吃肉就吃Ribs 那才叫一个爽~

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-23 墨尔本吃饭吧



墨尔本这两天简直越来越冷了,这么冷的天,不吃点肉简直没心情复习。话说肉食动物在墨尔本简直就像来到了天堂,吃肉比吃菜还便宜,还能吃到国内买都买不到的高肉质肉品!

  
但是,每次去餐厅,面对菜单上光Ribs就有好多种,牛排、羊排、猪排和鸡排,选来选去都不知道要选哪个,也不知道这家餐厅哪种Ribs好吃。唉,看在大家复习的这么辛苦的份上,推荐几家不错的餐厅慰劳一下大家吧! 这么多有名的美食BBQ餐厅,你最想吃哪家呢?


 

The Meat & Wine Co


The Meat & Wine Co位于Southbank,因为Casino位于此,沿路从头走到尾都是各种高级餐厅。他家位于两条街的中间位置,店铺在商场的出口,不算大,时尚简约的设计和他的名字倒是挺配。肉食是这家的主打,招牌菜是猪排,羊排也很推荐,一般人不敢点羊排大多是怕重重的膻味,他家的羊肉完全不会。这么冷的天,吃点肉喝点酒暖暖身,再好不过了。

地址:3 Freshwater Place, southbank

电话:03 9696 5333

营业时间:周日至周四:12am-10pm; 周五及周六:12am-10:30pm


City Grill Room


听名字就知道他家的重点了吧!Grill Room,上等的肉,被慢火烤制,外焦里嫩,肉汁在高温下慢慢渗出来,想着都能感受到鲜味。菜单上扒类的第一个就是baby back pork ribs,可谓招牌菜。猪排有三种份量可供选择,分别是 2,3和4 racks。客人可根据需要的量来选择。他家的扒类基本没有很多酱料,为了保持肉质自身的鲜味。客人可以从7种酱料中选择喜欢的来配着吃。

地址:535 Little Lonsdale Street, CBD

电话:03 9602 2888

营业时间:周一至周四:12am-3pm,5:30pm-9pm;周五:12am-3pm, 5:30pm-10pm; 周六:5:30pm-10pm; 周日:5:30pm-9pm


Fancy Hank’s Bar-B-Que


一家开在CBD很有名的美式BBQ Bar,经常在美剧里看到一群帅哥喝着啤酒,吃着肉,再打着桌球。在他家,这些美剧里的情景你都能看到。Fancy hank’s的装潢很简单,充满美式风,外面有个大大的烤箱,所有的肉都是在这里烤好的,所有的食物都装在红色拖盘里。牛排的肉质很紧,吃进嘴里肉汁很多,必须推荐。人多可以选择点他家的plate套餐,一次性满足你对所有肉的欲望!下班后或者周末约上朋友来放松放松吧。

地址:456 Queen Street, CBD

电话:03 9348 9998

营业时间:周日至周四:11am-11pm; 周五及周六:11am-1am


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Ike’s Rack Shack


Ike’s Rack Shack家的牛排和猪排很出名,客人推荐和点的最多也是这两个。室内装潢和Fancy Hank’s家的风格很相似,都是老式美国酒吧风。客人点的肉盛放在铺了蜡纸的烤盘上,再搭配卷心菜沙拉,简单又不失美感。推荐Angus Brisket,牛排满满的都是肉质,酱汁也被烤进肉里,每一口都是满足。他家的菜单选择不是很多,但是这并不影响客人对他家的爱。

地址:421 Rathdowne Street, Carlton

电话:03 9347 8171

营业时间:周一至周四:5pm-1am; 周五至周日:1pm-1am


Big Boy BBQ


Big Boy BBQ是一家美式BBQ快餐店,很像KFC和McDonald的感觉,在美剧中这种餐厅出现的次数也不少,加油站,休息站。除了Caulfield的店,他家在CBD和Richmond也都有分店。他家除了各式各样的汉堡三明治,烧烤更加不错。牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,应有尽有。烧烤还分为5种不同的套餐,套餐里有不同的肉,有酱烤的也有烟熏的,每种套餐都有标注适合几个人吃。价格也是很美丽。

地址:764 Huntly Road, Caulfield

电话:03 9523 7410

营业时间:周日至周三:12am-8pm; 周四至周六:12am-9pm


The Gem


位于collingwood的The Gem是一家老美式学院风的pub,室内的装潢充满了70年代美国酒吧的感觉,墙上还贴着各种旧海报,坐在这里,喝着酒吃着装在磁盘里的食物,仿佛置身于那个时期的美国。他家的BBQ套餐两个人可以从8种肉类和14种配菜里面各选两个。菜单里的Tasting plate很是吸引我,38一个人,5种不同的肉和配菜,因为量比较多,所以人多的话不妨试试。

地址:289 Wellington Street, Collingwood

电话: 03 9419 5170

营业时间:周一closed;周二至周四:3pm-11pm; 周五:12am-1am; 周六:1pm-1am; 周日: 1pm-11am


Steak Ministry Bar & Grill


开在Glen Waverley火车站附近的西餐厅,提到他家必须要提的就是牛排了,牛排的种类很多,每天也有special的。很推荐EYE FILLET, 一小块肉表面被切开几道,没有任何酱料,肉在高温慢烤下渗出浓郁的肉汁。你会发现原来在Glen Waverley也隐藏着这么好吃的牛排店。牛排一定要配红酒,所以在吃牛排的同时,不妨再来一杯红酒。

地址:9-10 Kingsway, Glen Waverley

电话:03 9560 1818

营业时间:周一及周二closed;周三至周日:12am-10:30pm


Meatmaiden


这家美食BBQ餐厅设计感很足,食物通常装置与黑色或白色的盘子中,摆盘很讲究。昏暗的灯光,喝着红酒,吃着秘制烤肉,很适合情侣约会。Meatmaiden家的肉都会摆在白色的盘子里,用蜂蜜和烤肉汁烤出来的牛排被切成一条一条,整齐的叠在一起,肉汁混着酱料在灯光下看的很是可口。不喜欢过多酱汁的可以选择不要酱料,撒上海盐,又是另一种韵味。

地址:195 Little Collins Street, CBD

电话:03 9078 7747

营业时间:周一至周六:12am-3pm, 5pm-11pm; 周日closed


Meatmother


这家美式BBQ店位于离市中心不远的Richmond,里面分上下两层,有独立的小桌子,也有长长的长桌。你还可以选择坐在吧台旁,看着调酒师帅气的调着酒,顺便自己再陪着烤肉喝上一杯。他家的猪排很特别,除了用烤肉酱烤制,还加了花生碎在上面,很特别,绝对要试一试。另外,他们的摆盘也很用心,薯条装在和盘子一套的瓷杯里,小菜或沙拉则装在一个小容器中。

地址:167 Swan Street, Richmond

电话:03 9041 5393

营业时间:周一closed;周二:5pm-11pm; 周三至周五:12am-2pm, 5pm-11pm; 周六及周日:12am-3pm, 5pm-11pm


Bluebonnet Barbecue


Bluebonnet Barbecue也是一家很美式的pub式BBQ餐厅。所有的烤肉类食物都是摆在铺了木质纸质的盘子里。他家肉的种类多多,价格也很便宜。人多还可以选择他们家的set menu, 每一种口味都不错过。不管是Pork ribs和lamb ribs的肉质都很细嫩,肥瘦相间,也不会油腻。

地址:32 St Georges Road South, Fitzroy North

电话:03 9972 1815

营业时间:周一至周三:5pm-10pm; 周四至周日:12am-4pm, 5pm-10pm


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