这几个月以来,阿尔伯塔省猪流感爆发,官方已经确认有40人受大肠杆菌感染,而其中有12人已经住院了,更有1人因为大肠杆菌而不治身亡。40人中有21人是因为去了一家叫Mama Nita的菲律宾餐馆,这家餐馆也是此次猪肉大肠杆菌开始爆发的餐厅。
其他的19个病人,包括一名已经死亡的患者,都是因为吃了Pine Haven零售合作伙伴销售的猪肉。
随着受大肠杆菌猪肉影响的阿尔伯塔人越来越多,许多被勒令召回猪肉的肉店也都纷纷表示,他们企业的声誉受到了严重的损害。大肠杆菌中毒的症状通常在食用受污染的食物后一至十天后开始,最常见的症状是腹泻,也很可能是便血。
加拿大食品检疫局表示,疫情调查仍在进行中,希望大家注意食品卫生安全!
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