墨尔本又一美食主角诞生—软壳蟹!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-25 大众点评墨尔本站




软壳蟹,为什么会这么的受大家欢迎?在墨尔本,几乎所有的菜系都会拿它来做食材。 因为它的鲜美,咬劲,炸的酥脆的程度。仿佛我们看到菜单上面有软壳蟹时,就有魔力在召唤我们去点它。那在猫本,到底有哪些好吃的软壳蟹dish呢?让点评girl跟你一起一探究竟~


Soft Shell Crab Sliders With Sriracha Mayo & Asian Slaw 

Ebenezer



当软壳蟹遇上了奶油芝士,甜美的蟹肉拥抱着清新的香气,瞬间勾起的您的食欲,再加上两颗水波蛋,这个bruch真实吃的质感满满啊。Ebenezer的美酒和周到的服务绝对会让你一次次的流连忘返的。



615 Balcombe Road, Black Rock, Melbourne, VIC

03 9589 3235


Soft Shell Crab Tacos 

Mi Corazon



把软壳蟹融入在taco里也是一个不错的创意,当酥软的软壳蟹加上松脆的饼皮。加上柠檬和辣椒的酸爽,真是一个不错的选择,不要忘了电商阿门家的烤玉米哦~绝佳的搭配


 462 Lygon Street,Brunswick, Melbourne, VIC

03 9384 6153



Soft Shell Crab Burger With Sesame Slaw & Spring Onion 

Hammer & Tong



要问墨尔本最正宗的软壳蟹汉堡在哪里,点评girl一定会推荐这家。他们还会不定时的更改面包,运气好时能遇上现在流行的黑面包哦~


Rear 412 Brunswick Street,Fitzroy, Melbourne, VIC

03 9041 6033


Crispy Soft Shell Crab & Tiger Prawn Curry

Son In Law



软壳蟹在泰国菜里也是一个主角,加上泰国的落了,青柠叶和椰汁完全满足了海鲜爱好者的需求。


56-58 Johnston Street, Collingwood, Melbourne, VIC

03 9410 0399


Soft Shell Mud Crab, Fennel & Dill Salad & Lime Mayo In A Brioche Bun 

Top Paddock




它们有着墨尔本最豪华的软壳蟹汉堡,也已经成了墨尔本的一个美食传奇了,如果你还没有吃过的话,就真的太out了。当软壳蟹遇上了汉堡,柔软的蟹壳携带酥脆的面包,外酥里嫩的口感让您欲罢不能。



658 Church Street,Richmond, Melbourne, VIC

03 9429 4332


Soft Shell Crab Souva

Gazi



薄荷,香菜,蜂蜜,蛋黄酱,有创意的GAZI把这些与软壳蟹搭配在一起。用软壳蟹的软度来中和掉希腊面包的柔软度,真的不错~


2 Exhibition Street, CBD, Melbourne, VIC

03 9207 7444


Soft Shell Crab Burger

Mr Mister



在winsor的老咖啡店的软壳蟹汉堡,配上mini咸菜和茴香色拉,加上海鲜,再加上抹茶拿铁,简直是完美的午餐组合。


161 Chapel Street, Windsor, Melbourne, VIC

03 9529 3902


Curried Soft Shell Crab With Egg, Red Peppers & Snow Peas

Colonel Tan’s



它们最出名的菜就是咖喱软壳蟹,最后配上烤肉饼盒鸡尾酒配对,不要错过哦~


Soft Shell Crab Bun With Salted Duck Egg Relish

Kong




这是一家韩国创意烧烤店,经过它时你就会被它吸引了,现在推出的软壳蟹包也是大受欢迎~当你遇上了软壳蟹叉包,一场丰富的舌尖之旅就此开始,鲜美的海鲜味道萦绕唇齿之间,久久不散。


599 Church Street,Richmond, Melbourne, VIC

03 9427 1307








图文由大众点评整理






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