“湿身诱惑”也有前世今生

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-09-27 美国中文网


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·引子·

本月中旬我心中的女神,缅甸国务资政昂山素季到访美国,与总统奥巴马举行了会晤。要说这次总统可含蓄收敛了不少呢。可他如果知道此后女神还在纽约见了一个神秘的男人,不知道作何感想呢?
这位神秘男人正是HELLO纽约客本期采访嘉宾苏焕光。
·档案·

苏焕光从小在缅甸受教育长大,精通中文、广东话、英语和缅甸语。1971年只身来到美国,曾当过银行职员,开过计程车,后又经营小型杂货店。上世纪80年代初开始涉足酒店业,如今已在曼哈顿拥有五家酒店。创业成功后,苏焕光积极投入社区活动,帮助华裔参政,并投身于慈善事业。
·印象·

今年7月,我在第14届缅甸泼水节初见苏焕光。原以为所谓泼水节也就走个过场,大家握握手,掸掸水,拍拍照就各回各家了;没想到整场活动结束后在场所有人都被浇个透心凉,成了十足落汤鸡,活动结束后我们都到苏焕光经营的酒店换好衣服,开始正式的采访。后来觉得这也是段不错的经历,因为看过了社区领袖们出席各种正式活动的样子,而在泼水节上,才能真正看到他们洒脱、畅怀、无拘无束的样子,那一刻,大家都像孩子。想要观看各种湿身男女,大出洋相之窘态,请看~


·溯源·

咳咳,进入正题。通过苏焕光的介绍,我认识了缅甸这个对我来说非常陌生的国家。缅甸位于亚洲中南半岛西北部,毗邻中国,南靠印度洋,扼守马六甲海洋西端,地缘战略十分重要。对中国来说,缅甸重要性尤为明显,在战略层面,缅甸在印度洋出海口,而在经济层面,通过缅甸,中国可以取得石油和天然气的运输管道,极大缓解马六甲海峡对中国能源安全的压力。目前中国是缅甸最大外资来源国最大贸易伙伴国最大顺差来源国最大工程承包商重要外援国。去年是“一带一路”战略积极布局和推进的重要一年,缅甸也成为了“一带一路”战略的节点性国家。
据苏焕光所说,缅甸历史悠久,文化传统独特,就拿泼水节来说,来历就众说纷纭。有一种说法是缅甸人相信泼水可以洗旧除污,迎新接福。而把泼水节移植到华埠,则是因为9/11恐袭后华埠冷清,当时纽约曼哈顿区长C. Virginia Fields派代表与苏焕光沟通,希望他能为振兴华埠支支招。苏焕光当时就想到了缅甸传统的泼水节,于是不知不觉,华埠的泼水节竟已举行到第14届。
苏焕光说泼水节在缅甸的地位类似中国的春节。讲究的人,会用香樱桃花枝,从银钵中蘸取浸有玫瑰花瓣的清水,轻轻地向别人身上抖洒。普通人喜欢整桶整盆地泼,甚至用水龙管喷浇;而这也是我们在泼水节当天所经历的“惨状”。
这时候即便是熊孩子也不会被责骂了,所有的人都变得宽容,不分族裔,不分年龄,性别的界限好像也模糊了。一桶清水劈头盖脸浇下来,不仅褪去了暑热,也把人和人的界限,隔阂一并浇没了。
其实后来我上网查了一下,缅甸的泼水节在公历4月中旬,纽约的缅甸泼水节之所以被定在炎炎7月,就是为了迎合纽约7月最热的天气特点,这样泼起来最HIGH。
·品味·

在泼水节的活动中,苏焕光还特意让我品尝了缅甸的传统美食,让我对缅甸能有一个更直观的印象。
早餐必点:鱼汤粉
据介绍传统的鱼汤粉是把鱼骨头剔除,用香茅和生姜把鱼腥味去掉,在放入炒好的马豆煮汤。汤汁鲜美当然要靠米粉吸味;加上入口香的伴菜油炸香蕉树芯,浓汤鱼粉堪称一绝。
佛教小吃——掸式米饭
在缅甸语中叫做nga htamin(鱼饭),油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起,成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃。
炸素菜
一般采用的都是时鲜的蔬菜,经过油炸的素菜香脆可口,比如葫芦瓜就是一种常见的炸素菜,另外豆芽也是十分常见的炸素菜,不同的是,葫芦瓜比较甜,而豆芽比较香脆。这时候再蘸自家调制的辣酱,酸甜辣三个味道融合在一起,味觉瞬间醒来,久久不肯停下口中的美食。
·传承·

采访快要结束时,苏焕光说自己岁数也不小了,希望能有更多热心社区活动的人来接班,继续把泼水节的活动传承下去。我想到在泼水节活动现场,苏焕光的两个孙女,她们没去过缅甸,也不会说缅甸语,和爷爷一起参加泼水节,可能更多源于家庭的纽带,而非文化的认同。苏焕光说不久的将来会带他的两个孙女回缅甸走一走,看一看。

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