【?猫本约饭】什么比秋裤更御寒?羊肉!推荐墨尔本8家好吃的羊肉

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-30 猫本在线


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天冷就要吃羊肉补补气!祛祛寒!为大家推荐几家不同风味的墨尔本吃羊肉好去处,任君挑选。


Kedai Satay|186 King Street, CBD


印尼口味,羊排烤得喷香,淋上浓厚的富含椰奶的酱,酱是微甜的,和香软的羊肉搭配得相得益彰。吃完羊排再用虾片蘸着酱汁扫个尾,再意犹未尽嘬嘬手指。不想啃骨头的直接点肉串来吃吧!



Orexi Souvlaki|Shop 3, 18 Eaton Mall (Corner of Chester Street), Oakleigh


坐落在位于Oakleigh的希腊一条街上。全部都是肉啊肉,souvlaki本身就很大一个,里面的羊肉大块而软烂,筋肉相连的部分,以及被烤的微焦的外皮滋味都丰富极了。胃口好的可以点plater,用肉块蘸着酸奶制成的dipo真的是绝配!



Koy Restaurant|Melbourne Market, 116 Cecil Street, South Melbourne


土耳其的烤羊肉,和希腊烤肉是不同的滋味。各具特色,搭配的sider也不同。除了plate能吃到大量的肉之外,小火煨煮的羊腿也是不错的选择。



Pot Lonsdale|377-385 Little Lonsdale Street, CBD


有什么比大冷天的自助涮羊肉更令人兴奋的!!其实不止有羊肉,还有各种海鲜丸子。不管你是麻酱党,还是油碟党,通通满足你。$38任你吃,请记得站不稳要互相搀扶。



Pelican Societe|2 Marine Parade, Hastings, Mornington Peninsula


石榴羊肩肉沙拉,肉多分量足,石榴的酸甜清爽解腻,却一点也不显得奇怪,别有一番韵味。另外这里还有好吃的牛小排三明治。



小街苏面馆|167-169 Russell Street, Melbourne, VIC 3000


说到秋冬进补佳品,这红烧羊肉面绝对是上上之选!你可别小看这面,店家是卯足了劲下了本。羊肉只选用澳洲本地的黑山羊中的小山羊!所以羊肉的口感保证一级的嫩!一级的鲜!正因为选材是小山羊,所以每一只羊只能卖18-20碗面的量!羊肉性温,既能御风寒,又可 补身体!除此之外,羊肉相比较其他肉类而言含有更多的左旋肉碱!(羊肉中的 左旋肉碱2.1g/kg; 牛肉0.64/kg;猪肉0.3g/kg)而左旋肉碱可以促进脂肪利用 ,帮助燃脂!不管外面大风再怎么吹,来上一碗香浓鲜香的红烧羊肉面,整个 人都觉得暖和舒坦了!



Tavlin|678 Glen Huntly Road, Caulfield South, Caulfield


巨大实诚的羊肉串像不像来到了祖国大西北!其实它是中东口味。炭火烤的羊肉嫩香入味,除此之外还有牛肉雪茄,falafal等特色小食,价格不贵的吃肉胜地。



Cumulus inc|45 Flinders Lane, CBD

巨大的烤羊腿,鲜香软嫩酱汁浓郁。还不快带上你的男票或者小姐妹们来啃羊腿!一个人打死也是吃不完的。



最后分享一个懒人版烤羊排,成功率100%

羊排前一晚用生抽,孜然粉和盐(重口味爱好者建议多撒一些好入味),少许橄榄油腌制,放在冷藏备用。

烤盘放好锡纸,抹薄薄一层橄榄油防粘连。土豆薄切,摆在烤盘里,每摆一层就撒一些孜然和盐,也可以放少许洋葱丝或者西兰花或者芦笋任君挑选,羊排放在最上面。烤箱预热后,设置200度烤30分钟,你可以躺着等肉吃了。

叮~ 羊排香嫩多汁,羊肉的油脂和滋味充分渗透到土豆和蔬菜中,软烂入味,又偶尔有外皮微焦的一点脆,十分好吃。



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猫君


玩得好的朋友和你吃不到一起吗?一个人下馆子无聊吗?想认识吃得来聊得来的新朋友吗?重点来了!“约饭”功能已经开启,请大家在每篇约饭评论处留言:1.本篇推送所推荐的餐厅中,你一周内超级想去吃的一家。如果茫茫人海中刚好有人想和你同去!小编会将配对成功的名单公布在第二天的头条末尾,并协助你们联络到彼此!能吃到一起也是莫大的缘分,也许能认识个吃得来聊得来的有趣的家伙也说不定呢。祝大家吃得开心~



(编辑 by 常冰/徐超


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