墨尔本著名的美食街Hardware st有着好几家著名的Brunch名店，红遍墨尔本的百年老店The Hardware Society, 独特环境及食物的[#]等等。小小的街上每天排队的人数不胜数，更别说周末了。殊不知，在这一样一条充满西方文化的Brunch美食街里居然隐藏着一家中国风十足的火锅店——Pot Lonsdale。
进门的那一刻，给人一种上一秒还置身于西味十足、咖啡香满街飘的小街上，下一秒就穿越时空来到旧代中国的感觉。香木的摆架、桌椅、菜架，精致的古物摆件，木质雕花的吊灯，最具特色的当属那有着精美印画，老北京式的铜制景泰蓝锅，一切都透露着浓浓的中式古典风。一顿火锅，让你吃出高大上的感觉！
外在好还不算真的好，也不足以体现出Pot Lonsdale的特色，口味好才是真的好！从最基本的汤底开始说吧，光汤底就有众多不同类别的选择。让我们逐一了解了解这些锅底，锅底选对口了，吃起来才满足！
番茄牛腩锅
澳洲这个有着发达畜牧业，牛羊肉和奶制品的声誉相信应该没人不知道。番茄牛腩锅使用当地天然无污染放羊环境下饲养出的优质牛肉，加入番茄慢火熬制数小时，软烂筋道的牛肉结合番茄的酸甜，受到无数食客的欢迎。
全红麻辣锅
爱辣人士的不二之选，麻辣锅底的纯正口感基于熬制汤底所用的材料，材料的好坏决定汤底的好坏。此款全红麻辣锅，全牛油，辣椒是店主从四川进口的纯正花椒及香料！牛油与辣椒的美妙结合，如此独特的口味，无辣不欢的你难道不心动？
酸菜鱼头锅
新鲜鱼头熬出的鲜美浓汤，酸爽的腌渍酸菜，加入泡红辣椒、野山椒、姜、蒜和花椒等等各式各样的泡菜和香料。汤汁鲜美、酸辣可口。爱吃酸菜鱼的你，一定不要错过！
浓汤大骨锅
精选猪大骨，慢火熬制，牛奶一般的浓浓骨头汤，补钙又好喝。很少有人吃火锅会去喝锅里的汤底，但是这款浓汤大骨汤底，能让你喝上一碗，暖到心头！
滋补养生锅
素食者的选择，采用大西北野生菌。菌菇汤，富含多种维生素和矿物质，营养价值丰富，具有提高免疫力、降低胆固醇、降血压、美容养颜和治疗便秘等众多功效。如此养生，就冲这个都要多吃点！
除了锅底，食物材料也是最重要的，咱也不能吃火锅光喝汤呀！这不成了“喝火锅”。火锅店里不新鲜或口感差的食材经常遇到，每次遇到这种店家都让人很失望，吃的也不尽兴。在Pot Lonsdale，你完全不必担心这个问题。肉类、蔬菜、丸类、海鲜…所有的涮菜，品种丰富、优质新鲜。下面，小编要隆重介绍一下店里 “最高端、大气、上档次”的菜品。
M7+和牛
精选油脂含量适中的M7级澳洲雪花和牛，肉质脂肪分布均匀，口感细嫩。配合不同锅底，短短几秒，就能涮出松软饱满、鲜嫩多汁的美味牛肉。最重要的是，肉质很上等，价格很亲民！
海鲜类
除了各类肉质饱满的牛羊卷、猪肉卷和鸡肉卷，海鲜也是必不可少的！不要以为店家只会给你小小的个头的海鲜应付应付你，巨大个头的青口、多肉的花蛤、饱满的大虾、Q弹的小章鱼…四个字！物超所值！
虾滑鱼滑
挑选优质新鲜的鱼肉和虾肉，经过大厨精心细致的处理成肉泥，放入沸腾浓郁的锅底，一团团虾滑鱼滑，晶莹剔透。口感滑嫩Q弹，不失鲜美。
这么多好吃的，一份吃不够，吃多了又要好多银子怎么办？我会告诉你在Pot Lonsdale，只需38元（周末$42），你就可以享受一顿让你扶墙而出的豪华火锅自助吗？好吧，我会！谁让小编是个乐于分享的人！ 38元的价格(周末$42)，包括众多菜品、锅底和调料！除了自助内包含的多种海鲜，还有很多额外的菜品可以单点哦~
地址：385 Little Lonsdale St (cnr Hardware St), Melbourne VIC 3000
电话：03 90781595
营业时间：7天营业12:00pm-3:00pm; 5:00pm-凌晨
