来源：四季美食菜谱

材料：

洋葱2个

面包糠适量

鸡蛋1个

淀粉适量

番茄酱适量

制作如下：

1、我们先将洋葱切成圈圈状。然后给它放在碗里备用。反正四美觉得尽量选择圈圈小点的洋葱圈

2、然后把家里的蛋液打散在小碗里备用。这个建议鸡蛋尽量选择用土鸡蛋哈，然后建议选择大的鸡蛋然后用1到2个

3、我们先将洋葱圈在淀粉里滚上一圈哈是不是非常好看。

4、然后我们把多的抖掉多余的淀粉，在把洋葱圈放到蛋液碗里，建议让其裹满蛋液

5、这个时候接着在放入到面包糠的盘子中，让其沾满面包糠

6、等到所有的洋葱圈做好备用

7、家里的锅内倒入适量的油，然后等到当油温烧热到一定程度的时候，这个时候建议我们可以先丢一个洋葱圈下去试探温度，等到洋葱圈丢下后，面包糠能够快速油炸凝结 就可以了。

8、我是分批次将洋葱圈丢入锅内。等到油炸的时候尽量用中火，或者中小火哟。刚下锅的时候不要翻动它，记得等到面包糠凝结在洋葱圈上的时候，在去翻动它，因为如果一下锅就翻动洋葱圈的话，面包糠会容易脱落下来。

9、等到炸至两面金黄即可出锅。刚炸出来的是最好吃的。这样不沾调料也是很好吃的。

这个时候也可以挤上番茄酱。

小贴士：洋葱尽量买小点个头的。

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