Chadstone有家ins网红店你还不造?

2017年06月03日 墨尔本吃饭吧


对于墨尔本的各位吃货,

这个六月最最期待的事情是什么?

当然莫过于一年一度的Financial打折季。

不仅可以逛街疯狂购物,

还可以一路美食边逛边吃。



小编每次逛Chadstone shopping centre,

总会光顾一间叫【D‘elephant】的餐厅,

不仅因为是ins网红店,

更多的还是这里的泰国菜十分正宗。



D‘elephant主打泰式现代风味,

说起名字的由来,

因为elephant大象是泰国的国宝,

也是泰国文化的象征。

所以这间店叫D‘elephant更多的也是 

一种泰式美食文化的骄傲。



D‘elephant自2014年开业以来,

就一直门庭若市,火爆非常,周末通常是一位难求。

店家当初开店的想法也很简单,

只想给墨尔本的食客们带来一种,

现代,快捷,正宗,美味的泰国美食。

将一种最潮流的泰国美食文化,

带给墨尔本更多的人去体验。



走进店里,给人眼前一亮。



现代舒适的就餐氛围,休闲而紧凑,店员的笑容,让所有客人感受到的是热情。



开放式的厨房,顾客可以直观地看到厨师制作的全过程只因D' elephant对自身食物的质量和标准,都非常有信心。顾客也能更多的感受到这间店的健康理念。



如果你不喜欢室内的喧嚣,也可以在室外就坐,体会自由的空气,完全不用担心刮风下雨,因为有顶棚和heater取暖,什么时候都是舒服的。



而D' elephant的团队更以创造出最好最正宗的泰国美食体验为傲。

这么能花心思的一家餐厅,这么能跟上潮流的D' elephant,也吸引了很多年轻人过来吃吃吃。



而且D' elephant的菜单实在是太太太丰富了,十多个不同类型的食物包罗万有:咖喱类、烧烤类、米饭类、甜品还有喝的……made in Thailand即视感。


招牌脆皮五花肉


这可不是一盘普通的烧肉,是D' elephant的招牌菜哦!

食材精选连皮的五花肉,首先用店家特制的酱料进行腌制,12小时后加盐烘烤。然后再风干,继续烤,直到皮变脆。一口咬下去,肉嫰皮脆!!猪肉肥瘦相间,比例分配得刚刚好。D' elephant独特的烤制方法,并不会让肥肉融化在烤炉里,只会融化在嘴巴里,当然也不会把瘦肉烤干,加上特别的三种蘸料,让烧肉的味道变得更加特别。



烧烤类


小编比较贪心,烧烤类的我推荐这款双拼的,一次过满足你吃两种肉的愿望。

两款肉肉分别是鸡肉和牛肉。外面烧得焦脆,里面居然还能香嫩!这样的烧烤怎能不爱!

当然同样有三款分别都是泰国特色的酱汁,任君选择。想要酸甜的感觉,还是推荐泰式经典甜辣酱,其余两款则是D' elephant特制酱汁,感觉同样match!


咖喱类


咖喱来源于印度,但来到泰国,咖喱又是另一种属于泰国独特的味道。不吃个咖喱,怎么算是来过D' elephant呢?



D' elephant的咖哩遵循传统的泰式咖喱,以椰浆、鱼露、香茅、罗望子與月桂叶等南洋风味佐料制作。种类上有分青咖喱、黃咖喱、红咖喱等,其中青咖哩最辣。

D' elephant的咖喱还有加有一些秘制香料哦,配合咖喱的独特,味道层次蹭蹭上升。再配上混合的蔬菜和多汁的烤肉,怎么就那么好吃!


饭  类


(菠萝海鲜炒饭)


这是一个菠萝的世界!精选泰国香米来炒饭、加上泰国的咖喱和姜黄粉,菠萝片、集锦蔬菜以及腰果~配之以海鲜。米饭的香碰撞海鲜的鲜美,还有蔬菜的甜,必须是吃得停不下来!!


(GRAPAO GAI SUB KAI DAO ON RICE)


这款特别的饭小编要拿来说一说。看起来似乎是普通的饭,而材料则选用泰国的罗勒叶和辣椒,加上剁碎的鸡肉,这些美味材料配上正宗的泰国米饭。这可是在泰国非常受欢迎的街头小吃哦!


甜品类


我知道你还能吃得下甜品的!来一款特别的糯米甜品可好?


这款甜品相当特别,甜中居然有咸味,还是冰火两重天。

上面的雪糕是冰的、冷的,而下面的糯米是咸的、热的。

可别说,两种味道MIX在一起,居然能把甜味进一步提升,却不会夺取糯米的香糯和咸味,冰火融合的味道,简直不要太神奇!



除了特别的糯米甜品,D' elephant还有貌美好吃的甜品。

左边是软绵绵的心太软,用勺子把脆脆的外皮轻轻拨开,里面的巧克力马上流出来了耶!香到爆!再配上右边的香草雪糕,甜而不腻。重点是:这么高逼格,就是那么适合拍照呢!!必须手机先吃,不能白吃!


招牌饮品



吃完这么热辣辣的泰菜,来一杯冰爽的泰式冰奶茶可好?

入口第一个味道是甜甜的,但却不会掩盖泰国茶的独特味道,糖水的甜和茶的苦混合一起,原来也可以如此相配!

用正宗的泰国茶、淡奶和糖水制作,估计除了在泰国的街头店之外,墨尔本估计就只有D' elephant可以喝到咯~



我想,这个梦想

会是每个吃货的终极目标

▼ ▼ ▼ 

做一列火车

每天负责“逛吃逛吃”



想想就已经很幸福了。

那如果~

是在南半球最大的shopping mall里呢?!!



各种好玩好逛的~

还要去看个电影!

诶,对了,还差点什么?

逛得那么累,

怎么少了吃吃吃~

吃起来!吃饱了才有力气shopping~


最后大招:

泰国啤酒买一送一

你还不行动?

▼ ▼ ▼ 


爆料:【D' elephant】的Glen Waverley新店即将开业哦,等待我们下一期为大家探店的一手资料吧。


【D' elephant Thai Cuisine】

电话:

03 9568 6600


Web:

http://www.delephant.com.au/


FACEBOOK:

D' elephant Thai


INS:

delephantthai


地址:

Shop F018, Chadstone Shopping Centre, 

1341 Dandenong Road, Chadstone, VIC 3148


Opening Hours:

Sun  - Wed  10:30am - 09:00pm

Thurs -  Sat 10:30am - 10:00pm


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