近日，维州卫生部门提醒公众：全世界毒性最强的蘑菇正在维州各地放肆生长，请大家不要随意采摘！

维州的毒蘑菇一共有两种，其中一种蘑菇学名为毒鹅膏（Amanita phalloides），平常也被称作死帽蕈（death cap mushroom），它是已知的毒菇中最毒的一种菇类，目前还没有发现任何有效的解毒剂。

图为死帽蕈

另一种蘑菇名为黄斑蘑菇（yellow-staining mushroom，学名为Agaricus xanthodermus）。

图为黄斑蘑菇

维州卫生部的负责人表示，“这两种蘑菇毒性都非常强，只要一只，就能致命”！

图为死帽蕈

近来，由于墨尔本的降雨量偏多，为蘑菇的生长创造了非常有利的条件，因此，这两种毒蘑菇正在墨尔本的山上、草地里、路边、公园、房前屋后大量繁殖，其数量已经超过了可食用的蘑菇。

图为死帽蕈

更可怕的是，这两种毒蘑菇长得都非常像可食用的蘑菇，比如死帽蕈，看起来特别像草菇，因此经常被人误食。

图为死帽蕈

维州卫生部担心，一些外国人、新移民、交换生、或是喜欢摘野菜吃的人会因为分辨不清蘑菇的种类而发生危险。

如果误食死帽蕈，刚开始会出现肚子不舒服的情况，两三天之后，毒素就会进入肝脏，造成肝脏衰竭甚至死亡。

图为死帽蕈

而误食黄斑蘑菇会造成人体出现肠胃不适、腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、腹泻的症状，通常会持续两到三天。

图为黄斑蘑菇

澳大利亚最近一起蘑菇中毒致死的案例发生在2012年，当时有两个人在跨年 party 上误食了死帽蕈之后中毒，随后医治无效死亡。

图为死帽蕈

维州一位真菌学家表示，“死帽蕈的毒性非常强，没有什么方式能够降低它的毒性，即便是煮了之后再吃也不行。在全球因毒菇中毒而死亡的案例中，超过半数都是因它而起。”

维州卫生部负责人说，“避免蘑菇中毒的唯一方式就是只吃从超市或菜市场买来的蘑菇。”

“如果不能确定是否有毒，那就不要吃！”

图为黄斑蘑菇

小妹也提醒各位小伙伴，尽量不要摘野蘑菇来吃，家里有小孩的话也一定要看管好，防止小朋友在外面玩耍时出于好奇而摘蘑菇吃。

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