在北美有些超级食物 不值得买

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-26 美国CCHP地产网



超级食物如“巴西梅”营养丰富、含有多种维他命等营养素,可能提供更多健康益处,但订价高昂,改用蓝莓或黑莓则较为便宜。(美联社)


一杯水和一根香蕉就能补充水和电解质,而且远较“超级水”便宜。


所谓的“超级食物”并没有正式定义,但通常营养丰富、含有多种维他命、矿物质、抗氧化素和植物营养素,可能提供除了裹腹以外的健康益处。但是有些超级食物定价高昂,是否值得买呢?芝加哥论坛报讨论以下几种超级食物:


奇亚籽(chia seeds):奇亚籽含丰富的纤维和蛋白质,每磅要价10元到11元,但是每次大约只用一大匙。奇亚籽可以是均衡饮食的一部分,但你可从其他坚果和种子获得类似益处,例如核桃、亚麻籽或汉麻籽。

巴西莓(acai berries):
巴西莓含大量抗氧化物,但是相关研究有限,无法知道是否优于其他莓果。巴西莓奶昔很受欢迎,在奶昔吧一杯10元,在家自制大约5元。你可改用像蓝莓或黑莓等新鲜莓果,较为便宜。

古代谷物(ancient grains):过去几年,类似藜麦和青麦(freekah)的古代谷物兴起,提供纤维且含丰富的维他命和矿物质,有些还不含麸质。这一类的谷物比稻米略贵,但不会害你破产。鉴于科学支持全谷物对健康有益,值得购买。

螺旋藻(spirulina):这种每磅50元的蓝绿藻以胶丸或粉末形式服用,网络列出数百种健康益处,经常被推荐为蛋白质和维他命B12的植物来源,但是2000毫克的螺旋藻只有1克蛋白质,而且螺旋藻的维他命B12不被身体吸收。

超级水(super waters):椰子水过时后,枫树、桦树和仙人掌的“超级水”纷纷出现。虽然上完瑜珈课喝来清凉,但是一杯水和一根香蕉就能补充水和电解质,而且远较便宜。




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