【帛漾现场】一场只有珍馐美馔的ACCOR高层会议

2014年09月04日 帛漾澳大利亚


在美豪诺富特酒店的餐厅中,一边饱览城市中的景色,一边享受着我们帛漾的澳大利亚进口的食材与红酒在口腔中发生着微妙变化,而这顿美味的大餐正是由美豪诺富特酒店和索菲特国际饭店两位厨师长合作出品的。这应该才是每个人都向往的一顿大餐吧。

越来越多,各具特色的餐厅在这个城市开业,不论是想吃一顿优雅的法餐,还是充满异域风情的越南菜,都能找到适合自己口味的餐厅。


五星级酒店餐厅的未来在哪里呢?820日晚,汇集了郑州金印雅高美爵酒店总经理伊沙克Ishaka Ibrahim先生,郑州美居酒店的总经理Daniel Zong先生,郑州索菲特国际饭店总经理儒迪Rudy Rodas先生,郑州美豪诺富特酒店总经理李英海Stephen Li先生,帛漾澳大利亚总经理白光Danny Bai先生,还有雅高集团旗下酒店的总经理以及餐饮负责人,在美豪诺富特酒店的餐厅里,一起享美食,品美酒,并为了给食客提供更加健康优质的食材,有机的红酒,以及五星级酒店未来的发展方向,进行了深入的交流。

雅高旗下的雅高酒店是欧洲旅馆业的霸主,在全球拥有超过4000家旅馆,涵盖最豪华的酒店到最经济的旅社。雅高精神是一门综合的艺术,它融合了历史的传统与现代的创新,增添了宽容、纪律、想像和热情,从而促使我们的工作达到一种高超的水准。


帛漾带来的生物动力学系列起泡酒[BioDynamic Blanc de Blanc]开启晚宴的序章,细高的香槟杯中,汽泡层叠上升,可以将酒杯凑到鼻下,轻轻地,细细地,闻酒杯里散发的酒香,重复几次,闻的次数多自然可以体会到各种香味;

清香的柠檬蔬菜色拉,唯有与思美琪“好笛”长相思白葡萄酒[SMIDGE Sauvignon Blanc]或是威尔士领地庄园系列霞多丽干白葡萄酒[Wills Domain Chardonnay],才能产生最赞的味觉冲击;


而主菜澳洲肉眼配羊扒,则需要生物动力学西拉干红葡萄酒[Organic One Shiraz]或是思美琪“爱之门”西拉红葡萄酒[SMIDGE Adamo Shiraz]搭配才相得益彰;

最后的甜点,巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋,和生物动力学系列起泡酒[BioDynamic Blanc de Blanc]的再次融合,清新舒爽的琼浆糅合在甜美柔滑的食材中,在晚宴的最后将梦幻而又清晰的美好铭刻在每位来宾的记忆中。

忙碌的现在,一顿美味的大餐,一杯回味无穷的美酒,都能让人感受到生活的美好。


招商电话: 4000778315

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