新鲜出炉的墨尔本Top50 Cafe 拿去不谢~

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-18 墨尔本吃饭吧



名列前茅的餐厅,总是带给人许多期待与想象。每当在秋风渐起的夜晚,谁不想用一份精致餐食慰藉自己的辘辘饥肠?是张牙舞爪的澳龙,还是足以饱腹的汉堡?若你是小清新女子,并当更喜欢美滋滋的甜甜圈。而它们其实都藏匿在墨尔本各个角落的顶尖餐厅里等着你。近期The Age出炉了一份墨尔本的Top50 Cafe,拿上这份list,Brunch一家家的吃起来吧。


Capeside Coffee


在店铺的底楼,你会看见一个La Marzocco咖啡机和一个Bonavita的滤器。店内的咖啡来源于Seven Seeds的咖啡豆,与此同时,Bakewell & Co 派和诱人的Windsor Deli也都唾手可得。

地址:119 Cape Street, Heidelberg

电话:03 9942 2536


Auction Rooms


在这里你可以品尝的墨尔本很多咖啡店都没有的咖啡种类,同时还可以尽享搭配咖啡的各种小食。

地址:103–107 Errol Street, North Melbourne

电话:03 9326 7749


Pope Joan


由于Pope Joan和大型连锁供应商的合作关系,所以他们能够获得上乘的原料。正是因为高质量的原材料使得它们所制作的三明治成为了店铺中的最大亮点,还因此屡获殊荣。

地址:77-79 Nicholson Street, Brunswick East

电话:03 9388 8858


Barry


Barry独特的loft风格店面吸引了众多食客的目光,折叠煎蛋配菠菜和水果奶油烤饼都是前来的必点美食。

地址:85 High Street, Northcote

电话:03 9481 7623


Second Home


浓重的烟熏食物风味或许让许多清口的“小清新”们难以接受,但不得不说这家店简直是烟熏爱好者的天堂!从烟熏蛋到烟熏火腿肉,甚至你还能在这里找到烟熏苹果的影子!烟熏风味爱好者请及时马住的一家好店哦!

地址:21 Brougham Street, Eltham

电话:03 9439 5362


Wide Open Road


这或许是全墨尔本最时尚的一家咖啡吧了吧?它不仅拥有Hootan Heydari签名的咖啡过滤器和滤壶,而且 还传承了经典餐点:豌豆鱼手指三明治!

地址:274 Barkly Street, Brunswick

电话:03 9010 9298


East Elevation


都说巧克力配咖啡才是世界上最完美的搭配,唯有East Elevation才能交汇两者,让你的舌尖纵享丝滑。

地址:351 Lygon Street, Brunswick East

电话:03 9381 5575


Mina-no-ie


烟熏三文鱼,浓郁的抹茶与鲜美的味增汤——虽不身在日本却也能体会到浓浓的日和风情。如果只用一个词来形容一下它,“可爱”一定是最合适不过的。

地址:33 Peel Street, Collingwood

电话:03 9417 7749


Short Round


根据季节来调整自己的菜单是Short Round最大的特征,这里的菜系不仅拥有浓郁的亚洲风味,同时也具有独特的地中海风味。更因为“好吃不贵”的硬道理,捕获了许多工作者的胃口。

地址:731 High Street, Thornbury

电话:03 9484 3904


Everyday Coffee


除了常规的黑白咖啡以外,在这里你还能感受限定供应的魅力所在:似乎要抓取最恰当的时机,准备好最充足的胃口,只为等待schmeared百吉饼和樱桃馅饼的轻盈到来。

地址:33 Johnston Street, Collingwood

电话:03 9973 4159


Hammer & Tong


特别出名的软壳蟹汉堡已然成为标志,但是breakfast ramen同样令人惊喜,用柔软的62度完美烹饪的鸡蛋和厚厚的烟熏培根驱散冬日的寒冷,新鲜香菇、碧绿葱花以及鲣鱼汤的完美结合,再来上一杯咖啡,让喜悦从早上开始绽放。

地点:Rear 412 Brunswick Street, Fitzroy

电话:03 9041 6033


Industry Beans


它隐匿在一排低矮的厂房之中,不引人注目的相貌却拥有着最好的品质的咖啡豆。伴着浓郁的咖啡香气,来品尝乘在石板灰色托盘中的水煮蛋和菠萝奶油包。你会想到,其实你依旧身处于一个巨大的厂房之中吗?

