躲的过超强飓风,躲的过假期结束吗?啊!我在【Cafe Lafayette】吃Brunch呢,听不见!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-09-30 墨尔本吃饭吧


都已经囤好了食物,充好了电,下好了片,准备闭关三天,在家中坐看风起云涌的你,突然被告知,被朋友圈刷屏的传闻中50年难遇的暴风雨正好绕过维州!

这意味着,还抱有各大院校因极端天气而延长一星期假期的美梦彻底幻灭了!

虽然这天还是会抽个风时不时落两滴雨,但总体温度还是不错滴

特别是在Mid Break的最后一天,更是达到了23度!假期吧,是延长不了了,但这不是还没到痛哭流涕的时候吗?人生得意须尽欢,抓紧最后享乐的机会,奔赴【Cafe Lafayette】约个Brunch,让我们看尽潮起潮落,花谢花开!


Prawn Croquettes

Prawn Croquettes是一道清新诱人的创意美食组合。慢火煎炸的扇贝新鲜嫩滑、虾肉清甜鲜香,搭配甘甜清香的玉米泥和烤至酥脆的羽衣甘蓝,明艳的色彩在视觉上已是让食客大饱眼福。主厨还精心的在水波蛋中添加了浓郁的荷兰酱,最后撒上的一层焦脆苞米,富有创意又恰到好处,定能给你的brunch 带来不一样的惊喜!


Matcha Hot Cakes


Matcha Hot Cake不同于一般的pancake,日式抹茶风味的小蛋糕,搭配大颗的草莓果脯,店家自制的鲜莓果酱以及玫瑰味浓厚的细腻意大利马斯卡邦奶酪,再撒上满满一层由巧克力布朗尼,葵花籽和甜蜜的焦糖蜂巢脆饼的面包碎,最后淋上浓郁奶香的炼奶,口感瞬间变得湿润,绵密。依稀中闪烁着紫色花瓣的倩影,充满着少女的梦幻,小心脏砰砰砰的乱跳。


Corn fritters

炸栗米球,听起来有点东南亚的感觉,粒粒口感当中除了能吃出酥脆还有粟米的软糯,配上烤至甜软的小荷兰胡萝卜,吹弹可破的水波蛋倍显娇羞的待在角落边,最后再淋上店家特制的酸奶油,调味中的点点酸点点甜又带有一丝清香,惹味非常。


Pork Belly

慢火烤制下的五花肉被重新塑造成长方形小块,恰到好处的火候让五花肉外壳酥脆,内部软嫩多汁。另外作为配菜的抱子甘蓝,烤过后,味道焦香,本身甜中带苦的它遇上酸甜的菠萝,脆脆的莲藕片,令口感更加丰富,再搭配花椰菜和菠萝做成的酱汁,一道五花肉竟然吃出了这等健康扎实,着实考验厨师的用心良苦。


刈包


暄软白嫩的刈包被戏称为[台湾的汉堡],吸引广大追随饕客的不单单是肥嫩香弹的卤肉,香菜,酸菜跟花生粉的经典梦幻组合,更有厨师的一番创意,像是加入海鲜沙司的油封猪肉刈包,加入紫甘蓝口感微辣的台式盐酥鸡刈包和加入蒜泥蛋黄酱的孜然羊肩刈包,素食主义的你还可以选择酸甜口的香酥茄子刈包。


虽说维州非常幸运的逃过此劫,但南澳的小伙伴们确实处在了水深火热之中,让我们默默的保佑他们,希望他们可以平安的度过这几天,然后和我们墨村的小伙伴们一起开心的吃上Brunch。


地址:55 Beach Street, Port Melbourne (109电车总站)

电话:03 9078 9808

营业时间:周一至周五:7:30am-3:30pm ;周六至周日:8:30am-4:30pm

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