精挑10家店,送给真正要喝好咖啡的人

2018年05月04日 大众点评墨尔本站



咖啡是墨尔本人最钟爱的饮品,喝起来有恋爱的感觉。


在墨尔本的秋日里,最适合来一杯暖暖的咖啡。入口是醇香甜厚,然而一定要抓紧吸收这美美的味道,因为你不永远不知道什么时候,她会倏然消失,就像是热恋的感觉。


那种看得见,抓不到的感觉最撩人。

来自意大利、法国、土耳其和匈牙利等大批欧洲移民带来了浓厚的咖啡文化和高超的咖啡冲泡技能,在这片土地上各种源头的咖啡文化再次融合,产生出更优化的澳洲本土咖啡文化。


作为咖啡之都的墨尔本自然拥有世界上最好喝的咖啡!位于Bourke street 的 Pellegrin’s Espresso Bar 更是被认为是第一家提供正宗Espresso的咖啡馆

墨尔本哪里的咖啡最好喝?

1

Patricia

关键词:墨尔本最高品质

地址:Corner Little Bourke and Little William Streets, Melbourne

最近Yelp网站评选出的全澳咖啡馆Top100榜单,终于让墨尔本咖啡赢得了公开的认可,其中墨尔本的Patricia Coffee Brewers获得了第一名。

Patricia相当有个性,只卖奶咖或是黑咖啡的咖啡店,而且整个店里没有一个座位,只能站着喝。整个店面保留了传统的欧洲咖啡BAR格局,装修非常清新。雪白的墙壁,点缀着窗台的小花瓶,站着读的报纸台,非常整洁的瓷砖和天花板霓虹灯,给人以整洁,简约和时尚的整体氛围。

点单的时候,服务员一般会先问你要那款咖啡豆,而不只是单纯地问你喝哪种咖啡。即使在很忙碌的时候,他们在游刃有余应付之外,也尽量和客人保持轻松的气氛。除了咖啡,也有一些甜点,但是种类不多。

2

Sardi

关键词:独角兽咖啡

地址:111 Church St, Hawthorn VIC 3122

最网红的彩虹咖啡,从清晨到午后,小小的简约风店铺里总是坐满人,而大部分都会点一杯彩虹拿铁。店员会按照自己的心情随意拉出各种美妙图案。


每一次收到咖啡时,都像是拆礼物一样兴奋,这或许就是可以吸引这么多食客的缘故吧!


据了解,彩虹咖啡的效果是使用了蓝色、粉色、黄色的食用染料,加入牛奶搅拌在一起,就制作成了彩虹。


彩色的奶泡并没有添加任何甜味,完全不会影响咖啡口感。配上松软羊角包,晒晒太阳,成为冬日里最写意的一刻。

3

Brunetti 

关键词:澳洲十大咖啡馆之一

地址:380 Lygon St, Carlton VIC

Brunetti是墨尔本元老级的甜品店,要追根溯源的话,可以回到上世纪八十年代。但Brunetti最有名的其实是缘于咖啡,将它定义为一家以甜品出名的咖啡店更为恰当,因为有了更多如Brunetti的意式咖啡店的崛起,所以曾经雄心勃勃,代表美式文化的星巴克在墨城铩羽而归,硕果仅存的几家也如小二黑过年,一年不如一年。


曾经在澳洲媒体《The Age》时代报的版面上荣获澳洲十大咖啡馆的称号。进到Brunetti咖啡馆就像来到了意大利的咖啡馆内,店内充满着Espresso的香味。

4

Luxbite

关键词:永恒之爱,玫瑰咖啡

地址:28 Katherine Place,Melbourne 3000


玫瑰味的拿铁咖啡正如他的名字一般"永恒的爱❤️",入口后回味悠长,醇香中还带着丝丝甜蜜,这不正是爱情的味道么?

如果你每次都只敢小心翼翼的点同样的咖啡,那就从这一杯暖心玫瑰拿铁开启你的少女心新手教程吧!



唇齿碰触到天鹅绒一般的奶泡玫瑰散发天然甜香,经典浓缩咖啡回甘冲击你的舌尖,留下点点烘烤的甜香,最后一口,是新鲜蒸煮的热牛奶,混合着玫瑰的清新暖意,这一刻,心满意足!


