加拿大卫生部将于下月作出提议，对食品药物法案进行修改，允许在加拿大销售经过辐射处理的牛肉末。

卫生部官网声明中提到，此次提议的修改部分主要是在经过辐射的食物名单中增加一项，即鲜鲜冷冻的绞碎生牛肉。提议的目的在于允许那些牛肉厂商使用辐射技术来处理食物，提升食品的安全性，但并不是强制食品加工厂一定要采用辐射技术。

卫生部发言人Maryse Durette称，新的调整提议将在6月的《加拿大公报》上公布，还将安排一段时期征集民意。

十几年来，加拿大的食品加工厂都试图通过辐照技术来处理食物，该技术是使用类似X光的辐射能照射肉类，杀死食物中的大肠杆菌和其他致病细菌。批评人士说，这样会产生苯之类的有毒物质，降低食物的营养价值，并改变肉的味道。

由于公众对辐照食物的安全性心存疑虑，所以该项技术的普及推广也相对缓慢。早在2002年，卫生部曾提出过允许辐照绞碎牛肉售卖的提议，不过最后由于反对太大而作罢。