《新报》阿力美食之La Trattoria

2015年11月06日 新阿德莱德


La Trattoria是阿德莱德的一间标志性的意大利餐厅。也是现在阿德莱德最古老的餐厅之一。在1975年,La Trattoria 是由 Andrea (Andy) 和他的兄弟,Natale Parisi 创立,直到今天它任然由创始人经营。这个月份刚好是他家庆祝40周年。据他家的网站上说目前他家是3代的餐馆老板,一起经营。
这家餐厅有着被誉为顶级的比萨饼,经过四十年的经营,它已成为一个非常辉煌,有名气的意大利餐厅。今天阿力来介绍他家的几个招牌菜还有几道美食。

1.Andy's Marinara Fresh Seafood Pizza 安迪海鲜比萨
阿力就是为了这个有名气的比萨而来的。这款海鲜比萨在南澳大利亚,全澳大利亚,以及美国纽约的 Best Gourmet Pizza“最佳美味比萨”比赛里都得了奖。这道比萨用新鲜番茄,芝士,大虾,扇贝,鱿鱼和巴斯莱(Basil)。新鲜和充裕的海鲜配上现烤的比萨饼,那简直就是令阿力吃到停不下来,一连吃了好几块。每一口比萨,都有海鲜,简直就是太香,太好吃了。阿力建议如果人多,可以点上他们超级大的Family size 的尺寸。


2. Spinach Gnocchi with Sundried Tomato & Mascarpone Cheese菠菜意大利汤团


Gnocchi, bacon, sundried tomato, black pepper, parmesan cheese, olive oil

这道也是他家的招牌菜之一。菠菜意大利汤团是他们自制的,有很香的菠菜味道也很有弹性。配上晒干的番茄,培根,芝士,黑胡椒 和橄榄油,一起烹煮。别有一番风味,阿力非常喜欢。


3. Fettuccine Campagnola 鳄梨鸡块意大利面

Chicken, avocado, pesto, cream, tomato


他们自制的意大利面条配上,鸡块,鳄梨(牛油果),香蒜酱,奶油和新鲜番茄一起烹煮。


4. Caesar Salad

Mixed lettuce, crispy bacon, croutons, anchovies, poached egg and shaved parmesan cheese
清爽可口的沙拉,生菜,香脆培根,炸面包块,凤尾鱼,荷包蛋和削片芝士。在炎热的夏天,吃这个沙拉肯定很适合。


La Trattoria 是家著名的意大利餐厅,有许多名人如Mick Jagger, Jon Bon Jovi, Ayrton Senna, Eric Bana,也曾经到此用餐。如果你不想出门,也可以到他餐厅的网页预定。这项全新设置,让你可以在网上订购,足不出户就可以享受顶级披萨的美味。


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