沈阳、济南大师班丨一个品种,七种表现!

2018年05月09日 Wine Australia


2018年澳大利亚葡萄酒管理局中国区路演

即将于6月4日到11日

在沈阳、济南、武汉、上海

四座城市举行


除了有70多家展商、150多个品牌及700多个酒款组成的盛大规模品鉴会,我们针对不同城市的市场特点以及对葡萄酒的了解程度,设计了不同的活动主题和内容。每座城市,都会有星光闪闪的主讲人带领大家品鉴精彩纷呈的酒款,并传授令人受益匪浅的课程内容。


(图片来源:Elements Margaret River)


今天我们先为大家介绍一下沈阳、济南两座城市的大师班主题及酒款!


大师班:赤霞珠探索之旅

(Wine Australia Master Class - An Exploration of Cabernet)


19世纪中旬,赤霞珠的原始藤来到澳大利亚,现在是澳大利亚成功栽培酿造的葡萄酒当中最出色的品种之一。多年以来,赤霞珠已经成为澳大利亚葡萄酒历史传承的非常重要的一部分,不仅作为单品种可以突出产区和品种特色,也是一个重要的混酿品种。


(图片来源:Elements Margaret River)


这堂由香港亚洲侍酒及教育中心 (AWSEC) 资深葡萄酒讲师梅康妮 (Corinne Mui) 主讲的大师班,将向大家展示澳大利亚7大不同产区,在不同气候下种植的顶级赤霞珠,以及它们的优雅、特色和魅力。


Corinne Mui


在澳大利亚有不少酿酒师,将澳大利亚赤霞珠提升到了新的高度,酿造出的精品葡萄酒能够成为收藏家值得长期收藏的财富。而这堂课上品尝到的每一款酒皆是这样的上乘之作。


点击这里了解更多有关澳大利亚赤霞珠的内容。


澳大利亚经典赤霞珠产区库纳瓦拉(Coonawarra)

(图片来源:Wine Australia)


快来看看我们精美的酒单!我们精挑细选出澳大利亚多个经典赤霞珠产区、特别能体现当地风土的酒款,基本上所有酒款都得到了相当高的James Halliday评分!


沈阳大师班酒单一览


Jim Barry Wines ‘The First Eleven’ Coonawarra Cabernet Sauvignon 2015

Coonawarra, SA

James Halliday 评分:95 (2013年份)


St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013

Coonawarra, SA

James Halliday 评分:94


Howard Park ‘Abercrombie’ Margaret River Cabernet Sauvignon 2014

Margaret River, WA

James Halliday 评分:95


Xanadu Estate Margaret River Cabernet Sauvignon 2014

Margaret River, WA

James Halliday 评分:96


Oakridge ‘864 Single Block Release’ Yarra Valley Cabernet Sauvignon 2015

Yarra Valley, VIC

James Halliday 评分:96


De Bortoli La Boheme ‘The Missing Act’ Yarra Valley Cabernet & Friend 2016

Yarra Valley, VIC

James Halliday 评分:90(2015年份)


Wakefield Taylors Family Wines ‘The Visionary’ Clare Valley Cabernet Sauvignon 2012

Clare Valley, SA

James Halliday 评分:96


Battle of Bosworth McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2015

McLaren Vale, SA

James Halliday 评分:91


Grant Burge ‘Corryton Park’ Barossa Valley Cabernet Sauvignon 2013

Barossa Valley, SA

James Halliday 评分:95


Brothers in Arms Semper Fidelis Langhorne Creek Cabernet Sauvignon 2012

Langhorne Creek, SA


(图片来源:Elements Margaret River)


济南大师班酒单一览


Wynns ‘Black Label’ Coonawarra Cabernet Sauvignon 2014

Coonawarra, SA

James Halliday 评分:96 (2013年份)


Yalumba ‘Menzies’ Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013

Coonawarra, SA

James Halliday 评分:92


Howard Park ‘Miamup’ Margaret River Cabernet Sauvignon 2015

Margaret River, WA

James Halliday 评分:94(2013年份)


Domaine Naturaliste ‘Morus’ Margaret River Cabernet Sauvignon 2013

Margaret River, WA

James Halliday 评分:98


Oakridge ‘864 Single Block Release’ Yarra Valley Cabernet Sauvignon 2015

Yarra Valley, VIC

James Halliday 评分:96


Yarra Yering ‘Dry Red Wine N°1’ Yarra Valley 2015

Yarra Valley, VIC

James Halliday 评分:99


Lake Breeze Langhorne Creek Cabernet Sauvignon 2014

Langhorne Creek, SA

James Halliday 评分:95 (2015年份)


Jim Barry Wines ‘The Benbournie’ Clare Valley Cabernet Sauvignon 2013

Clare Valley, SA

James Halliday 评分:92


Hickinbotham Clarendon Vineyard ‘Trueman’ McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2015

McLaren Vale, SA

James Halliday 评分:95


Peter Lehmann ‘Masters Mentor’ Barossa Valley Cabernet Sauvignon 2013

Barossa Valley, SA

James Halliday 评分:92


除此之外,我们还将在这两座城市,分别邀请到澳大利亚葡萄酒管理局认证讲师郭阳(Guo Yang)和蔡颖姬(Grace Cai),为大家呈现全新升级的澳大利亚葡萄酒核心课程(Foundations of Australian Wine)。


Guo Yang

Grace Cai


此新版课程将带领大家深入探索澳大利亚葡萄酒,完整了解澳大利亚葡萄酒的历史、品种、产区、多样性与创新,对这片神奇大陆上出产的葡萄酒有更成体系的了解,还能品鉴多款来自澳大利亚经典产区的典型酒款!


沈阳核心课程酒单


Brown Brothers ‘Limited Edition’ Prosecco NV

King Valley, VIC


Henschke ‘Julius’ Eden Valley Riesling 2017

Eden Valley, SA


Tyrrell's Wines ‘Vat 47’ Hunter Valley Chardonnay 2014

Hunter Valley, NSW


Yering Station ‘Estate’ Yarra Valley Pinot Noir 2016

Yarra Valley, VIC

   

Turkey Flat Barossa Valley Shiraz 2015

Barossa Valley, SA   


Domaine Naturaliste ‘Discovery’ Margaret River   Cabernet Sauvignon 2015

Margaret River, WA


Tomfoolery Wines ‘Young Blood’ Barossa Valley   Grenache 2017

Barossa Valley, SA



济南核心课程酒单


Brown Brothers ‘Limited Edition’ Prosecco NV

King Valley, VIC


Jim Barry Wines ‘The Florita’ Clare Valley Riesling   2017

Clare Valley, SA


Domaine Naturaliste ‘Discovery’ Margaret River Chardonnay 2015

Margaret River, WA


Santa and D'Sas Valentino King Valley Fiano 2017

King Valley, VIC


Soumah of Yarra Valley Pinot Noir ‘d’Soumah’ 2017

Yarra Valley, VIC


Turkey Flat Barossa Valley Shiraz 2015

Barossa Valley, SA


Brand’s Laira ‘Blockers’ Coonawarra Cabernet Sauvignon 2014

Coonawarra, SA



*以上课程均为受邀制,恕不开放报名。如您实在有兴趣参与,可到现场报名排队等候。如届时现场仍有空位,会按顺序请您入座。活动时间地点及整体安排请见下图。


武汉、上海场的大师班及教育课程预告,即将在接下来的微信中陆续推出,敬请持续关注!


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