秋季将至:高手教你种萝卜,澳洲新足迹中文网站微信公众号文章

新足迹园艺版的种植高手qld出了“看图说话”系列分享多种蔬菜的种植经验，秋天快到了，正是种萝卜的好时候，大家快点学习起来吧～

萝卜营养丰富，含有多种矿物质，维生素和微量元素。民间有 “冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康” 的说法，可见多吃萝卜有益于身体健康。

萝卜也是人们餐桌上最为普通的蔬菜之一，如果有条件，自己能种，那是很好的一件事。

萝卜为十字花科1-2年生草本植物，属于半耐寒性蔬菜，比较适宜秋冬季节种植。

萝卜对环境条件的要求

1 温度

萝卜茎叶生长的适宜温度为18-22度，肉质根生长的适宜温度为15-18度，所以萝卜生长对温度的要求是前期高后期低，而秋季种植正适合萝卜生长对温度前高后低的要求。当温度高于25度时萝卜植株生长衰弱，当温度低于6度时肉质根膨大停止。

2 光照

萝卜需要充足的光照。光照充足是肉质根肥大的必要条件，光照不足肉质根小，品质差。

3 水分

水分供应对萝卜的产量和品质有直接的影响。缺水干旱不但影响产量，而且容易糠心，如果水分供应不均匀，土壤忽干忽湿，也常常会导致肉质根的开裂。

4 土壤和营养条件

萝卜种植以土层深厚，肥沃的沙壤土为好。土层太浅，土壤粘重，土壤板结，都容易引起肉质根的畸形。
萝卜吸肥能力强，基肥要施足，在肉质根生长盛期还要追施草木灰或其它的钾肥以提高产量和品质。
萝卜应避免在同一地块连作，也应避免与其它十字花科蔬菜连作。

整地施基肥

萝卜是喜肥耐肥作物，需肥量比较大，基肥要施足，在施足基肥的同时把土壤翻松，翻细，翻匀，翻地深度应大于30-40厘米。

施马粪

把地翻匀

施鸡粪

鸡粪，马粪可以一起施，分开是为了看图清楚。
粪肥充分混匀后，把地整细整平，等待播种。

播种

1  萝卜品种
萝卜有不少品种。按照肉质根的形状有长圆形，球形和圆锥形等，按照皮色有白色，红色和青绿色等，按照生育期长短有早熟，中熟和晚熟等。

本帖种植的萝卜是日本大根萝卜，种子从 bunnings 买来。

2  播种时间
播种时间应该根据当地气候条件而定。萝卜品种有生育期短的约50-60天，生育期长的约100天，不管长短播种时间要掌握在把肉质根的膨大期安排在温度最适宜的时候。

从上面的表中可以看出，8月份开始，三个地区的气温开始回升，由于萝卜对温度的要求是前高后低，7月份应该是萝卜采收的时候  (melbuorne 应该在6月份，因为7月份气温太低，肉质根膨大已经停止），而不是肉质根开始生长的时候。

从2月份开始气温逐渐下降，渐渐适宜茎叶的生长。由此得出，悉尼的播种时间要比布里斯班早，墨尔本要比悉尼早。这是纸上谈兵，具体什么时候播种只有居住在当地通过实践来定。

3 播种方法

萝卜播种采用直接播种的方法。直接播种采用穴播，即在定好的位置，挖穴播种，每穴播2-3粒种子，穴距30-40厘米。也有用撒播的方法，如樱桃萝卜。萝卜播种很少采用育苗移栽。

