痛风是一种全身慢性代谢性疾病，因体内嘌呤代谢异常，血中的嘌呤代谢产物——尿酸含量增高所致。痛风和糖尿病一样，属于代谢性疾病，所以必须注意预防。

预防痛风最好的办法就是定期（每3个月一次）检查血尿酸浓度，一旦发现血尿酸超过正常值，就要服用降尿酸药物。只要控制了高尿酸血症，痛风就不会发生。

【痛风患者在饮食方面应做到“三多三少”】

• 多饮水，少喝汤

血尿酸偏高者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤和火锅汤等。肉汤、鱼汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而会导致尿酸增高，甚至诱发急性痛风。

• 多吃蔬菜，少吃饭

多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C和膳食纤维的摄入。而少吃饭有利于控制热量摄入、限制体重、减肥降脂，对预防病情有积极作用。

• 多吃碱性食物，少吃酸性食物

高尿酸者尿酸异常、嘌呤代谢紊乱，如果吃过多酸性食品，会加重病情，不利于疾病发展，而多吃碱性食物能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。