布市华男成澳洲最佳美食家 1年发逾500评论3000照片

2015年11月04日 澳洲房产一陈腾



布里斯班华裔男子罗尼·雷(Ronnie Lui,音译)虽然是个全职的验光师,有自己的事业,但他真正的爱好是为品尝美食的经历写评论。

据《每日邮报》报导,55岁的罗尼是个公认的“美食家”,过去一年,他的空闲时间都用来出门寻找新餐馆,然后写评论,经常一天三次在外就餐。

“我跟我朋友说,我的职业是验光师没错,但品尝美食才是我的爱好和特性,”罗尼说道,“这是一种放松而又具有创造性的生活方式,虽然我尝试了很多不同的事情,但都能够很好地完成。只做一件事对我来说会很无聊。”


罗尼在美食搜索网站Zomato上面发表他的点评。注册了这个网站一年来,他已经发表了500多篇餐馆点评文章及3,000张照片,比其他的用户都要多。


“我经常出去吃……每个周六的晚上我都会出去吃正餐或大餐。一周内,我们有两到三个晚上都是在外面吃的,大部分早餐和午餐也一样,”罗尼说道,“出去吃很贵,但我喜欢品尝很多不一样的食物。两年前,我看到了雪梨、墨尔本和布里斯本十大餐厅的排名,到现在已经都吃了一遍。”


罗尼曾在餐饮业工作过10年,三年当厨师,七年当餐厅经理,因此他很喜欢到新的地方品尝新的美食。

“我是华裔,所以喜欢吃中餐,但我也喜欢法国菜,因为我喜欢他们的食物摆放及风格。很多风格都能产生特别棒的美学效应,”罗尼说道,“我给餐馆写评论的时候,看的是烹饪技能、食物的呈现方式、服务及就餐环境。”

上周五,Zomato网站还把罗尼评为“澳洲最佳美食家”。这一荣誉让他感到十分意外,直接给女儿发短信分享了喜悦之情。

从小咖啡馆到馅饼店再到澳洲最佳的餐厅,罗尼都去吃过,不过还没有时间建立自己的网站或者博客。“我喜欢分享吃不同的美食时获得的感受,所以,退休后我可能会和妻子一起到欧洲去尝尝全世界最好的美食。”

明年,罗尼还将飞去亚洲,尝尝香港、新加坡和泰国顶级餐厅的美食,然后和澳人分享他的体验。

55岁的罗尼·雷被誉为“澳洲最佳美食家”

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