【美食】还在为见上拉面界的吴彦祖亮亭一面而排长队吗?进来看看你就可以轻松享用!

2015年11月04日 今日悉尼



亮亭

地址:106 Ebley st, Bondi Junction 2022

电话: 02 9387 8858




亮亭在大家心目中已经是悉尼拉面届的吴彦祖了吧,然而在大排长龙的crows nest店也是让大家难以一见拉面彦祖的芳颜。但是!大家不要悲伤!不要心急!肚子饿的日子里需要镇静!亮亭在bondi新开了分店!!!大家看完这句话可以赶快去了!不然文章看完再去又要大排长龙啦!(这一段写完好怕彦祖的粉丝会打断我的腿哦)




日本人一向尊崇‘酒香不怕巷子深’的道理,亮亭在bondi的店也并不是开在Westfield里面,或者旁边的步行街上,而是在Westfield另一边的一条静街上,要不是小编偷偷告诉大家,估计住在Bondi的旁友还要跑到crows nest排队呢。




小编在同一时间去了三次,居然三次都遇到了一个日本老爷爷(偷听到他跟店员说日语)。但是我为什么会如此注意到那位老爷爷呢,因为他真的是我看见过吃面条最认真的人,一手夹着面条送进嘴里,一手喝汤,而且脸上一直洋溢着幸福的笑容,时不时还点点头,停下来做思考状。小编在想,可能是老伯吃到了来自日本家乡的味道,才会如此满足吧。




好了好了,小编哔哔了这么多,接下来就是我们的拉面出场了!!!


店里巨大的一张ranking,简直就是选择困难症患者的福音!上面罗列了亮亭历史以来最受欢迎的五种拉面!酱油豚骨拉面,辣油豚骨拉面,东京元祖拉面,味增汤拉面,豚骨鱼汤拉面!


最重要的是亮亭的猪骨汤都是每天用大猪骨新鲜熬制,而且不是普通的熬制,而是整整熬制了五五一十个小时!


小编和朋友总共点了三碗拉面!




亮亭的面条真的是吃得出面的香味,而且面条是有有一点嚼劲的,感觉得出面的筋道,所以每一口面都是酣畅淋漓的享受!


【酱油豚骨汤拉面】




作为亮亭琅琊拉面榜第一位,承受着与它简单的名字不符合的美味和诱人。先舀一口汤,咕噜咕噜(窸窣窸窣)吸进嘴里,送进嘴里的猪骨汤立即在嘴里像鲜花一样绽放开来,猪骨浓汤本来的浓郁鲜香,已经非常美味,再加上酱油的提鲜之后,虽然尝不到酱油的味道,但是它隐藏在猪骨汤里面已经把猪骨汤的鲜甜放大无数倍了!


【Pork and Fish Stock Soup】




鱼汤的鲜甜和猪骨汤的香浓交织交融一起,确实把汤的美味提升到更高的层次。鲜炸的葱丝更是点睛之笔,有些朋友可能会不喜欢吃葱,但是炸出来的葱丝少了原本的一点腥味,却多出了一点甜味和香味。再跟鱼汤,猪骨汤搭配起来,一口汤,一口面,一口炸葱丝,好吃到嘴巴都在颤抖!最后再吃上一口温泉蛋,直接就可以微笑着晕倒了!




【老板最爱拉面特别篇】




这是亮亭老板最爱的拉面,不在菜单上的,但是大家想吃的话,直接跟店员显示接头暗号就好。暗号就是店员走过来的路上,打开手机的灯,节奏三长两短,并给她一个神秘莫测的微笑,然后等她走到跟前的时候,你说你要点一份special ramen就好了。如果喜欢有一点辣的朋友,老板special拉面就是你的心头爱了,稍微有点辣,但是辣味却又不至于掩盖汤水原有的香甜。




用汤勺舀一口汤,再夹一筷子面条放上去,一口吃下去,面条香味,辣味,骨汤鲜甜尽在你的口中展现!


【Deep fried soft shell crab】




他家的软壳蟹真的是良心之作,反正小编是第一次吃到有蟹黄的软壳蟹!蟹壳就像一层糖纸一样轻轻剥开,里面就是蟹黄,整只蟹外皮酥脆,里面又香嫩鲜香!


【特制的Homemade Roast Pork Roll Sandwich】




一开始小编只看到了肉,并没注意到白色的面包,但是当第一口咬下去的时候,发现白色的面包超级软嫩,真的是到入口即化的那种程度了,陷进面包之后,迎来的就是肉了。精心烤制的猪肉,再加上里面的mayo,啊!让我闭上眼睛回放味觉享受一下!


我知道,好多人都会怕日本拉面太咸了,没关系哦~轻口的朋友可以在order的时候跟店员说汤淡一点就好啦!日语:汤淡すこし。(不会日语的同学可以试试,会日语的同学请不要打我)


哦对了,超过25刀的话是可以刷卡的哦~ 让我们带着一张卡吃吃吃吃吃亮亭吧!


亮亭

地址:106 Ebley st, Bondi Junction 2022

电话: 02 9387 8858


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