地点:Warehouse 3, 62 Rose Street, Fitzroy

电话:03 9417 1034


Aucuba Coffee Roasters


这家位于south melbourne的崭新coffee roasters拥有独特的虹吸式Siphon Bar,这是一种非常有趣的抓人眼球的煮制咖啡的方法,它利用卤素作为动力驱动咖啡机,非常有趣。富有日式感觉的早午餐餐单以蔬菜为主,花椰菜、杏仁、黑芝麻、羽衣甘蓝、火箭菜等都是常客,还有特别的绿茶荞麦面搭配甜菜根西班牙凉菜汤以及海苔片。蓝色的菠萝墙纸充满了生趣。

地址: South Melbourne VIC 3205, 108 Bank St, Melbourne VIC 3205

电话:(03) 9041 3904


Bluff Town


短短的蔬菜同时能够兼顾早餐和午餐的膳食营养。五香乳清干奶酪和夹有葡萄干及开心果所制成的脆薄饼一直早餐食客的最爱。谈及店主的背景,几乎不少顾客都会惊叹:一个莫纳什大学硕士在读的学生竟然也能将如此精致的餐厅运营得相当成功!

地址:18/34 Station Street, Sandringham

电话:03 9598 2727


The Diplomat


Highett地区最好的咖啡,精致简约的空间,美味的花椰菜和豌豆煎饼一定不会让你失望。

地址: 4 Railway Parade, Highett VIC 3190

电话:(03) 9939 6289


Finn


位于St Kilda Town Hall对面的这家纯手工打造的北欧风情小咖啡馆有一种与生俱来的舒适感,Breakfast board上的奇亚籽布丁、甜菜根鹰嘴豆泥、烟熏三文鱼、法式鸭肉酱、山羊乳酪和传统法棍面包是不可错过的选择。

地址: 120-124 Carlisle St, St Kilda VIC 3182

电话:(03) 9043 9228


Glovers Station


其实说到Glovers Station的历史,还要追溯到1935年。店主Jim Marinis 联手主厨 Brett Hobbs 在该年3月创立了Glovers Station。店内的装修还采用了老式的木工桌,演绎着一贯的历史沉淀之感。

地址:258 Glen Eira Road, Elsternwick

电话:03 9532 7765


Hendriks Cafe


Lee Eman和Chloe Dam的将墨尔本内城咖啡的感觉带入郊区的梦想在1年后获得了巨大成功,当地人非常喜欢这种从Five Senses、Coffee Bird和Mornington’s Common Folk来的高品质咖啡,而诸如芝士蛋糕法式吐司、威士忌煎饼、Po’boy法国长棍面包也是餐单上不可或缺的部分。

地址: 105/107 White St, Mordialloc VIC 3195

电话:(03) 9021 8980


Monk Bodhi Dharma


斑驳复古得仿佛老旧作坊的咖啡馆内里有一颗不凡的心, 无论你是光顾过这家经典的主打健康的咖啡馆,还是它在Abbotsford的姐妹店Admiral Cheng Ho,你应该能感受到它在无糖这件事情上的执着和努力,尽情享受墨尔本的美食吧。

地址: 202 Carlisle St, Balaclava VIC 3183

电话:(03) 9534 7250


Little Tommy Tucker


有机的早午餐,没有像city那么贵价,点上一份烟熏的猪颈肉搭配酵母面包、水波蛋和荷兰酱,或是一份蓝莓椰子奇亚布丁。从Dukes Coffee Roasters来的咖啡无论是expresso、cold drip还是batch brew都很香醇。

地址: 432 Centre Rd, Bentleigh VIC 3204

电话:(03) 9576 5174


St Ali


这家的espresso和filter brew从来都是那么好喝,全天候的餐单包括那些曾经的最爱——墨西哥风味的玉米煎饼搭配水波蛋和haloumi芝士以及一些新的餐点——Hello avocado chips搭配Vegemite mayo。

