为什么吃饭七分饱就够?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-27 美国生活在线


  民间一直有“每餐七分饱,健康活到老”的说法。瘦身老师微信号:le3391

 


  现代科学证实,人体对饮食的消化、吸收、输送,主要依靠脾胃来完成。


  进食恰到好处,则脾胃消化、吸收功能运转正常,人体及时得到营养供应,能够保障各种生理功能活动。


  吃七分饱就可以保证营养摄入,只要长期坚持,不仅有助控制体重,还有利于身体健康。


  而反过来,吃太饱不仅仅是长肥发胖这么简单,还会撑出病。

  饱食危害多


  易发胃病

  长期吃得太多太好,会增加肠道的负担,容易引起消化不良的问题。


  大家想想,上顿的食物还没来得及消化,下一顿又开始,胃长期不停运作,怎么受得了?我们的肠胃也是需要休息的。


  加快早衰

  饱食会诱发人脑内一种叫纤维芽细胞生长因子的物质,是促使脑动脉硬化的真正元凶。


  脑动脉硬化后,供给大脑的氧气和营养物质就会相对减少,使人记忆力下降,甚至引发脑组织萎缩,引起老年痴呆。


  有关数据表明:约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期皆是长期饱食的“美食家”。


  导致“三高”

  三高是指高血脂、高血压、高血糖。


  长期饱食,身体过剩的热量会引起体内脂肪的沉积,血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高,易引起脂肪肝、高血压、糖尿病等。


  然而,七分饱到底是怎样的感觉?吃到什么程度该放下筷子?

  七分饱到底是怎样的感觉?

  七分饱是一种因人而异的感觉,有点抽象不好衡量。


  应该是感觉吃得差不多了,却还不想离开饭桌,再吃的话就会撑,总而言之,是一种似饱非饱的感觉。


  专家认为,“胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换话题转移注意力,很快就会忘记吃东西。”


  每个人其实都是不同的,这个需要我们摸索自己七分饱的饭量,需要一个不断感受和调整的过程。


  有一个标准需要牢记,那就是:如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,第二餐之前是不会提前饥饿的。


  也就是说,如果提前饿了,就意味着没吃到七分饱,可以适当再增加一点饭量。


  非七分饱是什么感觉?

  八分饱:胃里面感觉到满了,但是再吃几口也不痛苦。


  九分饱:还能勉强吃进去几口,觉得胃里已经胀满。


  十分饱:一口都吃不进去了,再吃一口都是痛苦。

  怎样拿捏饱的程度?

  把握好吃饭的时间,最好在感到有点儿饿的时候开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。


  吃饭至少保证20分钟,这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。


  如果吃饭太快,大脑还没得到“最新情报”,人就已经吃多了。


  多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,但肠胃不好的人应少吃。


  每次盛少一点饭,饭前喝两杯水或者一碗汤,每口饭都要咀嚼30次以上。


  用小汤匙代替筷子,使用浅盘和透明餐具,减慢进食速度。



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