都说人如其食，不过，你真的了解你所吃的食物么？
平时你最爱吃的食物的原料也许写在了标签上，但是有时候看这些生产商的行业术语有些困难。
今天就来看看营养学家ANGELA DOWDEN解密这些食物吧！
Heinz 番茄酱——
这是要在薯条上光加糖么？
ANGELA说：番茄酱的四分之三是番茄做的，番茄是有利于心脏的番茄红素的来源。
虽然Heinz尽量降低了糖和盐的含量，不过两者含量依然很高。有些糖是来自番茄的，但是80%的糖是添加用来迎合人类的口味。100g番茄酱中有1.5g盐的话就算是超标了。
Kettle 薯片——
三分之一都是油
ANGELA说：薯片中将近三分之一都是来自葵花油。从原料表中很明显看出原料。虽然这些可能会有高卡路里，葵花油富含有利于心脏的不饱和脂肪。升胆固醇的饱和类型脂肪含量很低。
Amog老抽——
甜甜的酱油...
ANGELA说：大豆酱油含糖量25%。相当于一瓶果汁的含糖量。另外，15%的含盐量也是相当高了。
Heinz 豆——
豆就是糖！
ANGELA说：这可能是可口的食物，但是含糖量很高。20%的糖来自番茄，大部分的糖是添加的。
Flora菜籽油——
都是水！
ANGELA说：难怪这叫“light”，65%都是水
Nutella巧克力酱——
7%的可可粉
ANGELA说：20g的Nutella就有将近3勺的糖，2个板栗。这种产品含有四分之一的棕榈油，这种油富含不健康的饱和物，会引起高胆固醇。
椰子酸奶替代物——
比牛排还要多脂肪！
ANGELA说：50%的椰奶，45%的椰肉。像大部分的椰子食物一样，饱和脂肪很高（10.3%）。牛腰肉排中含有5.6%。
Kellogg的Special K 麦片——
不是这么特别的麦片！
ANGELA说：我们把Special K当做减肥食物，不过很高的碳水化合物，含糖也很高。
Muller Corner 草莓酸奶——
都是糖的酸奶！
ANGELA说：也许你认为酸奶是相对合理的甜点。但是3勺半的糖添加了进来。
品客薯片——
如此加工的马铃薯！
ANGELA说：品客薯片也许会让人吃了还想吃，但是别多吃。含有加工过的碳水化合物，脂肪和盐。事实上，三分之一的油，一半都是马铃薯。
健怡可乐——
主要就是水！
ANGELA说：添加到可乐中原料肯定很特殊才让它的味道这么特别。占了0.2%。其他的都是水。
Birds Eye鸡块——
只有一半是鸡肉
ANGELA说：晚饭做鸡块的话肯定很快，不过你不能摄取大部分的健康蛋白质。只含有51%的鸡肉。
Pot 鸡肉香菇面——
没有肉的肉面！
ANGELA说：主要是碳水化合物和水。根本就没有鸡肉。
Sainsbury's 的鸡汤乳脂——
鸡汤只有5%的鸡肉
ANGELA说：标签看起来有很多的乳脂肉汤。实际上，只有5%的鸡肉，几乎同含量的乳脂。其他的是水。
盘点了这么多，你喜欢的食物有中招吗？
不过话说回来，要想吃的健康，还是自己做饭，多吃蔬菜最保险！
编辑：Jennifer
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