又到了吃虾的季节，澳媒今日报道，虎虾在海湾量产啦！
（图片：Gairn Post）
然而，不是每个人都能吃到纯天然的高质量虾......
因为！虾也会被人工加入化学物质！
近日，澳洲《7 News》报道，一家越南龙虾加工厂的视频曝光，澳洲大虾被人工灌入化学凝胶，之后再放入市场售卖！而澳洲的Woolworth 和 Coles是销售越南进口虾的主要大型供货超市，那么身在澳洲的各位，就很可能吃到过这种“化学注胶虾”。
（图片：7 News）
他们是如何操作的？一起来看看：
根据曝光视频指出，首先，他们拿着针管注射器给虾注射……
（图片：Youtube）
他们是如何注射的呢？分三部分，虾头，虾尾和虾躯干，在这三个部位注射后能够让虾看起来新鲜丰满，关键是，还能增加虾的重量。
（图片：7 News）
根据报道分析，每只虾每次注射后，可以平均增重15%-20%，那么你如果不幸吃到了这种虾，那么你同样会吃到虾肉里15-20%的化学胶水……
（图片：Youtube）
好了，那么这个化学胶水是什么东西？
明胶！
（图片：youtube）
明胶虾，顾名思义，就是被注射了明胶后的虾子。而这些虾子的颜色会变得清亮、个头大，虾的肉质也会变得比较瓷实。
下面这张图取自中国温州的“明胶虾”报道，灌注明胶后的虾在冷冻后，分别从其头、中以及尾部取出的透明状物体，正是明胶。
（图片：大公健康）
专家表示，明胶分为食用、医用和工业三种明胶类型。
虾中的为食用明胶，虽然无毒，但是长期食用会对人体肝脏、消化系统造成负担，从而产生病变！
（图片：三立新闻）
更过分的是，一些不良商家给虾子注射工业明胶，那对人的身体伤害是十分巨大的！！
1、 看虾头和虾身。如果这些部分非常饱满鼓挺，那么建议不要购买，因为很可能是被明胶灌注而肿胀的结果。
2、 虾肉质感。如果用手按虾肉，反弹很大没有下陷感，呢么很可能就是明胶虾。
3、 虾头松紧。如果虾头一掀就掉，而且头部被冻成团，跟虾身连接性不强，那么很可能就是明胶虾。
4、 虾壳。撬开虾壳后，如果后面有胶状物，那么就果断别买了吧！
最后，绿色和平组织也给出了买虾的建议，如图：
（图片：7 News）
好吧，感觉质量好的虾全在澳洲啊！！身在土澳，还是尽量选择这些推荐的好虾慢慢Enjoy吧！
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