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你永远不知道第一个吃螃蟹的人是怎么想的。想让你的外国朋友尝试一下火锅,可能就得让他饿到一定程度吧。火锅有红锅、白锅、鸳鸯锅、九宫锅...不要以不和胃口为理由,因为总能挑选到一款适合他们的。
红锅
白锅
鸳鸯锅
九宫锅
为什么不吃火锅?
之前有西澳的华人网友在社交网站上po出了自己带着西澳的朋友去吃第一次火锅的经历。一开始:
他们会紧皱着眉头,仿佛看着正在爆发的火山一样,犹如炼狱一样的红锅。甚至在我们还没点完菜的时候,心中就已经开始丈量着自己与火锅之间超越生与死的距离。
一口鲜红的铁锅,伴随着呛人的浓香,铁打的牛油将渐渐软化沉入锅底,朝天椒开始随着气泡上浮,并铺满油腻的水平面
“什么?你让我们吃这个?不可能,太辣了,这没法吃...放开我...我要回家!!”这是他们的第一反应,除了怕辣,当我们真正开始解释各类菜品时,绝望的氛围才真正开始蔓延开来。主要原因是因为他十分反感吃动物的内脏和脚,用他的话说,他想象不出脚会有多好吃,更不能想象自己去吃别人的脚。
“鸭肠子?牛的胃?!猪血管?!!……放开我,我要回家!!”
服务员端上了毛肚、鸭肠、黄喉、腰子……我在心中承认,这对于老外们来说,确实有点过了。当我们将菜倒入锅中,老外们惊讶我们会把这些混在一起煮。整个下菜过程他们都在抗议,我们每下一道菜,他们都会惊呼一阵,并且告诉我们应该一块一块的煮,不好吃就交给餐馆处理,以免浪费……
终于开始吃了
当肉与内脏混合着辣椒的香味从锅中骈散而出,老外们慢慢开始变得平静,安静到我们可以清楚地听到他们吞咽口水的声音。
对,爱上火锅,吞掉自己之前的澳洲舌头,仅仅只需要一口麻辣脆腰
他们开始拿起碗筷,颤抖着伸进沸腾的铁锅。当朋友将人生中的第一块麻辣脆腰放进嘴里,便把原则也一起吞了进去,并立马向服务员要了两个漏勺。
至于之后发生的事情,po主说他着实不想再回忆,只能说,那顿火锅是我这辈子吃的时间最长,花费最贵的一顿饭……
一发不可收
在那之后,距离他们这几个土生土长的西澳人第一尝试火锅后的几十天内,没有一天是他们不约我们一起吃饭的。每次,他们都会吵着要吃火锅,而且上桌就点最辣的,以至于我们都有点吃不消了。更后来,他们甚至抛弃了西方民主的基础——AA制,开始主动请我们吃饭。
这其实也是没办法的事情,他们不知道火锅菜名,记得有一次这帮朋友自己去吃,一不留神点了两盘羊腰子,一共10个,一下锅就弄膻了整个料理。“他们就像那些着了魔的印度苦行僧,会吃尽锅里的每一种东西,喝掉每一滴汤汁,甚至就连剩余的底料也想带回家。吓坏我了,开店这么久,从没见过这样的。”老板娘说。
后来po主的朋友即将要前往英国读研,他说他很怕在英国吃不好,因为自己现在吃什么都感觉没有味道。而听说英国没有火锅,便把火锅纹在了自己身上。小编我还能说什么呢?是真爱啊。
说好的川味干货盘点
地址:74 francis st northbridge 6003
味道正宗,分量足,有火锅炒菜、小吃、还有特别好吃的牛肉面。
地址:168 Newcastle street,Northbridge
算是珀斯比较正宗的中餐,以川菜为主,推荐它家的干锅鸡泡馍。
地址:145 Newcastle St, Perth WA 6000
国外这么正宗的川菜不多见了。价格还不算太贵。想吃酸辣粉的话,非常推荐。
地址:Shop 8&9 375 William St Perth Western Australia 6000
服务态度和价格都很美好,味道会让人想家。
地址:Shop 8 375 William St Perth Western Australia 6000
简直不敢相信能在珀斯吃到乐山钵钵鸡(冷锅串串,爽口)
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