到底什么是冰镇蛋奶（Frozen Custard）呢？
冰镇蛋奶是牛奶，奶油和蛋黄的一小部分制成的超高级冰淇淋。它不同于普通冰淇淋。首先，冰镇蛋奶要在冷冻器里不停的搅拌，用更少的空气打成成品，比普通冰淇淋更有柔滑的质感需要更新鲜的冷藏。
点评girl在墨尔本找到这样一家店，虽然出名的是汉堡，但同样销售冰镇蛋奶（Frozen Custard），大家可以去试试哦~
Epping Plaza Shopping Centre, 571-583 High Street, Epping, Melbourne, VIC
03 9408 0196
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