地址: 12-18 Yarra Pl, South Melbourne VIC 3205

电话:(03) 9686 2990


Two Birds One Stone


离火车站不远的一石二鸟是周末约朋友一起Brunch的好地方,非常有质感的餐单:蒜味野蘑菇搭配软硬刚好的布里欧修面包和山羊奶酪;或是煎蛋搭配弹性丰富的澳洲旭蟹以及鲜甜的甜辣椒焦糖酱汁,足以满足挑剔的味蕾。

地址: 12 Claremont St, South Yarra VIC 3141

电话:(03) 9827 1228


Wynyard


这家隐藏在小巷子里的小店拥有季节餐单,从由莓果酸奶和椰子味麦片组成的奶昔到感觉似要在口中融化的美味猪五花墨西哥薄饼之间的转化只需要一瞬间。这家的咖啡是从悉尼的Single Origin Roasters而来,口感纯正。

地址: 1 Wynyard St, South Melbourne VIC 3205

电话:(03) 9690 9285


Admiral Cheng Ho


作为Monk Bodhi Dharma的姐妹店,位于Abbotsford的这家Admiral Cheng-Ho同样提供了很多口感极佳的季节性健康食物。极佳的高品质咖啡、100%素食餐单,还可以选择无麸质的食物。

地址: 3067, 325 Johnston St, Abbotsford VIC 3067

电话:(03) 9417 1887


Axil Coffee Roasters


在Axil的角落可以轻易找到一个属于自己的下午时光。餐厅注重顺应季节变化的seasonal espresso,不仅如此主打咖啡的它全天为你供应菠萝Bircher 配羊奶酸奶,就连炭火菜花beignets与山羊奶酪也可以在这里轻易被找到。

地址:410 Bridge Road, Richmond

电话:  03 9421 0111


Bawa


“含着金钥匙出生“的新餐厅,骨干成员来自好几个大家可能已经蛮熟悉的餐厅譬如Pillar of Salt、Barry和Three Bags Full,推荐瑞士式炸土豆(Potato Roesti),香脆无比的土豆配搭猪肉、鸡蛋和绿油油的荷兰香草,让本身是炸物的这道菜并不会过于油腻。此外,BAWA奇亚布丁加入了玫瑰香水和热情果泡泡,绝对能百分百满足你隐藏的少女心啊。

地址: 248 Burwood Rd, Hawthorn VIC 3122

电话:(03) 9819 6701


Little Chloe


Brunch中的新秀,店名Little Chloe源于其中一个partner的女儿。店里的餐单极具创意,口味多样化且带有一点亚洲意味。店里的麦片粥广受好评,不像其他Cafe一样过于甜腻,清爽清淡,早餐的猪五花肉也做得非常独特出彩,Quinoa, haloumi and coconut salad,兼具美味与健康,也非常值得一试。

地址: 1810 Malvern Rd, Malvern East VIC 3145

电话:(03) 9885 2194


Mammoth


坐落于Armadale的Mammoth餐厅总能用Tropical-tastic North Shore的热带风情独创充满活力的菜品。店内人气呼声极高的Mammoth's North Shore dish features grilled pineapple就是主打佳肴之一,美味与健康概念相得益彰,别忘了这里还有各种水果组合成的餐后甜品哦~

地址:736 Malvern Road, Armadale.

电话:03 9824 5239


Mayday Coffee & Food


白墙、人行道边的座位以及供takeaway等餐的宽敞空间,这家Richmond的氛围轻松的咖啡店拥有Axil标志性的季节性espresso、single origins和filter batch brew。餐单偏点小奢华,柑橘腌制的鳟鱼搭配法式马铃薯肉饼、开胃的甜菜根、水波蛋推荐一试。

地址: 410 Bridge Rd, Richmond VIC 3121

电话:(03) 9421 0111


Our Kitchenette


这家咖啡店秉持简单、完美和热情服务的原则,将在Rumi和Rockpool的待客经验带到了Our Kitchenette。金黄色的煎蛋搭配莳萝腌制的三文鱼;选择经典的凯撒大帝或者肉排作为午餐或晚餐,下午茶搭配杏仁水果挞,或者干脆来点熟食、小食和葡萄酒。

