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2017年10月25日 英国中医论坛



总则

早睡晚起,多吃姜蒜

一月底立春,即开始进入春天。“春三月,此谓发陈”,是各种陈旧顽疾的高发时节。

饮食

适当吃些辛温食物,如葱姜蒜类,也可以多吃当季食物,如萝卜、韭菜、生菜、春笋。还可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜。

节气养生

总则

倒春寒潮,食甜养脾

二月春风遍吹,冰雪溶化,降雨量渐增。而寒潮入侵时引起强降温,对老、弱人群危害极大。

饮食

勿过食辛辣温窜之物,如辣椒、葱、蒜、胡椒、丁香等温热调料。应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气。

节气养生

总则

乍暖还寒,食酸滋阴

三月最重要的节气是春分和惊蛰,春分是春季90天的中分点,这一天南北两半球昼夜相等,惊蛰带来雷雨,此时,大部分地区越冬作物进入生长阶段,“春分麦起身,一刻值千金”。

饮食

适当吃些辛温食物,如葱姜蒜类,也可以多吃当季食物,如萝卜、韭菜、生菜、春笋。还可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜。

节气养生

总则

养肝之月,猪肝枸杞

清明气候清爽温暖,谷雨让雨水滋润大地五谷得以生长,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:至暮春了。

饮食

当以“养肝柔肝”为主,兼顾健脾养胃,可多食枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳等有益肝脏之品。

节气养生

总则

立夏之月,食辛散寒

立夏为夏季的开始,万物旺盛。气温显著升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

饮食

辛可散,温可暖,此时吃些辛温食物,能有助于透出阴邪。立夏到小满都可以适当吃些大葱、大蒜之类当季食物,促进阳气向外透发。

节气养生


总则

阳气外散,祛湿为大

6月初,我国中部雨量增多,气温升高,进入连绵阴雨的梅雨季节,空气非常潮湿,天气异常闷热,各种器具和衣物容易发霉,湿气重、东边日出西边雨,道是无晴却有晴。

饮食

多温食,忌食寒凉以防伤阳。多食瓜豆,清热祛湿。

节气养生


总则

酷暑食酸,忌凉忌冷

天气已经很热,暑是炎热的意思。大小暑集中在这一个月是气候开始炎热的时候,但不到最热的时候。此时,是初伏前后。

饮食

关键在于忌凉。睡前喝点酸梅汤,配合热水泡脚,晨起喝生姜红糖水,这样可以加大机体阳气的升降运动,有利于保持健康。

节气养生



总则

秋收为主,减辛增酸

春华秋实,植物快要成熟。这一天起,气温逐渐下降,秋高气爽,月明风清。“立秋之日凉风至”、“立秋十天遍地黄”,一个金色秋天就要到来了。

饮食

适当减辛增酸,多吃橘子、柠檬、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子等酸味食物,而少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物以防伤损脾阳。

节气养生



总则

朝朝盐水,晚晚蜜糖

秋分的阳光几乎直射赤道,昼夜再次进入等长,“三伏适已过,骄阳化为霖。”,天气转凉,地面水汽结露增多,南下的冷空气与衰减的暖湿空气相遇,产生降雨,气温也一次次下降。

饮食

燥易伤阴伤肺,需适当补充水分。“朝朝盐水,晚晚蜜糖”可谓秋季的饮水养生之道。不宜滋腻太过,润燥时可适当佐以辛润之品,如萝卜猪骨汤、银耳杏仁汤等都是适用于本节气的调养膳食。

节气养生



总则

润肺祛湿,少辛多酸

寒露节气露水日多,且气温更低了。“露气寒冷,将凝结”为霜了。气候将逐渐转冷,水气凝成白色露珠,露水以寒,将要结冰。

饮食

在饮食调理上要遵循“少辛多酸”的原则,少吃生姜、葱、大蒜、辣椒等辛辣食物,以免耗伤阴精,可多吃雪梨、蜂蜜、杏仁、芝麻、柿子等柔润之品。

节气养生


总则

进黑食,不大补

冬,作为终了之意,是指一年的田间操作结束了,作物收割之后要收藏起来的意思。立冬是冬季的开始。黄河中、下游地区即将结冰。

饮食

立冬要进补,但以“补嘴空”为主,不要大补,宜食“黑”进补,比如黑芝麻、黑豆、黑米等。

节气养生

总则

吃热性食物,迎来年春天

大雪前后,北方已是“千里冰封,万里雪飘”的严冬,“瑞雪兆丰年”。 黄河流域一带渐有积雪;南方也进入寒冷模式。

饮食

可以开始温补,在烹煮温热食物时加一些清润的药食材,例如在羊肉、鹿肉里添加竹蔗、马蹄、麦冬、玉竹、生地等以减轻食物的热性,既可补身,也不至于导致内热过重。

节气养生

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