在定好的位置挖穴，每穴播2-3粒种子，播种深度1-2厘米，播后覆土，浇小水保持土壤湿润。

播后7天左右就能出土。

苗期管理

萝卜从出苗到肉质根开始膨大大约需要15-20天，这个时期为苗期阶段。幼苗期不需要浇很多水，土壤不干即可。

当幼苗长出2-3片真叶时开始间苗。

每穴只留1颗壮苗，其余拔去或剪去，间苗后也就定植了。

定植以后，浇一次稀粪水，以促进秧苗生长。（稀粪水见下面 “水肥管理” 一节）

种子出苗以后20天左右，萝卜开始进入肉质根的生长，这个时期的生长可以分为肉质根生长前期和肉质根生长盛期。

肉质根生长前期的管理

在萝卜长出7片真叶时，除了叶片迅速生长，肉质根也开始快速生长。

下面的图片可以看到根茎的外皮有一裂口。

镜头拉近，看得清楚一点。

出现这一现象是肉质根加速生长，使外皮膨胀破裂所致。通常把这一现象称为 “破肚”。这时，萝卜的生长从苗期进入了肉质根的生长。

几天以后，表皮裂口更加明显，肉质根的生长把周围的泥土也撑开了一个缝隙。

“破肚” 以后约15-20天，肉质根的基部变大变圆，露出地面，这一现象称为 “露肩”。

“露肩” 以后萝卜进入了肉质根的生长盛期。

肉质根周围的泥土因肉质根迅速生长膨大而成放射壮开裂。

从 “破肚” 到 “露肩” ，这个时期的特点是叶片生长迅速，生长旺盛，叶片数量不断增加，叶面积迅速扩大，同时肉质根也逐渐膨大。

肉质根生长盛期的管理

萝卜从 ”露肩“ 一直到成熟收获为肉质根的生长盛期，大约需要40-60天。
这一时期的特点是叶子生长逐渐减慢，特别是到了后期，而肉质根的生长逐渐加速，这一时期要供应充足的水分，满足肉质根膨大的需要，并及时追肥，同时7-10天浇一次粪水。

随着萝卜生长加速，应及时追肥，施 dynamic lifter

施钾肥（硫酸钾），然后覆土，浇水

这个时期浇水要均匀，防止土壤忽干忽湿。及时清除萝卜底部的黄叶老叶，增加通风，减少疾病的发生。

水肥管理

萝卜在苗期和肉质根生长前期不需要很多的水，在肉质根生长盛期需要充足的水分。同时需肥量也大，除施足基肥，还要施追肥，追肥主要在肉质根膨大期施用。

粪水的制作：
鸡粪放桶内，加盖，让它腐熟。
这是放置了半年的鸡粪

取出一些鸡粪放入另一桶内，加少许水

将鸡粪搅碎，搅成漿

加水稀释成粪水

取出一些粪水放入另一桶内

加水稀释成稀粪水，浓度根据需要作调整，稀粪水主要用于刚出土的小苗。

病虫害和劣质根现象

秋冬季节种植的萝卜比较少发生病虫害，常见的还是苗期的菜青虫，那个时期的气温相对比较高，容易出现虫害，要做到预防为主，避免连作，避免与其它十字花科蔬菜连作。

常见的劣质根有：糠心，叉根，裂根。

1  糠心
糠心是萝卜肉质根中心部位出现空洞，使萝卜含水量少，重量轻，质量差，严重时不能食用。原因有生长后期肉质根迅速膨大时，水分供应不足，或者萝卜早期抽薹，使养分水分向地上部分和顶部输送，或者收获过迟。

2  叉根
正常情况下萝卜只有一个主根，不会形成侧根，当主根生长受阻或者主根的生长点受到破坏，会造成侧根异常生长和肥大，出现两个根三个根。原因与土壤板结，土壤粘重，土层浅或者土中有硬土块有关。
整地时要深翻土地，翻地深度大于30-40厘米。
叉根萝卜自己吃还可以，送人就没有了卖相。

3  裂根
裂根是萝卜肉质根开裂，开裂的萝卜不但影响外观，而且不耐储存。主要是肉质根生长期水分供应不均匀而造成，萝卜生长前期水分供应不足，后期水分条件改善，比如连续下雨，使土壤过湿。肉质根吸水后内部压力增加，造成皮层开裂。

收获

萝卜收获根据品种而定，大根品种100天左右，少数4-5个月，一般从“露肩” 后40-60天就可以收获了。收获过早影响产量，收获过晚容易出现肉质硬化，或者糠心。

萝卜在收获前几天浇一次透水，最好让土壤湿润层深达20-30厘米，使肉质根充分吸收水分，这不但能提高萝卜的外观，也有利于储存。如果用来出售，还能增加重量，这可不是弄虚作假哈。

先收获三根萝卜

洗去泥土

有没有糠心

以后陆续收获的萝卜

小结：

这个品种的萝卜可以长40-60厘米，直径7-8厘米（看萝卜下面的地砖，地砖大小20x10厘米）。
有两根萝卜出现叉根，说明某个原因使主根生长受阻，造成侧根异常生长，而且肉质根的长度也受到影响。
要种出象包装袋图片中的萝卜那样，直而整齐又匀称，不容易。看来专业和业余是有很大区别。
由于这个萝卜的品种比较长，入土比较深，拔了几根萝卜都断在土里，只能改成挖萝卜。

最后

“种萝卜” 是本人学习和实践的体会，不一定对，写出来与大家一起分享，也希望得到有经验的高手或专业人士指正。

去年发了一贴 “看图说话种青菜”，今年再发一贴 “种萝卜”，打算让它们配成对。俗话说 “青菜萝卜各有所爱”，希望这萝卜贴能让不吃青菜的同学喜欢，如果能让其他的同学也喜欢，那将是对本人几个月来努力的极大鼓励。