地址: 217 Riversdale Rd, Hawthorn VIC 3122

电话:(03) 9939 9340


Square & Compass


在健康理念第一的当下,店主Stribley 秉承健康元素。利用全麦和多种谷物来制作草莓华夫饼和蔬菜萨拉。每逢周末早晨总会吸引不少食客前来享受绿色健康美食。

地址:222 Clarendon Street, East Melbourne

电话: 03 9416 4914


Three Bags Full


如今大家都在怀旧,Three Bags Full也一样,他们家的餐单是非常经典的cafe餐单,乳酪煎饼、牛油果泥、拥有微融芝士和甜脆生菜的和牛汉堡等,再来一杯black filter brew就完美了。

地址: 60 Nicholson St, Abbotsford VIC 3067

电话:(03) 9421 2732


Top Paddock


优雅的布局、周到的服务以及优质的食物让Top Paddock坚持使用高品质的食材来用心做菜。猪五花搭配焦香的洋葱和水波蛋,或是软壳泥蟹搭配青柠美乃滋,包裹在柔软的布里欧修面包中都是Top Paddock的用心之作。

地址: 658 Church St, Richmond VIC 3121

电话:(03) 9429 4332


Touchwood


原始风格的装修、裸露的墙砖和门框、大大的老式板条箱,在咖啡店中也算是标新立异。餐单是精心选择的,从糙米印尼炒饭配太阳蛋到辣椒虾玉米饼配凉拌紫甘蓝,以及丹麦三明治搭配自制烟熏三文鱼、奶油干酪和 黑裸麦。

地址: 480 Bridge Rd, Richmond VIC 3121

电话:(03) 9429 9347


Brother Nancy


Brother Nancy一直在给我们惊喜,带有茴香味的鞑靼牛肉、危地马拉式的早餐——炒黑豆和油炸车前草,因为法籍厨师Jordi Boyer的掌勺,惊喜还在继续:egg florentine搭配ham soldiers和芝士泡沫汁,或者是酸炸沙丁鱼搭配牛油果和葡萄柚沙拉。

地址: west 3012, 182A Essex St, West Footscray VIC 3012


推广





Cobb Lane


蛋糕大师Matt Forbes(以其甜甜圈闻名)坐镇的Cobb Lane,咖啡和美食让心情得以放松。菜单虽短,但却是精挑细选的:苏格兰蛋、血肠、番茄肉汤搭配海篷子,以及冷熏鳟鱼搭配黑麦。

地址: 13 Anderson St, Yarraville VIC 3013

电话:(03) 9687 1538


Common Galaxia


最好的邻家咖啡之一,当然也是最美的咖啡馆之一,因其手工制作的深受丹麦影响的家具。咖啡豆来自于Seven Seeds,综合菌类搭配辣椒和feta芝士,又或者是五香熏牛肉堡食物也是相当诱人。

地址: 3/130 Victoria St, Seddon VIC 3011

电话:(03) 9689 0309


Corinthians


深色木质装饰,优质的5 Senses coffee,蓬松的糙米版coco pops、撕碎的烧烤猪肉搭配碳烤面包和亚洲风味卷心菜,这一切都在提醒你,你离这座城里的美食那么近。

地址: 37 Old Geelong Rd, Hoppers Crossing VIC 3029

电话:(03) 8742 4009


Jack B Nimble


这家店的食物在主厨Deborah Ong和Julien Tay的手下变得颇具亚洲风味,煎蛋饼、五花肉越南三明治以及微辣的马来西亚风味泡菜,犹如cafe中的一缕清风。

地址: 132 Mitchell St, Maribyrnong VIC 3012


The Premises


这家店在Bellair Street上已有五年之久,食物上颇具新意,土耳其香肠炒蛋、芝麻酱酸奶、烟熏茄子配面饼;二次烹饪的猪五花肉、炒蛋以及茴香做成的汉堡。Seven Seeds供应的咖啡保证品质。

地址: 202 Bellair St, Kensington VIC 3031

电话:(03) 9376 7565


Rudimentary


改造过的集装箱以及一个当地的花园组成了这家咖啡馆。菜单覆盖范围很广,早午餐必备的蛋白质类食物例如烟熏肉、血肠、烟熏三文鱼应有尽有,咖啡来自于Small Batch and Dukes,有espresso和filter brews等。

