紧急!拔草!

2017年03月17日 奥克兰吃货小分队


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队长今天是来给你们拔草的。


给关注我的叔叔阿姨们先讲解一下何谓拔草。对一个东西长草,就是对一个东西感兴趣,而拔草就是去除对这个东西的兴趣的意思。


今天要给你们紧急拔草的是这个本来长得就不讨喜的东西。


- KIWANO 刺角瓜 -

(photo credit: www.kiwano.org)


(队长偷懒,下面奉上维基百科的科普)


“刺角瓜(Cucumis metuliferus),又名非洲角黄瓜(African horned cucumber)或火参果(kiwano),为葫芦科甜瓜属植物。


原产于非洲喀拉哈里沙漠,现在美国加州、密西西比州、智利、澳大利亚和新西兰均有培植。果实有瘤刺,因此得名“角瓜”。


成熟的水果有橘黄的外皮和绿色带籽的果冻状果肉,味道类似黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。少量的盐或糖可以增加风味。一些人还吃皮,有非常丰富的维生素C和膳食纤维。水果还可用于烹饪,但生吃时,大多数吸出果浆和吐出种子。在津巴布韦火参果被称为gaka或gakachika,主要是用作小吃或者沙拉。”


咋看上述的描述,你可能会把它幻想成口味清爽又有营养的好水果,然后当你满心欢喜把它捧回家,切开的一刹那,你可能就开始崩溃了。

队长其实以前就尝过Kiwano,并立誓永远不会再吃;但今天逛超市的时候看到,为了给你们拔草,还是把它带回家了。


Kiwano本人的刺很尖,水果本身很扎实,完全可以被用作武器。它的颜色很美,橘黄色带点深色的花纹,自带非洲野性的赶脚。


Kiwano切开之后和passionfruit热情果相似,一颗颗小小的籽被果肉包裹;一阵黄瓜的清新味道扑。


(下面奉上切开水果的即视感,密集恐惧症患者对不起了,忘了早一点提醒你。)

(photo credit: www.specialfruit.com)


果肉一开始闻起来是黄瓜的味道,放置一小会之后闻起来会变得更像是没有长熟的香蕉。


挖一小勺放入口中,味道就像是加了柠檬的未长熟的香蕉。果肉的口感像是加了些许塑化剂的jelly,Q弹,但你却嚼不烂。


其实Kiwano最让人崩溃的是你无法将果肉和籽分开,果肉将籽裹得死死的,逼着你要不把他们都吞下去……要不然就是吐出来……


听完了队长的描述之后,你,拔草了吗?


如果让时间倒流,我会选择在昨天发送这条推文,毕竟,这样,就能让一个队员免受伤害呢 ……




话说,这枚角瓜是队长今天在某华人超市买的。


在check out的时候,旁边的妹子问我 “那是什么

我忍不住向她咆哮 “不~~要~~买~~ 超~~难~~吃~~~”;

然后妹子问我 “那你为什么要买~~” ……


(此刻,我的眼角有泪水划过)





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