「SuperFoods」,改变一生的超级食物 | 上篇

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-28 澳洲新鲜事


克米伦字典中,超级食物(Superfood)定义为“对健康非常好、甚至可能对某些疾病有帮助的食物”。

           

日渐普及的超级食物越发被当下关注,人类终其一生也逃不过对健康的负责,也对身体健康的方式孜孜以求,如果吃什么食物能够让身体健康,大家是不会放过的。




什么是SuperFoods?
What is it?


一类食物被称为超级食物,一定有它的超人之处,其实对superfood,并没有一个科学给出的定义,只是把富含维他命和矿物质的食物统称为超级食物,这种食物需要具有超高抗氧化作用,可以延缓衰老,抵抗疾病。叫做超级食物,真的所言非虚。

        

超级食物不是一种仅能让您充饥的东西而已,因为它们有助于您的身体运作,也能令您变得更健康。

     

超级食物包含了浆果、坚果以及谷物类。它们都富含纤维、蛋白质,还有各种容易被身体运用的重要营养素。

           

其实大家早就在关注“食补”了,单一的食材可能造成营养的不均衡,中国人讲究“阴阳调和”,西方人更依赖维生素,Superfoods风就这样在澳洲刮倒相当强劲,市场潜力巨大,越来越多的华人都开始接受这个概念并开始食用。




SuperFoods是一种生活智慧
It's wise for life


俗话说:“吃什么像什么“。如果你吃的若是充满油脂的垃圾食物,那身体很可能就会反映出这点。若吃的是充满能量的健康食物,身体也会表现出来。

       

有人说,超级食物是一种生活智慧,当你知道一些食物是只会让你增加脂肪,皮肤暗淡,为何不去选择更加健康的。

        

这种生活智慧也包括对自我的约束,一些垃圾食物味道好,但是如果能限制自己的欲望,让身体健康,你就是生活的智者。

      

而很多超级食物看起来就颇有禅意。



成为SuperFoods的三大条件
Three points


要正式成为超级食物则必须符合三项条件。


首先,它必须是大家都吃得到的食物。


再者,它必须含有能抵抗衰老的营养物质。


最后,它的营养价值必须经过科学证实。鲑鱼、花椰菜、菠菜和绿茶都是超级食物的好例子。




常见的SuperFoods
Normal SuperFoods


豆类

蛋白质与维生素B群的丰富来源


每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯



蓝莓类

超级抗氧化剂


每天使用1到2杯



麦类

降低胆固醇与血糖的功臣


糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、亚麻籽粉、大麦、小麦、荞麦、黑麦.


每天5~7份上述全麦类食物。



野生鲑鱼

提供必需脂肪酸


黑鲈鱼、牡蛎和蛤蜊、沙丁鱼、比目鱼、罐装青花鲔鱼、鲱鱼、鳟鱼。


每星期吃2~4次。




菠菜

营养模范生



甘蓝菜、芥菜、青江菜、罗曼莴苣、芜菁叶、橙椒


每2~3天吃一次,每次一杯。



降低罹患各种癌症的风险


每天至少一杯。





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往期回顾


抗目前所有已知抗生素的超级细菌,已经出现了。


上个月,美国国防部研究人员发现一名宾夕法尼亚妇女携带着一种能够抵抗抗生素「黏菌素」的大肠杆菌菌株。


要知道,黏菌素可是被誉为「抗生素的最后一道防线」,如今这道防线已经失守,一场新的战斗迫在眉睫。


今天您回复“抗生素”,给您看抗生素滥用导致的严重后果。


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