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在酒庄才能享受到的新西兰美食
2015年11月03日
新西兰葡萄酒NZWINE
来到新西兰不仅要品尝当地的美酒,当地的酒庄也成为游客旅游的首选,因为这里除了美酒和美景之外,酒庄还提供独具新西兰特色的美食。
Orton Tailored Cuisine
Orton Tailored Cuisine位于霍克斯湾的思兰尼庄园(Sileni Estates),由具有三十年丰富经验的Sam and Mary Orton夫妇执掌。
必尝菜式:炙烤牛眼菲力配麦卢卡红茶树熏制的土豆格雷派饼、波托贝洛蘑菇烩酱、阿根廷大蒜酱、黑皮诺葡萄汁。
搭配酒款:Sileni The Plateau HB Pinot Noir
TCD Restaurant & Café
TCD实际是The Cellar Door的简写,餐厅直接这样命名实在是霸气。这家位于内尔森(Nelson)Waimea Estates的酒庄餐厅由Neil & Katrina Ward夫妇负责经营。
必尝菜式:TCD秘制酱料鹿肉汉堡
搭配酒款:Waimea Pinot Noir
Terrôir Restaurant
对于很多人来说Terrôir是个难以捉摸又十分浪漫的词,意为“风土”,克拉吉酒庄(Craggy Range)将酒庄餐厅命名为Terrôir,恰好反应了酒庄的佳酿和文化,一种独特而卓越的定位。必须一提的是,Terrôir Restaurant在2013年被评为世界最佳20间酒庄餐厅之一。
必尝菜式:生蚝
搭配酒款:Craggy Range Te Muna Road Vineyard Sauvignon Blanc
Gibbston Valley Winery Resturant
作为中奥塔哥(Central Otago)地区最早的商业葡萄园,吉布斯顿谷(Gibbston Valley)也有着当地首屈一指的新西兰美食。除了下面推荐的羊肉外,这里的魔鬼披萨也是特别值得一试的哦!
必尝菜式:霍克斯湾羔羊腰肉配五香杏仁,雪莉酒酱汁及鹰嘴豆薄饼
搭配酒款:Gibbston Valley Gold River Pinot Noir
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作者介绍
新西兰葡萄酒NZWINE
微信号:nz_wine
账号由新西兰贸易发展局管理和维护,发布新西兰葡萄酒产业相关信息.
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