwood VIC 3066

电话:(03) 9078 9532


IDES 


什么叫高逼格享受~这就是的,吃的是情怀,吃的是情调,从摆盘到食材的选用,都是上等!

地址:92 Smith St, Collingwood VIC 3066


ONEYADA CAFÉ 


不要以为泰式Brunch就是泰餐的简化版!就是随意的配料,同样用心同样正统,店家自制的南瓜汤点缀着椰子果酱的清香。

地址:239 Victoria St, Abbotsford VIC 3067

电话:(03) 9041 1525


KITTY BURNS


法式吐司上撒上苹果片和枫糖浆,最后再用白巧克力酱收尾,甜蜜感直击齿间,同样荣登Brunch首选!

地址: 24 Acacia Pl, Abbotsford VIC 3067

电话: (03) 9427 0164


SPARE ME KITCHEN


在这里用餐,绝对能达到让你直着进来,横躺着出去的成果,从充斥黄油奶香的炸鸡到哈罗米芝士夹心的汉堡,值得铭记的美味。

地址:393 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065

电话: (03) 9419 6380


CHOTTO


就是不想吃brunch,如果你真的遇到这样的小伙伴也不用愤怒!带他们来Chotto,这是一家日式风味,他们家的早餐set中的橘子味拿破仑蛋糕简直令人垂涎欲滴。

地址: 35 Smith St, Fitzroy VIC 3065


HOPPA & JOE


狭窄的屋内仅仅有20个位置,错落有致的交错其中,简单的吃点小甜品,让忙碌的生活有个歇脚的空隙。

地址: 457 Heidelberg Rd, Fairfield VIC 3078, Melbourne VIC 3078

电话:(03) 9044 7843


South Melbourne 

沿着St kilda海边的悠闲

雅拉河的漫步

THE CRUX & CO 


CROGLE是什么?是我们最爱的牛角包和贝果的合辑!除了这样的创意,来自Luxe的甜品也是诱惑我们来到Crux&Co的原因,用偶像实力派来称赞它绝不为过。

地址:35 Albert Rd, Melbourne VIC 3205

电话:(03) 9820 1081


MEATWORKS


肉食绝不是简单意味着油腻!文火慢炖下的牛肉充分吸收了酱汁的精华,牛肉纹路清晰可见,舀一勺汤喝,暖暖的。

地址:28-30 Ross St, South Melbourne VIC 3205


HAPPY PLACE


HAPPY PLACE的理念就是健康饮食,他们家的Smooth堪称一绝,冷压缩技术充分锁住了水果的粗纤维和营养,除了果汁,还有便携式沙拉,让健康变成习惯。

地址:116-136 Cecil St, South Melbourne VIC 3205


SOS CAFÉ 


首先告诉你的是Gluten Free,所以吃甜品无需心存内疚!提拉米苏味道的Pancake,香醇浓沉的口感搭配浓缩咖啡冰淇淋的苦甜,一扫一贯对甜品的甜腻认知。

地址:5/177 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141


MAMMOTH 


怎么说,就是想要羡煞朋友圈的你一定不要错过这里,不同寻常的Topping,让你讶异厨师的创意,咱吃的不是食物是艺术。

地址:736 Malvern Rd, Armadale VIC 3143

电话:(03) 9824 5239


SAINT JAMES 


坐落在一片花丛中的Cafe,他们家的咖啡可是非常不错的,毕竟以前是做咖啡出身,当然,还有全天候供应的早餐,下次来不妨试一下咖啡味的 pikelets小圆饼。

地址:1376 Malvern Rd, Melbourne VIC 3144

电话:(03) 9078 8150


TENPIN 


主打东南亚菜系,Richey作为前Chin Chin的主厨这就是个很好的卖点,想想看吹着海风,吃着咖喱鸡,飘来阵阵椰香,好一个惬意的夜晚。

地址:67 Beach St, Port Melbourne VIC 3207

电话:(03) 9041 3211


LONG STORY SHORT 


他们家的当家甜品,想必已经席卷Ins了,Tim Tam 巧克力塔的多层包围,最上层再加上Tim tam 的gelato,简直是tim tam的天下有木有!偶尔闪烁期间的水煮梨,增添了一丝酸甜,恰巧中和了巧克力的甜腻。

地址:40 Crockford St, Port Melbourne VIC 3207


SMÄK FOOD HOUSE 


这家让眼睛都会怀孕的Cafe毫不顾忌的准备将健康的口号进行到底,去偷师几招吧,然后回家咱自己来复制。

地址: 6 Daly St, South Yarra VIC 3141


AMARU 


只有一个字!豪,Fine Dining必去呀,下次约女神就应该来这!

地址:1121 High St, Armadale VIC 3143


WABI SABI GARDEN


极具现代感的日式餐厅!从摆盘的讲究到菜品的陈列无疑都是在宣称它的美味!除了刺身的鲜美,也不要忘了品尝日式咖喱的香甜,一份浸润在浓浓咖喱中Panko鱼,吃起来微辣,非常提味。

地址:17 Wellington St, St Kilda VIC 3182

电话:(03) 9529 8505


NINE AND THREE QUARTERS 


9又3/4,为什么不是10呢?看来店家还是蛮谦虚的。这是一家韩国店,拿手好菜便是石锅拌饭,真的很好奇,究竟是怎样的Bibimbap可以征服无数人的味蕾。

地址:118 High St, Windsor VIC 3181

电话:(03) 9510 6888


HAWTHORN 

来自富人区的呼唤

会带来怎样不一样的体会呢?

POKI TIME 


吞拿鱼被辣辣的蛋黄酱包裹,盛放在满满的米饭上,吃上这一碗蛋白质满满的午饭,让你的下午不再迷糊。

地址:Glenferrie Centre, 674-680 Glenferrie Road, Hawthorn, Melbourne


MINAMISHIMA 


号称墨尔本最好的日本餐厅,在这里体会的不单单是食品上的满足更多了一份对主厨技艺的赞赏,你可以选择150刀一人的套餐,包括15道主厨亲自制作的的sushi,或者也是同样价格,但是更适合3-4人share,除了寿司还有甜点的提供。

地址: 4 Lord St, Richmond VIC 3121

电话:(03) 9429 5180


ANCHOVY


创意是这家店的主旨,即便是最简单的韭菜也可以绽放出不一样的烟火,加入酸奶,咖喱之后会是什么样的呢?小银鱼似乎大家都不那么钟爱,但经过Anchovy的改造,绝对让你眼前一亮。

地址:338 Bridge Rd, Richmond VIC 3121


LEFT FIELD


将中东菜系毫无违和的融入到当地人的饮食当中,下次来不妨尝试一下saffron(藏红花)水煮梨与肉桂,椰子和枣子交错的滋味。

地址:358 Koornang Rd, Carnegie VIC 3163

电话:(03) 9578 2043


Legacy Camberwell 


在推崇轻食的现代生活,健康和色彩是取胜的关键,撒满了各种莓子和坚果的Hotcake一定会令你食指大动。

地址:347 Camberwell Rd, Camberwell VIC 3124

电话:(03) 9041 1796


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