地址: 16/20 Leeds St, Footscray VIC 3011

电话:0497 058 173


Wolf & Hound


充满创意的三明治——使用百里香和牛油炒制的蘑菇、布里干酪搭配酵母面包。Espresso和Filter brews来自于Flemington 当地的Rumble Coffee Roasters,还有来自Butterbing的曲奇和Dr Marty家的松饼,这还是一家欢迎汪星人的咖啡馆喔。

地址: 60 Pin Oak Cres, Flemington VIC 3031

电话:(03) 9372 6979


Dukes Coffee Roasters


安静的灯光,木质的内饰和vintage的地板营造了复古的就餐氛围。这家city中的expresso bar的生意总是那么好。细心滤煮的origin-sourced blends 和 single origins 都是他们家的招牌。你还可以配上不远处Cobb Lane 和 Sarah's Cakes and Cookies的甜点,享受高品质的afternoon coffee time。

地址: 247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9417 5578


The Hardware Societe


从画满蝴蝶的壁纸到精致的内饰,一切的这些无不体现着他家优雅的法式氛围。今年四月份,这家小店还把分店开到了巴黎。总是有人为了他家的早午餐,宁愿排起长长的队。最有特色的菜品当数baked eggs in cast iron pots 和 organic yoghurt 。

地址: 120 Hardware St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9078 5992


The Kettle Black


The Kettle Black位于city边缘地带,有着自己标志性的白色阳台。靠着它极大的魅力,无数潮人宁愿花上20刀以上的价格只为吃到这里的早餐。Scrambled eggs with house-cured kangaroo, blueberry and ricotta hotcakes都是性价比极高的菜品。Small Batch 和Seven Seeds都是他家咖啡豆的供应商,咖啡最推荐的当然是House Expresso。

地址: 50 Albert Rd, South Melbourne VIC 3205

电话:(03) 9088 0721


Manchester Press


要是喜欢coffee 和bagels,选这家店准没错。位于隐蔽小巷,这家废物改造主题的小店,只专注于做精致的coffee和bagels。从mascarpone到 pastrami他家大范围的bagels toppings能满足你各种喜好。取料于 Wide Open Road,店内烘焙煮制的咖啡,你一定也不想错过。

地址: 8 Rankins Ln, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9600 4054


Market Lane


因其专注于咖啡烘焙及酿造而备受顾客青睐,简洁的店面设计、别具一格的咖啡杯以及店内整体明快的色调,都深深吸引了路过店铺的顾客们。店内不仅可以品尝到现磨的咖啡,还有各种咖啡都可供购买,大部分都是店家自己烘焙的,带着自己的独特风格。

地址: 176 Faraday St, Carlton VIC 3053

电话:(03) 9804 7434


Rustica Canteen


这家市中心新开的以烘焙为主打的cafe,选用Rustica家的一系列sourdough breads作为广受欢迎的早午餐的基本搭配。Creamy chilli scrambled eggs with chunks of bacon和eggs benny with pulled pork and Tabasco hollandaise 都是他们家的主打。另外,喜欢donuts的小伙伴一定不能错过他家的custard-filled donuts!

地址: 33 Guildford Ln, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9642 2203


Shortstop Coffee & Donuts


网红出身的Shortstop Coffee & Donuts,在经营实体店前,曾获得16000 Instagram 粉丝追捧。现在每天店内都要售出1000+的sea salt crullers,earl grey and rose-iced and Boston cream-filled treats,东西好吃到很多人进店吃还不够,还要再带一份回家。

地址:12 Sutherland St, Melbourne VIC 3000


Traveller Coffee


虽然有木质的装潢又坐落于墨尔本东边最老派的意式街角,这家咖啡店却用最新潮的方法煮制咖啡。选用 Seven Seeds 咖啡豆,他家的 short blacks 和 sparkling Fetco batch brews 都是值得品鉴的。另外, bagel和pastries之类的小吃也是极好的搭配。

地址: 2/14 Crossley St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9347 8664


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