坊间曾有这样的趣谈：“大金链子小手表， 一天三顿小烧烤”！

不管国人走到哪，不管有没有free style和大金链~

撸串可是说是北方饮食文化的精华，

也是出国后大家心心念念的路边美食！

最近，在Chastwood，悄然兴起一家正宗北方烤串--鲁啦噜，门脸儿不算很大，但十分宽敞，位置也很多！

还有门口的“雅座”，完全符合撸串的气质！

听说，刚开张就笼络不少回头客的心，

从南区专程驱车前往，

绝对是“让我再吃你一遍，从南到北”！

一串串冒着热辣的烟的大串、小串，

就是我们充满烟火气息的生活的最佳写照。

为了让顾客在悉尼吃到口感最佳的烤串，

鲁啦噜可是下了不少功夫！

店家选用肉类、海鲜类等都是几经尝试，不惜高成本，采用最新鲜、口感最佳的食材！

1、根正苗红的电烤方式，保证食物受热均匀！

2、碳火烤，保证风味！

木炭燃烧过程中冒着浓浓的香气，和烤架上的食物香气混合在一起！让人欲罢不能！

了解了费工的制作过程，赶快来份烤串先吃为敬吧！

肉串

在烤制的过程中，大厨手艺利落，翻面的火候掌握的刚刚好，整个过程中，刷油、刷酱、撒调料都需要掌握不同时间，无一不体现着手工烤串的精髓，让烤串更加入味和香气十足！

看着这炭火上滋滋作响，油汁鲜亮的烤串，忍不住要大口吃起来了！

在鲁啦噜，用料绝对是精挑细选，就拿牛肉来说，经过不断的尝试和挑选，老板决定选用新鲜的牛坑腩！

或许有吃货要问了，牛坑腩是哪里？

取自牛胸前的牛小骨、肋排，或旁边牛肋条部位的的肉。

牛肉味最浓，属上乘牛腩，带有比较多的牛筋，口感弹牙，细嫩，丝毫没有油腻的味道！

在鲁啦噜，羊肉也是必选！高成本特选羊肩肉，纤维较细，口感滑嫩！

蜜汁鸡翅

经过独家研制的秘制酱料，据老板透露，经过挑选比对，选用的都是成本最高的香料！将鸡翅腌制入味，保证最佳的口感。

先进电烤炉受热，然后放入炭火架上进行火烤！

为了食用方便，店家会将鸡翅逐一剪开，分成两半！

不用手撕，就能轻松吃鸡翅~~

鸡胗

牛心管

烤牛心管的口感非常筋道，脆弹可口，而且营养价值丰富！

将牛肚切成片穿成串放入鲜汤中，几分钟后就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟，让人一把把地拿着吃，又能装成碗，大口饕餮。

毛肚脆嫩，久烫不绵，汤色红亮、油而不腻、口感老道醇厚、麻辣鲜香兼俱！

汤料中油、水比例适当，久煮清爽、不浑汤，搭配时蔬，好吃不上火，让味蕾在舌尖上绽放。

生蚝

大颗的碳烤生蚝，让人吃的过瘾！入味的粉丝、爆香的蒜蓉、还有清香的彩椒，和软嫩的生蚝完美融合，一口吃下去在口腔融化，吃得到的新鲜滑嫩~~根本停不下来。

扇贝

喜欢吃带子的朋友们注意啦，手掌大小的扇贝，店家也是够下本，就是让吃货们尝到最新鲜和足量的美食享受。经过微微烘烤，既保证了食材的原汁原味，又有烤制过后的香气，口感扎实，层次丰富！加上调好味的蒜蓉、彩椒粒，和软软滑滑的粉丝，海的味道在口中炸开~

鲅鱼水饺

鲅鱼水饺，山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。以新鲜鲅鱼为原料，加适量韭菜调制而成！

选用7KG的鲅鱼，从擀面皮、到拌馅，所有工序都是全手工完成。

调制鲅鱼饺子馅时，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感鲜美，手掌大的饺子体现着山东人的豪爽，吃的过瘾，满口鱼肉香气，仿佛深入海底！

老醋蜇头

老醋蜇头在国内是很受欢迎的凉菜，可以说是凉菜必点！

店家选用优质海蜇，保证香脆的口感！

凉拌菜对于酱料有极高的要求，上等特质的酱料十分入味，色泽透亮，

咬下第一口，脆生生的，却很厚实，清香从海蜇皮渗透出来，触及唇齿，立刻充盈整个口腔，一番享受后细嚼咽下，一定忍不住夹第二块，回味那淡淡的海洋气息，好吃得没话说，非比寻常。

水晶皮冻

五香熏鱼

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（本文由广告客户提供）

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