猫本川菜竞争如此激烈!凭什么这家川菜馆赢得了100%的好评?!

2017年06月02日 大众点评墨尔本站


出国以后,

发现吃的最频繁的菜系竟然是川菜!

许多人对川菜的第一反应,

就是一个字“辣”!

一辣顶百味!

然而真正的川菜可是以辣烘托,

调出食材原本的香味!

在墨尔本,吃过的川菜不少,

但是当我吃到这家的川菜时,

还是被这一道道菜的味道狠狠地惊艳一把!

评论更是全部都是好评!

它就是佬妈小厨!

这对食材,对味道的高要求

对比这无比实惠的价格,

让小编觉得,其实真的可以再贵点!

我真不介意为这么好吃的菜多付点钱的!!

而且它就是那种,

传说中的去一次,吃一次,推荐一次,

完全不踩雷的餐厅!

推荐前的美食福利

即日起☞6月30日,

整整一个月!

凡是堂食点【盆盆虾】的朋友

就能获赠

蜂蜜柚子 OR 酸梅汤

一整扎!!

盆盆虾

一盆15只极品老虎虾

这道盆盆虾是十足的新菜,一上桌,就十分的惊艳!没见过如此符合名字的菜,真的是一盆的虾!大虾!这里可是用了15只顶级的老虎虾!这香味更有种把人魂的都勾去的感觉!使人忍不住开始吞咽口水!

光是虾的多,不足以体现这道菜的特色。这里的虾不只是大,店家更是细心地将其背部的虾线给去除了,没有一丝的腥味。而为了保持口感,每只虾在爆油之前,都裹了层薄薄的面粉,这样做出来的虾,有经过高温油爆的香气,但是一尝这虾肉,还是甜脆鲜嫩。不仅如此,还特别的入味!一吃就停不下来!

虽说虾是实实在在的主角,但当你拿勺一翻,原来还内有乾坤!真是丰富的不得了!土豆片酥软,藕片香脆,海带格外入味,鸭血韧劲十足,口感各有不同,但都十分的入味鲜香

主角虾夺目,配角丰富又精彩,这盆盆虾,满满都是料!关键是口味了得!这新菜简直就是小编的心头好的新欢!


香锅鸡

真正的香酥入骨

这道香锅鸡主要是由鸡丁,土豆块,藕片和红椒组成,香辣无比!鸡丁是带骨的,吃起来可比单纯的鸡胸肉口感好的多。外酥香,里娇嫩,一口下去,肉香在嘴中瞬间爆发,丝丝辣味在口中与肉味交织,这鲜香辣!使人忍不住夹了再夹!

土豆也毫不逊色,外酥脆,内酥软,关键还十分的入味,一口一个,吃起来飞快,而甜椒和藕片的鲜甜,正好可以一解口中的辣,如此搭配,也是十分的贴心。


菌菇香锅

丰富到爆炸

这个菌菇香锅中的菌类,是经过精心挑选,搭配,4种不同的菌,4种不同的口感鸡腿菇形如鸡腿,肉质似鸡丝,鲍鱼菇浑厚扎实的口感,珊瑚菇味道鲜甜脆韧,而茶树菇,许多人迷恋它,就是因为它看似老而干瘦,实则脆韧饱满的反差感。酱香浓郁,但没有掩盖住菌的鲜香!二者交织,反而衬得更是美味!

表面看都是菌,但大家都知道佬妈小厨家的锅类,内容都是出了名的食材丰富!除了菌,还有豆干,藕片,花菜等,保证让你一道菜,吃出几道菜的丰富感!


小油菜

猫本最好吃的小油菜

大家都知道澳洲的菜普遍都是茎多叶少,作为只爱吃叶子的小编,在这里真的是很少选这种菜来吃,因为吃起来实在是寡淡,没有叶子的入味。当然,曾经小编以为这是菜本身问题,而当小编吃到这家的小油菜,才顿悟,这还是跟厨师有关。不得不说,在佬妈小厨,小编吃到了全墨尔本最好吃的小油菜,这个茎脆且多汁,最关键它十分的入味,叶子虽是澳洲特色的少,但是特别的嫩!那股调起来的咸鲜香,更是诱人!

不夸张的说!

如果你想减肥,如果你只能吃素,

那这是你最佳选择!

如果你偏爱肉不吃菜,

那当你吃到这道菜,你会有所改观!

你知道一停不停下筷是什么感觉么?

那你一定要点这道菜!


蜂蜜柚子茶

冬日暖胃贴心饮品

冬天来了,还有什么比一杯蜂蜜柚子茶更暖人胃的呢?若是说之前佬妈小厨的酒酿圆子是每桌饭后都会点的甜点,那这店家秘制的蜂蜜柚子茶是每桌餐前冬日必选的饮品。蜂蜜水甜的恰到好处,不淡也不腻人,透着柚子的清香。杯子底部是真材实料的柚子,一吸这柚子就随吸管到了口中,口感酥软,这样一来,柚子的香味在口中愈发显得浓郁了!因为太好喝,小编硬是喝了两杯(捂脸)。

福利提醒

即日起☞6月30日

整整一个月!

凡是堂食点【盆盆虾】的朋友

就能获赠

蜂蜜柚子 OR 酸梅汤

一整扎!!

佬妈小厨

地址:675 Centre Rd,Bentleigh East

Bus 703 到门口

营业时间:周二 - 周日 11:30 - 21:30

电话:03 9563 9388



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