吃货的春天!澳洲牛油果危机终于过去啦!$1.9一只~还不快去买买买!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-17 微悉尼



经历了数月的牛油果危机之后,
 
吃货们的春天又来啦!
 
最近,澳洲的牛油果大量上市,
 
价格总算是降下来啦~

 


澳洲牛油果公司CEO John Tyas告诉记者,
 
由于供求关系的变化,
 
牛油果的价格正在下降。
 
“牛油果的供应量比圣诞节后那段时间好多了,
 
有充足的果源通过供应链涌向市场,
 
满足大众的需求。”

 


价格也从$3.5一只下降到$1.9一只,
 
麻麻再也不用担心我吃不起牛油果啦╮(╯▽╰)╭
 
虽然维州还有些商贩在卖$6一只,
 
但这种情况相当少见,
 

大部分牛油果已经很便宜啦。


 


目前市场上大多数果子是Shepard型果,
 
外皮翠绿,
 
不会因为成熟而颜色变深。

 


但这种果子将在五月底下市,
 
新一批的Hass型果即将迎来大丰收。
 
Hass型果在澳洲牛油果市场中占80%,
 
就是那种越熟颜色越深的果子,
 

相当常见~



 
目前来看,
 
牛油果产量达到每周20万盘,
 
相对于圣诞后时期的每周14万盘来说增加了42.9%。

 


Tyas说,牛油果的常规产量正在逐年增加。
 
“目前的产量差不多就是常规产量,
 
像圣诞、新年这些时期牛油果的需求量很大,
 
因为大家都要用它做沙拉。”

 


Tyas表示,今年澳洲牛油果的产量将保持稳定。
 
“在可预见的将来并没有什么原因会导致供应短缺,
 
就看从现在到12月的产量如何了。
 
南澳的产量已经恢复,
 
今年牛油果的价格不会太高。”

 


编辑:Sarah
 




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