【绳命评测第

<- 分享“墨尔本喵喵”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-27 墨尔本喵喵


海南鸡饭不在海南餐馆

为啥现在海南鸡饭总出现在马来西亚店……


其实海南鸡的确起源于海南文昌市。

白斩鸡做法,配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭。

移民潮之后传到马来西亚,由此成为世界料理。


在某期评测的留言里,有小伙伴提出让我们测一下海南鸡饭。

为了满足小伙伴的愿望,响应粉丝诉求。
喵喵决定试毒墨尔本的7家海南鸡饭。

参与评测店家:

1.马来小食

2.马来味食街
3.Killiney Kopitiam
4.Paparich
5.China Bar
6.Pok Pok Thai Street Food
7.茨厂街

评测项目包括重要的主角,海南鸡。其次还有海南鸡饭特色的鸡油饭。
虽然配菜和酱料并不是必须的,但是配菜丰富程度
最后是整体味道。满分为10分。
好了,评测开始,Here we go!

其实,在小编去这家店买外送的时候。
竟然发现在别家都开始陆续满人的饭点期间,这家店里一个人都没有。当时已经方张。

鸡肉口感(5分):鸡肉感觉软绵绵的,而且很重的麻油味。
配菜丰富程度(1分):连几片小黄瓜都不给,友谊小船已翻。
鸡油饭(3分):米饭有点夹生,感觉也没什么香味。
整体味道(5分):整体味道吃起来更像麻油鸡……
C
为毛米饭不好好做米饭??
连片黄瓜都不给是什么意思?
高糕糕
Daisy
明明是麻油鸡,请不要假装海南鸡。

鸡肉口感(5分):鸡肉其实有点老了,而且颜色带点粉色是什么情况?
配菜丰富程度(7分):配有酱料和汤,还有一整盒的豆芽菜,看起来挺豪华的。
鸡油饭(5分):饭吃起来有点软烂了,不约。
整体味道(5分):虽然量大料足吧,但是芽菜有点糊,鸡肉也不尽人意呢。
松野椴松
给这个豪华的配菜一个高分。
鸡肉感觉煮太过了。
夜夜

鸡肉口感(4分):鸡肉调味做得很不错,但是吃起来很干很柴。
配菜丰富程度(4分):有配酱料和汤,但是配菜比较少,4片黄瓜,2片胡萝卜。
鸡油饭(5分):米饭味道还不错,挺香的。
整体味道(6分):鸡肉虽然有点柴,但是味道做的不错,米饭也够香,但是比较像是酱油鸡。
二小夕
鸡肉味清甜,入口即化我喜欢。
吃完所有回来补好评。
KT

鸡肉口感(4分)鸡肉有点干,比较柴一些。
配菜丰富程度(7分):配了两种不同的酱料,鸡肉底下还有黄瓜&豆芽菜,好评。
鸡油饭(5分):鸡油饭有点太油腻而且有点太“松软”
整体味道(6分):感觉其实味道比较一般,因为鸡肉太老,味道也比较淡。

第一名
鸡肉口感(6分):鸡肉吃起来口感还挺不错的。
配菜丰富程度(6分):有汤有菜还有卤蛋。但?出现卤蛋是对的吗?
鸡油饭(6分):米饭味道稍微有点咸了。
整体味道(7分):鸡肉质感算是这么多家之中最好的,但米饭稍稍有点咸
高糕糕
迷之卤蛋?但是味道还不错??
鸡肉有些老,但是有卤蛋,而且摆盘好看。
Vella

第二名
鸡肉口感(5分):鸡肉其实有点老了,而且颜色带点粉色是什么情况?
配菜丰富程度(3分):几乎没有任何配菜,而且酱真的超级难吃。
鸡油饭(4分):米饭太软了,但姜味很浓,比较正宗。
整体味道(6分):海南人表示比较味道是比较正宗的,但是能不能多给几条配菜??还有换个酱好不??


咦?
点餐的时候,名字既不是英语又不是中文。
小编特地去查了泰语,说kao man gai是鸡肉饭的意思。
但是送来炸鸡饭,小编一脸懵逼。
嗯…………

可能是…………小编误会了吧…………

点击展开全文