首页
微榜
帐号
文章
问答
我收藏的公众号
我收藏的文章
我浏览过的公众号
我浏览过的文章
提交公众号
登录
注册
我收藏的公众号
我收藏的文章
我浏览过的公众号
我浏览过的文章
找公众号
搜文章
冰箱刚拿出来的冻肉,千万不要拿水泡,教你1招,5分钟把冻肉解冻
2017年10月23日
英国中医论坛
伴随着现代冷藏技术的越来越先进,很多市场上售卖的肉类大多都是冻肉,可是如果冻肉处理不当的话会让肉吃起来很不新鲜,特别是冰箱速冻层刚取出来的冻肉。
现在教给大家几个办法解冻冻肉,首先,我们可以先把冻肉从冰箱拿出来,并且换到冰箱上层的冷藏室,让肉类温度缓慢升高解冻,同时这样保持肉质的鲜美。
专家解释,冻肉吃起来不新鲜的主要原因,就是很多人在解冻的时候用热水或者温水泡着解冻,这样让肉质的鲜味流失到水中,同时因为温度上升太快,让肉质纤维变质。
其实冰箱里的冻肉刚拿出来后,用水泡着解冻也是可以的,但是两个前提必须首先满足:1、浸泡冻肉的水要用冷水;2、冻肉要用保鲜袋包着,避免水直接接触流失鲜味。
有一个科学的妙招,就是用两个铝盆或铝锅轻轻夹着冻肉,利用铝制品超高的导热性,让冻肉迅速解冻,通常只要5分钟即可解冻刚从冰箱拿出来的冻肉。
看完之后,是不是觉得自己以前用热水把冻肉解冻的方法很傻呢,其实肉类富含丰富的维生素B,直接用水泡会让其大大流失。
收藏
赞
已赞
推广
【圣诞分享】十岁女孩知道圣诞老人是父母假扮的,感觉整个世界都崩溃了
教研|课改的目的不是应付高考,而是输送全面发展的人才
突发!带支票过澳洲海关要被查了?!新政或出炉!大家要留意
母亲节的告白 | 留言精华整理,暖到哭
国外一坨坨骚到爆棚的猪肉,到底要怎么买?附各部位猪肉英文对照+去骚方法!
新州149人感染隐孢子虫病 卫生部门呼吁患者远离泳池或水上乐园
回家当村医,第一件事就是给嫂子打打针……
✨胃病食疗佳品!Manuka Honey 麦卢卡蜂蜜MGO 400+
重磅!领福利难入籍,这类人都危险
【生活娱乐】要说万圣节最佳装扮,必须有总理特鲁多!厉害了word哥!
【全球视野】美国人眼里的18种亚洲女孩,有没有躺枪?
你想要新西兰的健康生活吗?新西兰专家最新调查结果:走路或者骑车才能健康
扫一扫,分享文章给你的小伙伴
作者介绍
英国中医论坛
微信号:yingguozhongyiluntan
引领健康类排名第一的英国中医论坛--轻松养生,你也可以!
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力