聊一聊吃麦片有什么好处 小身材大营养

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-28 澳代大百科


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麦片是很多人都熟悉的,在选择的时候要注意要先对它进行了解,很多人对麦片并不是很了解,这样的食品热量也是比较高的,所以要适量食用,不宜吃的太多,那吃麦片有什么好处你知道么?

 

很多人对吃麦片有什么好处并不是很了解,这类食物对人体很有帮助,但是也是要注意不能过多食用,适量的吃有利于身体营养吸收。

 

吃麦片有什么好处?

 

麦片具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质,它对提高人类健康水平有着非常重要的价值。麦片在谷物产品中蛋白质和脂肪的含量均居首位,特别值得提出的是具有提高智力与健骨功能的赖氨酸含量是大米、小麦及面粉类产品的2倍以上,防止贫血和毛发脱落的色氨酸也高于大米、小麦及面粉类产品。

 

麦片的脂肪含量尤为丰富,并富含大量的不饱和脂肪酸。另外根据中国农科院分析中心等单位的分析结果,麦片中的亚油酸含量占脂肪总量的38.1%~52.0%,油酸占不饱和脂肪酸的30%~40%。麦片释放的热量和钙的含量也高于其他粮食类产物,此外磷、铁、维生素B2也较为丰富。麦片还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷可与植物纤维结合,吸取胆汁酸,促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排走,间接降低血清胆固醇,故麦片有保健食品的誉称。

 

虽然麦片的好处很多,不过在吃麦片的时候,需要注意一些方式方法,如果有不适的感觉就要立即停止,麦片是很好的早餐选择。

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