5

St.Ali

关键词:一天卖出800杯

地址:12-18 Yarra Place, South Melbourne

St. Ali 的咖啡出自世界手冲冠军咖啡师,食物也被评为城中最佳健康餐食。

店里的咖啡师高手如云,其中一位是来自日本的,非常厉害的咖啡师,他曾在2016年世界咖啡文化节取得了拿铁艺术拉花的冠军。

“我们有不同的菜单包括不同种类的咖啡,其中Coffee Adventures,有6种类型的咖啡,2种是Expresso 和2种滴滤式咖啡和2种卡布其诺,每一种都是本店的特色原创!

 

我们也提供早餐,其咖啡的总类包括1种Expresso , 1种过滤咖啡和1种卡布其诺也是非常非常受欢迎的!”

6

Patch 

关键词:黄金杏仁咖啡

地址:1/32 Bendigo St, Richmond VIC 3121

一家性冷淡的工厂风后现代工厂,出品的都是网红和健身达人最爱新品。这款口味奇异,普通人接受不来的“Golden Latte”更是店里的招牌!

在Google 2016 Food Trends食物潮流报告中,通过分析网上关键词搜索量总结了年度饮食趋势,其中姜黄成为近两年来最受欢迎食材,从去年到今年,搜索量上升了56%,完爆其他现役网红,毫无悬念成为新晋各国美食界宠幸对象。

大厨们学着把姜黄根茎的汁液与杏仁、腰果等榨出的乳汁混合起来,创造出了饮品年度之选“姜黄拿铁”(turmeric latte),通常为姜黄、肉桂、黑胡椒与牛奶/椰奶/杏仁奶。

喝起来是淡淡的姜味和肉桂味。

7

The Butler‘s Den

关键词:芋泥咖啡

地址:63A Ormond Esplanade Elwood 3184

在这间咖啡厅里可以尽情地享受自己的白日梦,刚推出不到几个月的时间,Taro Latte就成为了网红小公举,喝起来又香又糯、欲罢不能。

这是目前墨尔本独有的一款Latte,可以品尝到芋头的绵密松软,是冬日暖心暖胃的最佳选择。

8

Mart 130

关键词:号码牌咖啡店

地址:107A Canterbury Rd, Middle Park 

我是沉迷于咖啡的,有时不只是贪图咖啡的味道,只是想要走进一家「感觉对」的咖啡店,然后深深地吸吮店内的香醇气息,聆听著咖啡机轰隆作响的声音、人来人往的交谈或笑声,或是看着独自坐在一角的某个陌生人,那种完全沉浸在自我世界的安宁片刻。我想起了朱少麟的伤心咖啡店之歌,想起来某些咖啡馆总潜藏著一种蕴蕴的悔黯气氛,混杂著小酒馆般的错觉,也许咖啡店是需要一点略带阴暗昏黄的气氛,好让走进去的人不显得寂寥,或者是激发点文艺之人所谓的灵感。


和其他精致简约的装修不同,单看图片,也许你会觉得这只是一间十分普通的咖啡馆。一点也不起眼,更没有豪华装修。但是,mart130的特别之处在于,它是一间存在都市裡,却置身于铁道路旁的咖啡馆。


这座咖啡店成了86号电车线上的一个车站,“第130站”的站牌就挂在它的门边。店主在门外摆放了桌椅,你可以从窗口买一杯咖啡,等待下一辆驶向海边的电车。

9

Assembly

关键词:独一无二的咖啡和茶

地址:60 Pelham Street, Carlton

Assembly的空间更像是一个画廊而不是一个咖啡馆,位于Carlton的店面专门出售来自特殊产地的茶和手冲咖啡。


相对于一般咖啡馆将茶作为可有可无的附属品,这里茶和咖啡一样成为双主打。铁观音和台湾乌龙居然都能在这里找到,这里还能尝到出产于维州本地的绿茶。

10

Eclipse Coffee

关键词:百万咖啡机制作

地址:472 Flinders Ln, Melbourne

Eclipse属于咖啡店界的白富美!这里最享赋盛名的当然是它那上百万元的咖啡机!


来到这里,即便你是一个平日里不喝特浓咖啡的人,也要试一下它百万元大手笔制作的Ristretto!特别提醒一下,这家店是传说中没有门牌的“明星咖啡屋”之一,找的时候请认准入口哦!



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