温哥华最强火锅攻略, 你要不要陪我全都吃一遍??

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-09-29 加中国际集团



温哥华最强火锅攻略,你要不要陪我全都吃一遍?


又到了一年一度的火锅季,

天气逐渐转冷,

没有什么能比吃一锅热腾腾的火锅让人觉得舒坦。。。



1
北方火锅

大铜锅、旺炭火,品质上乘的羊肉一下锅就熟,入口鲜嫩、丝毫不膻。蘸上五味调和的传统小料,喝口鲜汤,再配上糖蒜和芝麻酱火烧,这道地的老北京涮羊肉味,让多少身在海外的游子朝思暮想。麻酱小料是京式火锅的招牌,香菜、葱花在下,韭菜花、酱豆腐、芝麻在上,香气难挡。




    零點串吧Point Zero 

    500 Alexandra Rd, Richmond.604-278-1213


    胡同 Hu Tong

    2942 West Broadway,Vancouver.

    604-559-662



    小肥羊Little Sheep Mongolian Hot Pot

    #101 - 1788 W. Broadway,Vancouver,604-563-4868

    #200 - 4755 Kingsway,Burnaby,604-434-0001

    #405 - 5300 No.3 Rd,Richmond,604-231-8966


    羊蝎子馆:

    5105 KIngsway, Burnaby


    聚鼎鲜:

    #1103-3779 Sexsmith Road, Richmond 

    604-285-8058


    2
    四川麻辣火锅

    四川饮食,“辣”字首当其冲。而作为一种美食,火锅已成为四川美食的代表。那红通通的锅底,对于一些不敢吃辣的人来说看着都吓人。可好川味的那些无辣不欢的人呢,吃得那叫一个爽快。以毛肚为主要特征的川式红汤火锅,讲究麻、辣、烫。其卤汁是用牛肉汤、牛油、 豆瓣、豆豉、冰糖、姜米、花椒、辣椒末、川盐、绍酒醪糟汁制成的,味道特别浓香。 如今在毛肚火锅的基础上,发展到鸳鸯火锅,让人们有了更多不同的选择。


    重庆刘一手火锅Thumbs Up Hotpot

    150-4731 Garden City Rd.Richmond,604-285-6122

    5507 Kingsway, Burnaby, 778-386-4395


    蜀九香 New Concept Hot Pot

    168 - 8131 Westminster Highway Richmond,604-303-9555


    俏西南iSpicy Hot Pot 

    3520 Kingsway,Vancouver,604-431-6283


    麻辣妞妞火锅专门店Hot Lady Hot Pot

    #1185 - 8580 Alexandra Rd,Richmond, 604-431-6283


    德庄火锅 Morals Village

    1200, 4540 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 1E4,7782373737


    老干妈火锅Little Fat Hot-Pot

    150-4160 No.3 Rd,Richmond,604-233-8888




    3
    粤式火锅


    起源于澳门的“豆捞”,其实并非字面上的豆制品,而是蕴涵着大家一起都来捞,捞财捞宝捞运道。豆捞以清淡汤料、海鲜(豆捞特色:鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类)和豆捞酱油为主,更符合当今我们对养生的追求。另外,大部分豆捞都是单人单锅的吃法,个人挑选自己喜欢的汤底和配料,皮蛋的清香、人参的滋补、咖喱的浓郁,“各捞各的”,卫生的同时也能满足个性之选,属于偏时尚的休闲火锅。





    Claypot Hotpot and B.B.Q. 农场火锅

    地址:8291 Alexandra Rd #105, Richmond

    电话:(604) 284-5181


    K。 K。 Dollar Hot Pot 开开豆捞坊

    地址:4200 #3 Rd, Richmond

    电话:(604) 279-5588



    4
    台式、日式火锅


    日本火锅也大有来头,一般食客对于日本料理的印象,多半是清凉爽口的夏日料理,如鲜嫩生鱼片、爽口寿司等。其实,日本火锅大有来头,它种类多、汤底讲究,包括海鲜火锅、高汤火锅等。而其中“寿喜烧火锅”是由日本农民发明的。传说日本古代就有这种吃火锅的习惯,农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里,边煮边吃。



    Toyotomi 丰臣家

    地址:8111 Anderson Rd, Richmond

    电话:(778) 297-6186


    极道涮涮锅Gokudo Shabu Shabu Hot Pot

    #2133-3779 Sexsmith Rd,604-232-9078


    珍珠小火锅Pearl Hot Pot 

    7154 Sperling Ave,Burnaby,604-516-02384


    Itadakimasu

    4148 Main St,Vancouver,604-558-3776


    Take Sento竹千户和风料理 

    2130-8391 Alexandra Rd, Richmond.604-278-8101


    G-Be Izakaya

    4331 Dominion St,Burnaby.604-435-6002


    Gyo-O

    3779 Sexsmith Rd, Richmond, 604-295-4072


    Kamei Royal

    1030 W Georgia St #211, Vancouver, 604-687-8588


    金鱼 Kingyo 

    871 Denman St,Vancouver,604-608-1677


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