它的肉你吃过吗?鲜嫩美味的汉中美食,快来【西安名吃】!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-24 墨尔本吃饭吧


作为一枚爱肉的吃货,牛肉、猪肉、羊肉你肯定是吃得不少啦!但是有一种动物的肉,你可能都没听说过它能吃,那就是驴肉!在中国,人们以“天上龙肉,地下驴肉”来评价驴肉,可见其美味程度与肉用价值。驴肉高蛋白质,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇,还能补血补气,营养价值远高于猪肉和牛肉,且具有良好的保健作用。其肉质更是鲜嫩可口,易于消化,老少皆宜。因而,驴肉也成为了汉中及中国西南地区多地的常见美食。但是,在墨尔本要想吃驴肉,却不是哪里都有的,不如来【西安名吃】吧!


【西安名吃】本周三起全新推出驴肉类菜品:驴肉夹馍和酱驴肉。这些驴肉食材来自澳大利亚的北领地,牧场放养,运送直达,保证肉质的高质量与新鲜!驴肉的营养价值高且口感好,因而成本也较高,但店家却没有因此漫天要价,其卖价会与其他肉类菜品一致。后续,【西安名吃】还将推出驴肉汤、驴杂汤等驴肉菜品,敬请期待吧!


酱驴肉


这道酱驴肉可谓是一道工夫菜。由于炖驴肉的时间较长,因而要一直看着火候与加水,各种调料同驴肉一起炖煮入味。酱驴肉色泽酱红,软糯可口,咸鲜味浓,醇香四溢,无论是下酒、下饭或是淡口食用都很美味,老少皆宜!


驴肉夹馍


肉夹馍是陕西及汉中地区的著名小吃。传统的肉夹馍,其馍的外观被烤的焦黄,皮酥里嫩,松软可口,而里面的肉馅则有猪肉、牛肉、羊肉或蔬菜等各种搭配。


【西安名吃】的这款驴肉夹馍,将西安美食发挥到极致。驴肉炖得软烂而鲜嫩,却没有一丝膻味,馍外酥里嫩,一口要下去,松软、鲜香让人赞不绝口!


店内还有其他口味的肉夹馍,羊肉泡馍,秘制米皮,臊子面,油泼面等陕西及汉中地区的风味美食,让你不出墨尔本就能感受汉中美味的博大精深,找寻家的味道!营养美味的驴肉可是很难得的噢!没吃过的一定要来尝尝鲜!


地址:260 Russell St, Melbourne

电话:03-96633993


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