如果把全球的牛排馆进行美味排名，那么美国的牛排绝对是数一数二的。今天就为大家介绍距离纽约东河湾项目步行仅10分钟的纽约第一牛排馆“Peter Lugers Steakhouse”，连续28年获得Zagat（纽约美食权威机构）评选的第一牛排店，“Rated New York No. 1 steak house for 28 years in a row!”。纽约市威廉斯堡也因此多了一个“旅游景点”，大部分游客慕名而来，一定要饱餐一顿，才算是来过了著名的威廉斯堡，也不枉来纽约游玩一趟。

走进Peter Lugers大厅,有点旧，但很宽敞干净。尽头是一道布满玻璃窗的门，阳光透过这些窗户撒进大厅，让大厅显得非常温暖。穿着白上衣，围着白围裙的侍者优雅地穿梭于宽大的餐桌间。餐桌没有任何装饰，本色质朴的旧木桌，细细密密的木纹不知经历了多少代人，接待了多少客人，摸上去润滑暖手，餐桌紧贴的墙壁上方有挂钩，用来挂衣帽，很多风衣就挂在那里，仿佛来到上世纪20年代的纽约。

刚从烤炉里拿出来的牛排，吱吱作响，肉汁四溅，这里的牛排都是用炭来烤的。中等熟，外面焦黑，里面红嫩，吃在嘴里是先脆后软，柔硬度刚刚好，既不太硬也不太软，有咬劲而不塞牙，由此可见牛排的肉质。

如此知名美味的牛排距离纽约东河湾只要步行10分钟，Peter Lugers 牛排馆所在地布鲁克林的 Williamsburg 威廉斯堡，可以说是独立音乐和艺术的集散地，也是著名的旅游景点，吸引着大批的游客。音乐家，餐馆老板，自行创业的人士们继续扩大该地区的社会意识，使得这个区域有了多元化的相貌。这里有创意店、复古服装、local咖啡厅、个性的书店、各式各样闻名世界的参观、音乐工作室、诗社、图书馆以及画廊等令人眼花缭乱。那么有一个这么著名的牛排馆也就没什么稀奇了。

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