改头换面 | 墨尔本电厂改造花园餐厅,美出天际

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-05 大众点评墨尔本站


墨尔本发电厂改建的餐厅HIGHER GROUND。斑驳的砖墙是时间走过的痕迹,高耸气派的空间给了设计师得以伸展的舞台,平滑光亮的石材与金属衬托出砖墙随兴的纹理,高低不同的用餐区域创造出精致的空间层次,绿色植栽咨意地伸展彷彿置身于温室花园里。




重新思考墨尔本这几年来咖啡厅的竞争市场,餐厅主人 Toleman 看见了发展上的问题及之中的可能性;某一次的伦敦之旅他们拜访了 Ace Hotel 和 SOHO HOUSE & CO 集团的饭店(回顾 SOHO HOUSE ISTANBUL 与 Soho Farmhouse),这些在伦敦或纽约随时随刻都找得到的舒适、精致氛围,成为了 Higher Ground 的灵感





整个空间分为 6 个高度,从入口进入开始一层层地往上走,穿越过大圆桌、长桌、吧台、沙发区等等,让顾客寻找最适合自己的角落。午夜深蓝般的金属梯间,串连起每个层级;家具选择的低调色彩和老旧厂房相搭显得毫不突兀,反而增加了许多生气。





偌大的厂房,也是这个案子的挑战之一,「什么样的设计能让空荡的室内显得丰富但不拥挤,又能让顾客感到舒服自在?」除了阶梯般的层次外,适当的柜体、高背沙发、矮墙等等,都是小区域内的空间划分。



在墨尔本,或是计画著要去墨尔本,记得把这个独特的餐厅放进你的清单中,这里足够大到让你上上下下地探险,在异乡裡找寻自己的舒适角落。



地址:650 Little Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC

电话:03 8899 6219




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