Swisse胶原蛋白液--为什么一定要开盖冷藏?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-09-30 澳洲时间


Swisse胶原蛋白一直是众多爱美人士的制胜法宝,但最近却有谣言称:“其所含两种成分如果发生反应会产生致癌物”。本着严谨的态度,菇凉收集了众多资料以验证这一说法的可靠性;Swisse厂家和澳大利亚药监局也曾给出答复,认为此产品是绝对安全可靠的,但为了彻底避免产生致癌物的一切可能,大家在开盖后一定要放冰箱保存。下面就来为大家详细解答!

一、胶原蛋白功能介绍

胶原蛋白流失过多,会让皮肤提前进入衰老状态;适量补充不仅能恢复肌肤弹性,延缓衰老,还可让肌肤更加弹性丰盈;同时清除体内自由基,具有多途径抗氧化,减缓皮肤衰老等作用。胶原蛋白是一种细胞外蛋白质,由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,是细胞外基质中最重要的组成部分。
二、swisse胶原蛋白液变浓稠是坏了嘛?

因为胶原蛋白是一种由三股螺旋形纤维所构成的透明状物质,这种比DNA分子的“双螺旋”结构更为神奇的“三螺旋”结构能够强劲地锁住水分子。放置长时间不动自然会产生沉淀。

胶原蛋白液在高温状态下是会变质,直接影响其效果,一般都要求低温保存。正常存储温度在摄氏30度以下,开瓶后放入冰箱,即使产生絮状或者沉淀也属正常现象,无需担心质量问题。

三、为什么要低温保存?

【问题1】为什么Swisse胶原蛋白液要低温保存呢?如果不这样做会有什么后果?对于这个问题,我们需要仔细分析其成分和可能发生的化学反应。

成分一:Sodium benzoate(苯甲酸钠)

苯甲酸钠属于酸性防腐剂,在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用,包括澳大利亚。

成分二:Vitamin C(维生素C)

维生素C,又称L-抗坏血酸,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

【解答】
“在一定条件下”会发生化学反应,维基百科相关资料显示,如果条件具备,两者会发生反应产生致癌物—苯,所以世界健康组织对食品中含有的苯甲酸钠的含量有严格的要求。

理论上可能发生反应产生致癌物,绝对不是小事情,但是也不能盲目恐慌、放大甚至散布,毕竟这种情况需要在满足两个条件的前提下才可能发生。

按照Swisse厂家产品安全相关部门的答复,苯甲酸钠和维生素C在一起发生反应生成苯需要两个条件:

1、两者浓度必须到达一定程度

2、需要提供能量的催化剂——紫外线

【问题二】swisse胶原蛋白是否符合两个条件?

Swisse胶原蛋白液中的苯甲酸钠含量,是最小并且符合澳洲药监局TGA的相关安全规定。另外在包装上注明开盖后放在冰箱保存的目的,就是为了避免接触到催化剂——紫外线,这样就杜绝了苯甲酸钠和维生素C发生反应的两个必要条件,防止致癌物苯的产生。

提醒:
澳洲药监局(TGA)负责检测药物的安全性,包括检测配方中含有苯甲酸钠和抗坏血酸(维生素C)的药物。注册号为AUST L 179202的Swisse胶原蛋白液,安全性在TGA的监测下安全性是可以得到确认的。

总结:
根据厂家和澳洲药监局的官方解答,可以确定一点:Swisse胶原蛋白的安全性没有问题,完全复合澳洲药监局的标准,因此大家可以放心使用。只要妥善保存,严格按照开盖后放入冰箱保存的方法,做到避光且低温,就可彻底杜绝任何产生有害物质的可能。



来源于网络

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