澳洲微生活订阅超100万，热门新闻，生活，美景，美食等，您怎能错过。！

买酸奶的时候，你会花多久的时间去看包装上的说明？

5月16日，湖北省食药监局网站发布通知：

近期对武汉光明乳品有限公司检查结果显示，企业生产的7种规格的复原乳产品中，160克红枣发酵乳复原乳标注不醒目，已要求企业整改。整改情况反馈东湖区食药监局。

但18日，记者前往北京市西红门欧尚超市发现，光明160克红枣发酵复原乳仍然在售。从包装上可以看出，“复原乳”三个字在包装左下方，字体颜色与背景颜色区分得不是特别明显。

买酸奶的时候，你是否留心了“复原乳”这三个字？

复原乳又称还原奶，是指将新鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后，再兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。通俗地讲，复原乳是用奶粉勾兑还原而成的牛奶或者其他乳制品。（需要注意的是，我国明确规定，低温巴氏奶绝不允许使用奶粉还原。）

复原乳所用的原料多数是从国外进口的奶粉，俗称大包粉。“2014年以后，国际奶粉的价格远低于国内奶源的价格，为了降低生产成本，很多企业用国际奶粉来作为原料。”资深乳业专家宋亮对记者说。

尽管美国农业部的研究显示，复原乳并不会危害健康，从营养成分来看，“复原乳也是有营养的，但是其营养性和鲜牛奶相比，确实差一些。”宋亮表示。而这里的营养性其实是指吸收性。因为乳在受热的过程中，活性因素会被破坏，因此人体的吸收程度也会降低，“如果没有活性因素，即使有蛋白质、钙、免疫因子等，人体都无法吸收，也就失去了意义。”

事实上，早在2005年国务院下发的《关于加强液态奶生产经营管理的通知》明文规定，在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳，同时鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。并规定，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，自当年10月15日起，生产企业必须在其产品包装上醒目标注“复原乳”。

宋亮强调，对于复原乳的标注一定要醒目，原因有两点：

一是让消费者有知情权和选择权，尊重消费者意愿；

二是让产品在市场上表现出应有的价值，也让市场知道如何选择产品。

虽然如此，未标注复原乳或标注不醒目的情况曾经也发生过。对此，宋亮分析表示，“消费者都认为复原乳不是一个高品质的产品，所以企业把它标注得很小。”

“尽管复原乳是安全的，但如果直接标注出来，企业就会担心产品就不好卖了。”乳业专家王丁棉这样说。

来源 ：每日经济新闻（ID：nbdnews）

（本文内容来源于网络 版权归原作者所有）

最精选内容

【已关注的请在公众号对话框中回复相关数字】

（不是在本帖留言上回复数字哦）

还没关注的怎么办？

请拉到最上方点标题下面的澳洲微生活

然后关注就可以啦

▶那英， 放下那支澳洲水光针

回复数字：01，即可自动显示内容！

▶Swisse产品全系列介绍

回复数字：02，即可自动显示内容！

▶Blackmores产品全系列介绍

回复数字：03，即可自动显示内容！

▶为什么肝癌发现都是晚期？

回复数字：04，即可自动显示内容！

▶生娃后1.6米变1.5米

回复数字：05，即可自动显示内容！

▶澳洲纯天然的13个婴护产品

回复数字：06，即可自动显示内容！

▶婴幼儿配方奶粉喝到几岁合适

回复数字：07，即可自动显示内容！

▶彭于晏让众多女粉丝尖叫的秘密

回复数字：08，即可自动显示内容！

▶澳洲这些产品到了夏天就只会缺货

回复数字：09，即可自动显示内容！

▶外国小男孩头被栏杆卡住了

回复数字：10，即可自动显示内容！

▶史上最安全可靠的七大奶粉

回复数字：11，即可自动显示内容！

| 澳 | 洲 | 微 | 生 | 活 |

传递澳洲优质生活方式

报料、广告合作微信：201102376